Đồ chơi trẻ em đang được bày bán tràn lan trên thị trường, tuy nhiên, việc lựa chọn đồ chơi như thế nào để đảm bảo an toàn cho trẻ luôn là câu hỏi lớn được các bậc làm cha mẹ quan tâm.

Đồ chơi là món quà không thể thiếu của trẻ em, việc chọn đồ chơi sao cho an toàn là nỗi băn khoăn của nhiều phụ huynh bởi đồ chơi kém chất lượng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng tới sức khỏe trẻ.

Đồ chơi, đồ dùng có mùi thơm

Bác sĩ Triệu Phi, Trưởng khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viên Nhi Bắc Kinh (Trung Quốc), khuyến nghị, các bậc cha mẹ không nên mua bất kỳ thứ đồ chơi hay đồ dùng nào có chứa mùi thơm. Nếu như đồ vật có mùi thơm quá đậm (nồng nặc), sẽ gây kích thích niêm mạc đường hô hấp của trẻ, tác động xấu lên mắt, có thể gây hắt xì, các triệu chứng sung huyết kết mạc.

Khi trẻ vô tình bị mùi hương của dụng cụ đó tác động, chúng sẽ cảm thấy ngứa mũi, mắt và liên tục dụi vào đó, lâu ngày có thể gây chảy máu mũi, ảnh hưởng tới mắt, nóng khoang mũi và cản trở chức năng tạo ẩm của mũi, dẫn đến khô mũi, viêm mũi. Không những thế, ngửi mùi thơm nhân tạo lâu ngày, trẻ có thể bị kích ứng, gây bong tróc niêm mạc, chảy máu mũi, suy giảm khả năng nhanh nhạy của khứu giác (ngửi kém), tổn hại đến chức năng ngửi của trẻ.

Những món đồ chơi có mùi thơm, màu sắc sặc sỡ gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ. Ảnh: Người lao động

Đồ chơi có nhiều màu sắc sặc sỡ

Mới đây, thông tin về vụ một cháu bé 5 tuổi đi cấp cứu vì bị ngộ độc chì trong các loại đồ chơi có màu sắc sặc sỡ đã gióng lên hồi chuông cảnh báo với các bậc làm cha, làm mẹ.

Cụ thể, cứ cuối tuần, chị Phạm Thị Hoài (trú tại Thường Tín, Hà Nội) lại đưa con trai đi tô tượng, câu cá (nhựa), xúc cát, làm tranh cát… tại các khu vui chơi giải trí. Tuy nhiên, sau nhiều lần tiếp xúc với các trò chơi ấy, con trai chị có biểu hiện hay buồn nôn, mệt mỏi và đau bụng với các mức độ khác nhau.

Vài ngày sau, cháu bé đột nhiên đau bụng dữ dội kèm theo khó thở, vợ chồng chị mới tá hỏa cho con đến viện cấp cứu. Tại đây, sau khi thăm khám và tìm hiểu thói quen của trẻ, các bác sĩ cho biết, con trai chị có dấu hiệu bị ngộ độc chì từ các loại đồ chơi chứa nhiều màu sắc sặc sỡ nhưng may mắn là ở thể nhẹ. Các bác sĩ cho biết, trong trường hợp để trẻ bị “ngấm” độc quá lâu, tình trạng ngộ độc sẽ rất phức tạp và nguy hiểm đến tính mạng của trẻ nhỏ.

Đồ chơi, đồ dùng cá nhân bằng nhựa tái chế

Một số đồ chơi có thể sử dụng nhựa tái chế, quy trình sản xuất các sản phẩm này thường phải thêm các chất hóa học làm dẻo, các chất này rất phổ biến và chúng có thể chứa chất phthalates – một chất độc hại cho sức khỏe. Nếu tiếp xúc quá mức với những chất này có thể làm tăng bài tiết hormone cơ thể ở trẻ em gái, dẫn đến hiện tượng dậy thì sớm, ảnh hưởng đến sự phát triển và an toàn của trẻ em (cả nam và nữ).

Theo Hạnh Vũ/vietq.vn (8/9/2018)

Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Hoa Kỳ đã công bố hàng loạt sản phẩm kém chất lượng bị thu hồi và đưa ra lời cảnh báo an toàn với người tiêu dùng, nhiều sản phẩm bị thu hồi là đồ gia dụng, đồ chơi cho trẻ em…

Theo Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Hoa Kỳ, là một cơ quan độc lập của chính phủ Hoa Kỳ có nhiệm vụ tìm kiếm sự an toàn của các sản phẩm tiêu dùng bằng cách giải quyết các rủi ro “không mong muốn” đồng thời điều phối thu hồi, đánh giá sản phẩm là đối tượng của khiếu nại của người tiêu dùng hoặc báo cáo ngành. Đây cũng là cơ quan xây dựng các tiêu chuẩn an toàn thống nhất (một số bắt buộc, một số thông qua quy trình tiêu chuẩn tự nguyện) và tiến hành nghiên cứu về bệnh tật; thương tích liên quan đến sản phẩm.

Theo cơ quan này, trong thời gian gần đây, hàng loạt sản phẩm kém chất lượng đã bị thu hồi tại Hoa Kỳ, nhiều sản phẩm là vật dụng quen thuộc hàng ngày và cũng đã xuất hiện các báo cáo cho thấy thiệt hại từ việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng.

Cụ thể, khoảng 9700 mũ bảo hiểm Rollerblade bị thu hồi tại Hoa Kỳ vào ngày 29/6/2018 do loại mũ này không đáp ứng tiêu chuẩn an toàn của Liên bang, có thể gây nguy cơ chấn thương đầu. Vụ thu hồi ảnh hưởng tới các mẫu mũ bảo hiểm Maxxum của Rollerblade màu đen. Để phân biệt, người dùng cần tìm chữa “Rollerblade” được in ở mặt bên của mũ bảo hiểm, một biểu tượng trượt băng màu trắng được in ở mặt sau của mũ bảo hiểm, phần phía trong mũcó in số kiểu “YJ-219” và ngày sản xuất tháng 10 năm 2014 hoặc sớm hơn. Mã số SKU 06520210100 được in trên hộp mũ bảo hiểm.

Xe đồ chơi bằng gỗ My First Porsche  thuộc danh sách bị thu hồi.

Cũng theo Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Hoa Kỳ, về sản phẩm đồ chơi, một số sản phẩm đồ chơi trẻ em như xe đồ chơi bằng gỗ My First Porsche, xe đồ chơi dùng cho trẻ khi tắm của Muchkin Waterpede TM cũng bị thu hồi vì lý do an toàn. Trong đó, khoảng 1.700 chiếc xe đồ chơi bằng gỗ My First Porsche bị thu hồi tại Mỹ vào ngày 22/5/2018 (ngoài ra 330 chiếc đã được bán ra ở Canada). Nguyên nhân là do bánh xe và trục xe có thể bị tách ra khỏi xe gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, 72.000 chiếc xe đồ chơi dùng cho trẻ khi tắm của hãng Muchkin Waterpede TM bị thu hồi tại Mỹ vào ngày 10/5/2018 do chúng có thể bị vỡ, các mảnh vỡ có thể gây nghẹt thở cho trẻ.

Cùng với các sản phẩm đồ chơi còn có các sản phẩm điện tử như sạc không dây, bộ nguồn cũng bị thu hồi trong đó phải kể đến khoảng 21 bộ sạc không dây bị thu hồi tại Mỹ vào ngày 27/7/2018 do có thể quá tải nhiệt khi đang sử dụng và gây cháy, bỏng cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, khoảng 1.370.000 bộ nguồn Zenbra cho máy in bị thu hồi tại Mỹ vào ngày 02/8/2018 do có thể bị suy giảm và ăn mòn theo thời gian khi tiếp xúc với độ ẩm và nhiệt độ cao, dẫn đến hỏa hoạn.

Trước đó khoảng 116.000 bộ nguồn loại này cũng đã bị thu hồi trước đó vào tháng 12/2016. Sản phầm được sản xuất bởi Tập đoàn FSP từ ngày 1 tháng 10 năm 2006 đến ngày 31 tháng 12 năm 2012. Tính tới thời điểm hiện tại đã có 30 trường hợp phản ánh về tình trạng quá nhiệt hoặc bắt lửa, thậm chí gây hỏa hoạn do sử dụng thiết bị này.

Ngoài các sản phẩm nói trên, sản phẩm đồ gia dụng cũng là sản phẩm bị thu hồi nhiều nhất trong thời gian gần đây. Nếu đang sở hữu cho mình nồi áp suất Nutrex, người tiêu dùng nên chú ý bởi khoảng 700 nồi áp suất Nutrex TM đã bị thu hồi tại Mỹ vào ngày 02/8/2018 do chúng có thể xả hơi nước áp suất thấp hơn so với dự định, gây ra nguy cơ bỏng cho người dùng. Hiện tại đã có 13 báo cáo về các trường hợp tai nạn khi sử nồi, bao gồm năm trường hợp bị bỏng nặng.

Mới đây nhất, ngày 22/8/2018 khoảng 350.000 quạt sưởi Vornado VH101 cũng bị thu hồi do chúng có thể quá nóng khi sử dụng làm tăng nguy cơ cháy nổ. Loại quạt này được sản xuất tại Trung Quốc và được nhập khẩu bởi Công ty Vornado Air LLC ở Andover Kansas Mỹ. Trước đó, vào tháng 12 năm 2017, một người đàn ông 90 tuổi ở Chanhassen, Minnesota, Mỹ đã chết vì hỏa hoạn liên quan đến quạt sưởi bị thu hồi. Vornado cũng nhận được tổng cộng 19 phản ánh tình trạng quạt sưởi bắt lửa.

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên quan sát cẩn thận các đồ dùng trong gia đình, nếu thấy dấu hiệu bất thường ngay lập tức ngưng sử dụng và phản ánh lại nhà sản xuất để nhận được hướng dẫn chi tiết.

Theo Tùng Nguyễn/vietq.vn (6/9/2018)

Đây là nội dung được quy định tại Nghị định 109/2018/NĐ-CP về nông nghiệp hữu cơ, có hiệu lực từ ngày 15/10/2018.

Nghị định này quy định về sản xuất, chứng nhận, ghi nhãn, lô gô, truy xuất nguồn gốc, kinh doanh, kiểm tra nhà nước sản phẩm nông nghiệp hữu cơ trong các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và nuôi trồng thủy sản và chính sách khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông nghiệp hữu cơ được khuyến khích áp dụng.

Cụ thể gồm 05 nguyên tắc sau đây:

– Quản lý các tài nguyên (bao gồm đất, nước, không khí) theo nguyên tắc hệ thống và sinh thái trong tầm nhìn dài hạn.

– Không dùng các vật tư là chất hóa học tổng hợp trong tất cả các giai đoạn của chuỗi sản xuất, tránh trường hợp con người và môi trường tiếp xúc với các hóa chất độc hại, giảm thiểu ô nhiễm ở nơi sản xuất và môi trường chung quanh.

– Không sử dụng công nghệ biến đổi gen, phóng xạ và công nghệ khác có hại cho sản xuất hữu cơ.

– Đối xử với động vật, thực vật một cách có trách nhiệm và nâng cao sức khỏe tự nhiên của chúng.

– Sản phẩm hữu cơ phải được bên thứ ba chứng nhận theo tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về nông nghiệp hữu cơ hoặc tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực, tiêu chuẩn nước ngoài được áp dụng trong sản xuất sản phẩm hữu cơ.

Nghị định này áp dụng đối với doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, trang trại, hộ gia đình hoặc nhóm hộ sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông nghiệp hữu cơ (gọi tắt là cơ sở); tổ chức, cá nhân có hoạt động liên quan đến sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông nghiệp hữu cơ trên lãnh thổ Việt Nam.

Theo Thanh Xuân/tapchicongthuong.vn (7/9/2018)

Cơ quan Phòng chống dịch bệnh Mỹ (CDC) vừa đưa ra cảnh báo về nạn chó mèo liếm, gia tăng bệnh nhiễm trùng nguy hiểm, thủ phạm là do khuẩn C. Canimorsus từ miệng chó mèo gây ra.

Đó là trường hợp của ông Greg Manteufel (48 tuổi, ở Wisconsin, Mỹ) đã phải cắt cả tứ chi do nhiễm trùng máu trầm trọng. Ông vừa trải qua 7 cuộc phẫu thuật kể từ cuối tháng 6/2018 do bị nhiễm trùng huyết vì chó liếm chân, cùng với các triệu chứng ban đầu giống cúm như sốt, nôn ói, tiêu chảy kèm theo các vết bầm tím trên chân tay. Trước khi phẫu thuật, qua khám và làm các xét nghiệm cần thiết, bác sĩ cho biết, Greg Manteufel mắc phải căn bệnh do vi khuẩn có tên Capnocytophaga Canimorsus (C. canimorsus) gây ra, đặc biệt, nhiễm trùng máu nghiêm trọng, khiến tứ chi bất hoạt, tự hoại buộc phải cắt bỏ

Theo Viện Y học Quốc gia Mỹ (NIH), vi khuẩn C. canimorsus được tìm thấy trong nước bọt của chó và mèo khỏe mạnh. Sau khi bị chó liếm, cơ thể Manteufel xuất hiện những triệu chứng lạ, huyết áp giảm mạnh, máu lưu thông đến tứ chi cũng giảm theo, khiến cơ bắp bất hoạt. Chưa hết, do hệ miễn dịch của Manteufel yếu nên nhiễm trùng trở nên trầm trọng, mũi cũng bị ảnh hưởng theo và phải cắt bỏ.

Cũng phải nói thêm rằng, nhiễm trùng C. canimorsus rất hiếm gặp, hơn 99% những người nuôi chó mèo không bao giờ gặp phải vấn đề này nên dễ bị bỏ qua, thậm chí còn xem thường không đi khám và điều trị. Riêng trường hợp Greg Manteufel sẽ phải qua 3 cuộc phẫu thuật nữa, chủ yếu là phẫu thuật chỉnh hình để lắp chân tay giả.

Chó, mèo là thủ phạm truyền nhiều bệnh cho người.

Một trường hợp khác xảy ra mới đây đối với một phụ nữ da trắng 70 tuổi người Italia, bị nhiễm trùng máu do khuẩn C. canimorsus gây ra, nó có nguồn gốc từ một con chó nuôi lâu năm của gia đình. Ngay sau khi bị chó liếm, người phụ nữ này đã xuất hiện tình trạng co giật, nôn ói sau đó sức khỏe suy giảm nhanh chóng, đặc biệt là nhiễm trùng máu trầm trọng, xuất hiện tình trạng rối loạn nhiều chức năng, rất may chức năng miễn dịch cơ bản của cơ thể không bị ảnh hưởng.

Theo các bác sĩ, điều trị cho bệnh nhân này mặc dù nhiễm trùng huyết nặng nhưng lại không có bất kỳ vết xước hay vết cắn nào trên da thịt, còn theo người bệnh thì bà thường xuyên cho chó liếm da mỗi khi vuốt ve, âm yếm nó. Nhưng qua thủ thuật thử vi trùng cấy máu cho thấy có các loại khuẩn gram âm, đó là khuẩn C. canimorsus, một loại vi khuẩn thường được cô lập trong khoang miệng của chó và mèo. Rất may, nhờ chăm sóc tích cực và bằng kháng sinh phổ rộng, người phụ nữ này đã bình phục trở lại sau 2 tuần điều trị. Đây là bài học rất quý báu cho cộng đồng những người yêu động vật cảnh ở Italia sau “cú liếm tử thần” nói trên.

Vài nét về khuẩn C.canimorsus

CDC trích dẫn một nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản năm 2014 cho biết, khuẩn C. canimorsus có mặt ở 69% chó và 54% mèo, lây sang người qua vết cắn, liếm, thậm chí chúng có thể thấm qua da mà không có vết cắt nào trên da. Hầu hết không xuất hiện bất kỳ triệu chứng, nhất là nhóm người có hệ miễn dịch suy yếu.

Theo Trung tâm Thông tin công nghệ sinh học Quốc gia (NCBI) trực thuộc Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, thì khuẩn C. canimorsus là một nguyên nhân mới nổi phát sinh nhiều căn bệnh nan y như nhiễm trùng huyết, viêm màng não và nhiễm trùng sau phẫu thuật cắt lách. Mới được đặt tên năm 1989, C.canimorsus là một tác nhân gây bệnh dạng vi khuẩn được tìm thấy trong nước bọt của chó và mèo khỏe mạnh, truyền sang con người chủ yếu bằng vết cắn hay liếm. C. canimorsus là vi khuẩn hình que, gram âm, lên men, không bào tử, dài từ 1-3μm. Sau khi tăng trưởng, que dài có xu hướng chuyển sang dạng cong.

Ước tính tại Mỹ có khoảng 484 bệnh nhân, độ tuổi trung bình 55 mắc phải căn bệnh này, trong đó nam giới chiếm tỷ lệ 2/3. Tỷ lệ tử vong khoảng 26-30%. Tình trạng bệnh phổ biến ở nhóm cắt lách (59 bệnh nhân) và nghiện rượu (58 người). Rất đa dạng, nhưng chủ yếu vẫn là nhiễm trùng huyết nặng và sốc nhiễm trùng dẫn đến tử vong, hoại tử tứ chi, viêm màng não, viêm nội tâm mạc và nhiễm trùng mắt. Bệnh thường xảy ra ở chó cắn là 60%, 27% mắc bệnh là do trầy xước, liếm hoặc tiếp xúc khác. Bệnh nhân viêm màng não thường rơi vào nhóm tuổi cao, nam mắc bệnh nhiều hơn nữ, thời gian ủ bệnh lâu hơn so với bệnh nhiễm trùng máu. Vi khuẩn C. canimorsus được xem là nguyên nhân hàng đầu gây nhiễm trùng huyết, nhất là nhiễm trùng huyết sau phẫu thuật cắt lách và viêm màng não.

Các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng 1-8 ngày sau khi tiếp xúc, nhưng thường biểu hiện ngay sau ngày thứ hai với các triệu chứng giống cúm cho đến nhiễm trùng huyết. Nhiễm trùng thường có thể được điều trị hiệu quả bằng thuốc kháng sinh tối thiểu ba tuần nhưng nếu nặng có thể phải cắt cụt các chi do hoại tử, đau tim và suy thận. Nếu được chẩn đoán sớm, cơ hội sống sót cao hơn.

Tại nước ta, thời gian gần đây có một số trường hợp bị thiệt mạng vì chó cắn. Vì vậy, mọi người cần đề cao cảnh giác với các vật nuôi trong nhà, tiêm phòng đầy đủ cho chó mèo, tránh tiếp xúc trực tiếp và gần gũi, nuôi nhốt vào một khu vực riêng… Khi bị chó mèo cắn cần đến ngay các trung tâm y tế để tiêm phòng kịp thời.

Theo Sức khỏe và Đời sống (3/9/2018)

Việc bổ sung lượng protein vừa đủ sẽ giúp tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể, đốt năng lượng nhiều hơn, tan mỡ nhanh hơn, cơ bắp phát triển tốt và sung sức hơn. Ngược lại, ‘nạp’ quá nhiều protein sẽ để lại nhiều tác hại.

Protein là một trong những chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng cho cơ thể. Có thể khẳng định, một chế độ ăn giàu protein giúp duy trì cân nặng lý tưởng và thúc đẩy việc hình thành các cơ.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều protein vào cơ thể sẽ không hề có lợi cho sức khoẻ. Ngược lại còn gây ra một số triệu chứng như hại thận, thiếu canxi, lượng cholesterol tăng cao, hơi thở có mùi…

Chế độ ăn quá nhiều protein có thể gây hại cho cơ thể. Ảnh: Shutterstock

Nạp nhiều thịt, sữa, trứng có thể gây sỏi thận

Trứng, sữa, thịt… là những nguồn thực phẩm rất giàu protein. Khi ăn một miếng thịt bò, thịt gà hay bất cứ nguồn nào khác của protein, bạn cũng đang nạp vào nitơ, thành phần tự nhiên của các axit amin.

Khi tiêu thụ một lượng protein vừa đủ, cơ thể sẽ bài tiết ni tơ bình thường, không gây hại, không có mùi hôi xuất hiện. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, thận sẽ phải đi vào quá trình làm việc vất vả để trục xuất nitơ thừa, tác động trực tiếp đến thận và tạo ra nồng độ protein cao trong nước tiểu gây ra sỏi thận.

Tiêu thụ quá nhiều protein có thể gây thiếu hụt canxi

Công trình nghiên cứu năm 2013 cho thấy, hàm lượng protein cao có liên quan đến sự mất mát canxi trong cơ thể. Nguyên nhân của hiện tượng này là do khi tiêu thụ quá nhiều protein, cơ thể sẽ bài tiết canxi qua nước tiểu. Bởi vậy, nếu không tăng lượng canxi tiêu thụ để bù đắp cho sự mất mát này, bạn sẽ dễ gặp phải những vấn đề về sức khỏe như loãng xương, mất ngủ hay chuột rút.

Nguy cơ tử vong cao

Nghiên cứu theo dõi hàng ngàn người trong gần 20 năm qua của các nhà khoa học cho thấy, những người ăn chế độ giàu protein đến từ động vật có khả năng chết vì ung thư gấp 4 lần những người ăn chế độ protein thấp.

Một kết quả khác tương tự, trong nghiên cứu gần đây với hơn 7.000 người tham gia, các nhà khoa học phát hiện người ăn kiêng có hàm lượng protein cao trong thực đơn cũng có nguy cơ tử vong cao hơn 66% trong thời gian nghiên cứu, so với người ăn chế độ thấp protein.

Nạp nhiều chất đạm có thể gây rối loạn tiêu hóa

Chế độ ăn giàu chất đạm thường kéo theo ít hoặc không có chất xơ dễ gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa. Chất xơ prebiotics có trong các loại thực phẩm như ngũ cốc, hành, chuối, tỏi… giúp thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột, khiến cơ thể dễ dàng tiêu hóa thức ăn hơn. Còn khi chế độ ăn giàu đạm, ít chất xơ dễ dẫn đến những bất thường trong việc tiêu hóa của đường ruột như: tiêu chảy, rối loại tiêu hóa, táo bón kèm theo cảm giác trướng bụng và co thắt ruột.

Nạp nhiều chất đạm còn gây ảnh hưởng đến tâm trạng

Một nghiên cứu ở Úc thực hiện với sự tham gia của những người lớn thừa cân đã cho thấy, người theo chế độ ăn low carb, nhiều protein dễ nổi cáu hơn những người ăn chế độ ăn uống có lượng carb, protein cân đối.

Nếu không điều chỉnh sự mất cân bằng vi khuẩn trong ruột sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe tâm thần, gây ra tình trạng trầm cảm và lo lắng. Bởi các thực phẩm giàu carbonhydrates làm tăng mức serotonin trong não, là chất dẫn truyền thần kinh hạnh phúc. Nếu không nhận được đủ lượng carbonhydrates sẽ dẫn đến sự thay đổi trong tâm trạng.

Liên quan đến việc bổ sung protein, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ – Jillian Kubala cho biết: “Nhu cầu protein của cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, mức độ vận động thể chất, tình trạng sức khỏe và cân nặng. Những yếu tố này có thể khiến nhu cầu protein của mỗi cá nhân khác nhau khá nhiều”.

Theo khuyến cáo của Cao đẳng Y học Thể thao Mỹ (ACSM), mỗi người nên ăn 0,5-0,8 g protein cho mỗi pound (khoảng 450 g) trọng lượng cơ thể. Điều này có nghĩa nếu một người nặng 68 kg thì họ cần phải ăn 75-120 g protein/ngày. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn giàu protein dựa chủ yếu vào thịt thì cần một số điều chỉnh. Với các loại thịt nạc, chẳng hạn như thịt gà không da không nên ăn quá 155 g/ngày, theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA). Ngoài ra, AHA cũng khuyến cáo mọi người chỉ nên ăn 4-5 bữa có nhiều thịt nạc mỗi tuần, hạn chế các loại thịt đỏ như thịt bò, heo và tránh ăn nhiều chất béo bão hòa, natri, đường và nước ngọt.

Theo Hạnh Vũ/vietq.vn (31/8/2018)

Hiện nay, hầu hết các biện pháp bảo vệ môi trường đều nhằm chống lại khí thải CO2, nguyên nhân chính gây ra hiệu ứng nhà kính. Nhưng ít ai biết rằng, CO2 có thể trở thành năng lượng xanh. Ở Pháp, Tập đoàn Suez đã hợp tác với Công ty Fermentalg phát triển một bể chứa carbon nhân tạo cho phép biến CO2 thành biogas.

Bể chứa carbon nhân tạo

Trong tự nhiên, các bồn chứa carbon (tức là các khu rừng và vỉa than bùn) hấp thụ khí CO2 tồn tại trong không khí. Lượng khí CO2 được các bồn chứa carbon tồn trữ nhiều gấp 3 lần so với trong khí quyển. Bồn chứa carbon tự nhiên lớn nhất hành tinh là biển. Các đại dương hấp thụ nhiều khí CO2 nhất với hơn 3,2 tỉ tấn CO2/năm (tương đương một nửa khí thải CO2 liên quan đến hoạt động của con người).

Phỏng theo cơ chế của các bồn chứa carbon tự nhiên, để sử dụng khí CO2 chuyển hóa thành năng lượng xanh, Suez và Fermentalg đã phát triển một bể chứa carbon sử dụng vi tảo đơn bào. Những vi tảo này được nuôi trong bể nước. Sau đó, nhờ vào quá trình quang hợp, khí CO2 sẽ được lưu lại trên những vi tảo. Quá trình này sẽ diễn ra liên tục, tạo ra một sinh khối. Sinh khối này sẽ được chuyển đến nhà máy để xử lý, từ đó cho phép sản xuất ra nhiều khí biogas, cuối cùng chuyển thành khí biomethane (khí thiên nhiên bền vững).

Như vậy, nhờ vào sử dụng vi tảo và quá trình quang hợp của ánh sáng mặt trời, người ta sử dụng khí CO2 để phát triển năng lượng tái tạo. Khí biomethane sau khi được xử lý có thể sử dụng cho hệ thống làm nước nóng hay lò hơi đốt gas.

Giải pháp hữu hiệu chuyển đổi năng lượng?

Năm 2016, bể chứa khí carbon đầu tiên được đặt ở Colombes, trong một nhà máy xử lý của SIAAP (Nghiệp đoàn xử lý nước thải liên vùng Paris). Sau đó, bể chứa thứ 2 có tên gọi “bể chứa thí điểm” được khánh thành vào năm 2017 ở Paris. Cuối cùng, ngày 2-5-2018, bể chứa thứ 3 được đưa vào hoạt động ở Poissy.

Mỗi lần lắp đặt các bể chứa, Tập đoàn Suez đều rất cẩn thận trong việc chọn vị trí, chọn những khu vực đông người qua lại, nơi có mật độ giao thông đông đúc và cũng là nơi có rất nhiều khí thải CO2. Cụ thể, ở trung tâm thành phố, nơi có ít cây xanh, những bể chứa khổng lồ này hoạt động với cơ chế giống như một khu rừng, tức là hấp thụ khí ô nhiễm nhờ quá trình quang hợp.

Chương trình quốc gia về năng lượng dài hạn đặt ra mục tiêu rất rõ ràng: Pháp phải giảm tiêu thụ năng lượng, sản xuất thêm năng lượng tái tạo và hạn chế khí thải nhà kính. Liệu các bể khí carbon có thể góp phần vào thành công của việc chuyển đổi năng lượng?

Suy cho cùng, các bể khí carbon hiện tại đang trong giai đoạn thử nghiệm, với việc lắp đặt thử nghiệm ở một số nơi.

Hiện tại, Suez chỉ chọn những thành phố lớn và những khu phố đông đúc để thu được tối đa lượng khí CO2. Nhưng trong tương lai không xa, các bể khí này có thể tích hợp vào các nhà máy để hấp thu đến 10.000 tấn khí CO2 mỗi năm. Theo Tập đoàn Suez, ứng dụng này không chỉ giải quyết những vấn đề của biến đổi khí hậu, mà còn có thể phát triển thành một ngành kinh tế.

Theo S.P/petrotimes.vn (30/8/2018)