Mô cơ của những người già tập thể dục nhiều năm và người ở độ tuổi 25 không có sự khác biệt nhiều. Điều này cho thấy tác dụng tuyệt vời của việc vận động thường xuyên.

Một nghiên cứu trước đây từng đưa kết quả tích cực về thể trạng tốt của những vận động viên thể thao lớn tuổi đã luyện tập, thi đấu trong nhiều năm và vẫn giữ được thể lực tốt ngay cả khi họ đã nghỉ hưu. Nhưng đối tượng của nghiên cứu trước đó chỉ là những vận động viên thể thao mà không phải người dân.

Mới đây, các nhà khoa học tại Đại học Ball State (Mỹ) công bố kết quả nghiên cứu trên tạp chí Physiology cho thấy: việc tập thể dục thường xuyên có tác dụng tốt đối với cả người bình thường.

Tiến sĩ Scott Trappe, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết: “Chúng tôi xem xét tình trạng sức khỏe và thể lực của những người bắt đầu tập thể dục từ những năm 1970”.

Những người này tập thể dục như một sở thích, một sự quan tâm đơn thuần mà không phải để thi đấu như vân động viên chuyên nghiệp. Họ đạp xe, chạy bộ, bơi, leo núi hoặc vài kiểu vận động khác trong nhiều năm sau đó. Nhóm người này hiện đã ở tuổi 70.

Kết quả cho thấy, những phụ nữ và nam giới này có chức năng tim mạch lớn hơn nhiều so với hầu hết người cùng độ tuổi. Điều này khiến cho họ trẻ hơn tới 30 năm tuổi về mặt sinh học.

Đặc biệt, khi đem so sánh kết quả này với những thanh niên ở độ tuổi 25, các nhà khoa học phát hiện không có sự chênh lệch nhiều về chức năng tim mạch, hoạt động của mô cơ và các enzym.

Khả năng đốt calo của nhóm người cao tuổi này có thể không bằng nhóm người trẻ nhưng lại cao hơn hơn khoảng 40% so với những người cùng độ tuổi không tập thể dục.

Tuy nhiên, nghiên cứu này chỉ cho thấy tác dụng tích cực của việc tập luyện thường xuyên mà chưa nói rõ được rằng thể trạng của nhóm người này có do yếu tố nào khác tạo nên không? Ví dụ như chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi, điều kiện khí hậu hay sức khỏe tinh thần.

Nhóm khoa học cho biết họ sẽ nghiên cứu thêm các tác động khác trong thời gian tới. Nhưng ít nhất kết quả này đã củng cố thêm luận điểm chắc chắn về tác dụng tích cực của tập thể dục thường xuyên.

“Những người cao tuổi này rất khỏe mạnh. Tuổi tác với họ chỉ là con số. Họ khiến tôi có thêm cảm hứng để tập luyện”, tiến sĩ Trappe nói.

Theo Moitruong.com.vn (28/11/2018)

Ô nhiễm bụi tập trung vào những tháng mùa đông như tháng 12, tháng 1. Vào các tháng mùa hè như tháng 7-8, mưa nhiều, nồng độ bụi thấp hơn hẳn.

Mùa đông là mùa được coi có mức độ ô nhiễm không khí do bụi cao nhất trong năm. Có thể nhìn thấy rõ ràng điều này qua số liệu thực tế từ trạm quan trắc chất lượng không khí tại đường Nguyễn Văn Cừ (Hà Nội) trong những năm gần đây.

Trong các yếu tố thời tiết tác động đến nống độ bụi thì hiện tượng nghịch nhiệt là một yếu tố đáng chú ý. Vào mùa đông, hiện tượng nghịch nhiệt xuất hiện nhiều hơn với thời gian kéo dài trong ngày hoặc vài ngày.

Khác với quy luật thông thường là càng lên cao nhiệt độ càng giảm, nghịch nhiệt là lớp không khí ở trên cao có nhiệt độ lớn hơn lớp bên dưới. Hiện tường này thường xảy ra trong và sau khi không khí lạnh về.

Khối khí lạnh sẽ trượt xuống bên dưới mặt đất, đồng thời đẩy không khí ấm và ẩm lên cao. Khi không khí ấm và ẩm này gặp nhiệt độ thấp ở mức đóng băng sẽ nhanh chóng tạo thành lớp mây ngăn cản bụi bẩn phát tán vào trong khí quyển.

Theo VTV/moitruong.com.vn

Nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng theo các nghiên cứu từ đại học Oxford, các sản phẩm từ động vật tạo ra phần lớn khí thải nhà kính, chiếm tới 78% lượng chất thải công nghiệp.

Theo nghiên cứu của tác giả Marco Springmann trong chương trình “Thực phẩm cho tương lai” của đại học Oxford: Các động vật ăn cỏ như bò, bằng việc nhai đi nhai lại thực phẩm đã thải ra lượng khí methane lớn, hại gấp 20 lần khí carbon. Protoxyte azote cũng là một loại khí gây ra hiệu ứng nhà kính, bắt nguồn từ phân chuồng và đất canh tác.

Sử dụng thực phẩm từ thịt động vật góp phần tiêu tốn nguồn nước sạch, tạo sức ép lên đất nông nghiệp. Chất thải chứa nitơ, phốt pho của động vật có thể khiến cho các “vùng chết” lan rộng khắp các đại dương. Đó là những khu vực biển có nồng độ oxy thấp khiến các sinh vật khó sống.

Chúng ta có thể lấy ví dụ về việc so sánh các loại thực phẩm từ động vật với thực phẩm thực vật đã có những ảnh hưởng tới môi trường như thế nào: Thịt bò thải ô nhiễm ra môi trường gấp 100 lần so với rau cỏ, tác giả Springmann cho biết. Với nhu cầu nuôi một con bò để sau này lấy thịt, cứ 1kg trọng lượng cơ thể, con bò cần phải ăn đến 10 kg ngũ cốc, ấy là chưa kể đến việc nuôi một con bò cần phải tiêu thụ nước sạch, diện tích đất lớn…

Spring mann giải thích: với nguồn thực phẩm đến từ các động vật khác thường ít ảnh hưởng đến môi trường hơn thịt bò bởi chúng không tạo ra khí methane. Khí thải nhà kính từ bò nhiều gấp 10 lần so với lợn và gà. Lượng khí thải từ thịt lợn và gà lại cao gấp 10 lần so với rau cỏ.

Giống như động vật, thực vật cũng đòi hỏi nhiều yếu tố từ môi trường để phát triển, nhưng ít hơn nhiều so với động vật. Trong hệ thống nông nghiệp ngày nay, chúng ta trồng cây để ra rau, củ quả nuôi động vật. Quá trình nuôi động vật đòi hỏi tất cả các nguồn lực tự nhiên như đất, nước, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, phân bón để phát triển suốt đời, đồng thời chúng cũng thải các loại khí độc ra môi trường.

Theo nghiên cứu đã công bố từ tạp chí Nature, chế độ ăn chủ yếu vào thực vật giúp giảm đáng kể những ô nhiễm đến môi trường, tiết kiệm tới ¼ đất nông nghiệp và quá trình tiêu thụ nước ngọt.

Sharon Palmer cũng giải thích, một số loại rau cỏ như đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan là những nguồn Protein khá bền vững trên toàn hành tinh. Chúng đòi hỏi rất ít nước ngọt để nuôi trồng bởi chúng có thể phát triển trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, khô hạn. Những loại cây này thường không đòi hỏi phân bón nhưng lại có thể trở thành nguồn phân hữu cơ tự nhiên.

Theo songmoi/moitruong.com.vn

Vỏ lon bia, lon nước ngọt những tưởng sau khi sử dụng sẽ được bỏ đi hoặc bán phế liệu với giá chỉ vài trăm đồng một lon, thì giờ đây lại được chế tác thành những món đồ chơi trẻ em độc đáo.

Và người chế tác ra những món đồ chơi ấy không ai khác mà chính là ông Mã Tấn Phát ngụ phường An Hòa, quận Ninh Kiều- TP Cần Thơ.

Chúng tôi đến nhà ông Phát khi trời vừa đứng bóng, cái nắng giữa trưa hanh hao, rát rạt da thịt. Căn nhà của ông Phát nhỏ nhắn bên những bụi dây leo xanh ngắt, cái bảng để chữ “thu mua vỏ lon” được treo ngay ngắn. Thấy chúng tôi đến ông cười hiền chào đón. Ông bảo, mấy hôm rồi bị té sưng cái chân, nay khỏe mới đi bán trở lại.

Bên trong nhà những chiếc máy bay, xe tải, nón lưỡi trai treo lủng la lủng lẳng rất vui mắt. Với ông Phát công việc làm đồ chơi từ vỏ lon không chỉ giúp ông có tiền lo cho hai người con ăn học thành tài mà còn là niềm đam mê, niềm vui tuổi xế chiều.

“Sân bay thu nhỏ” tại nhà ông Phát.

64 tuổi chưa một lần đi máy bay, nhưng ông có thể tạo hình được rất nhiều mẫu máy bay và cả những chiếc xe ô tô, xe tải cỡ lớn hay những chiếc nón lưỡi trai, đồ gạt tàn thuốc rất dễ thương chỉ từ những cái lon bia, nước ngọt.

“Năm 1987, cuộc sống gia đình tôi khó khăn dữ lắm. Nên bản thân rất muốn làm việc gì kiếm ra tiền. Rồi vô tình tôi xem tivi tôi thấy ở nước ngoài có một số người tìm những phế phẩm như: chai nước ngọt, chai nhựa… để làm đồ chơi. Cũng từ đó tôi nghĩ sao mình không thử làm máy bay, xe cộ bằng vỏ lon”- ông Phát kể về cơ duyên đến với nghề.

Sản phẩm xe đông lạnh ông Phát làm ra rất “bắt mắt”.

Nghĩ là làm, ông Phát bắt đầu tìm các mô hình, các sản phẩm bỏ đi để nghiên cứu. Công việc khởi đầu gặp rất nhiều khó khăn, nhưng ông không hề nản. Bằng sự kiên trì và ham học hỏi, cộng với sự đam mê sáng tạo, ông Phát đã làm ra sản phẩm máy bay hoàn chỉnh theo kiểu lắp ráp mà không dùng bất cứ loại keo dán nào. Sau khi chế tác thành công chiếc máy bay bằng vỏ lon, ông tiếp tục nghiên cứu làm xe ô tô, xe tải.

Theo ông Phát để cho ra một sản phẩm phải trải qua rất nhiều công đoạn. Vỏ lon sau khi mua về sẽ được ông cắt ra rửa sạch, phơi khô rồi xử lý những chỗ bén, nhọn. Sau đó, tùy mô hình cần làm mà ông cắt tạo ra các khớp ráp từng bộ phận để thành món đồ chơi hoàn chỉnh.

Với ông Phát công việc chế tác máy bay đồ chơi còn là niềm vui rất lớn.

Ông Phát cho hay mạng trực tuyến cũng đã mở ra cho ông cơ hội tiếp cận  cũng như chế tác các mô hình máy bay được chuẩn xác hơn, sắc sảo hơn.

“ Trẻ con giờ thông minh lắm, làm mà không giống nó cười mình liền, bởi vậy phải tìm hiểu rồi tẩn mẩn từng chút một. Một món đồ nhỏ nhất trong bộ sưu tập này cũng mất 6 cái lon. Giờ tôi đang nghiên cứu làm chiếc xe xích lô, menu trong nhà hàng, tàu bo bo…”- ông Phát chỉ tay về “sân bay thu nhỏ” trong khuôn viên phòng khách rồi nói.

Không chỉ “hô biến” những lon bia, nước ngọt thành các món đồ chơi độc đáo, ông Phát cũng mong muốn thông qua những món đồ chơi này giáo dục ý thức cho trẻ trong việc bảo vệ môi trường, kích khích sự sáng tạo, tìm tòi ở trẻ.

Trước đây, sản phẩm làm ra, ông Phát đón xe đò sang các tỉnh lân cận để bán, có lần ông mang qua tận Campuchia để chào hàng. Cũng nhờ những món đồ chơi này, ông đã nuôi 2 con học xong đại học.

“Hồi đó, đồ chơi ít có nên tụi nhỏ thấy mấy chiếc máy bay, xe tải vầy rất là thích, mình bán hàng được dữ lắm. Giờ già chỉ bán cho vui, chủ yếu bán ở trường học, mấy điểm đông đúc gần nhà, rồi bán qua mạng cũng có. Món thấp nhất thì vài chục ngàn, cao nhất cũng vài trăm”.

Trong tình hình đồ chơi không có nguồn gốc xuất xứ tràn lan đánh lừa người tiêu dùng, thì những món đồ chơi được làm thủ công do ông Phát làm ra thật đáng được hoan nghênh và đón nhận

Theo Baocantho.vn (25/11/2018)

Nhằm trao đổi thông tin, hợp tác vì tương tai xanh, đồng thời thúc đẩy sự phát triển kinh tế mà không mang tới các hệ lụy cho môi trường tại Việt Nam, ngày 30/11/2018, tại TP. Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra Hội nghị “Không chôn lấp chất thải trong nền kinh tế tuần hoàn”.

Hội nghị thu hút sự tham gia của hơn 200 nhà lãnh đạo trong nước, quốc tế, đại diện Chính phủ, các nhà kinh tế, môi trường và hiệp hội.

Tại Hội nghị, các đại biểu sẽ tập trung thảo luận một số nội dung gồm: vai trò cấp thiết của Không chôn lấp chất thải trong nền kinh tế tuần hoàn đối với sự phát triển xanh cho nền kinh tế Việt Nam; sáng kiến ứng dụng thành công hoạt động không chôn lấp chất thải và nền kinh tế tuần hoàn… Đặc biệt, lần đầu tiên tại Việt Nam, các tập đoàn và doanh nghiệp đạt được mục tiêu không chôn lấp chất thải sẽ được vinh danh tại Hội nghị như lời tri ân từ INSEE Ecocycle.

Hội nghị “Không chôn lấp chất thải trong nền kinh tế tuần hoàn” tổ chức bởi INSEE Ecocycle Việt Nam với sự phối hợp từ Cục Bảo vệ thực vật, Hội đồng kinh doanh phát triển bền vững Việt Nam (VBCSD), Phòng thương mại châu Âu tại Việt Nam (EuroCham), Hội đồng Tăng trưởng xanh (GGSC), Hiệp hội các doanh nghiệp Anh tại Việt Nam (BBGV) và đối tác truyền thông Saigon Times Group.

INSEE Ecocycle Việt Nam là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực xử lý chất thải tại Việt Nam. Trong suốt 10 năm hoạt động, INSEE Ecocycle đã xử lý an toàn, triệt để hơn 1,000,000 tấn chất thải, giảm hơn 1,000,000 tấn khí thải nhà kính. INSEE Ecocycle tự hào là đối tác của hơn 250 tập đoàn lớn trong các ngành công nghiệp khác nhau tại Việt Nam.

Theo Phạm Tuyên/tapchimotruong.vn

Ít ai ngờ, quả mít vốn bị dân Việt thờ ơ, bày bán tràn lan vỉa hè, chợ cóc với giá rẻ mạt lại là siêu thực phẩm hoàn hảo, có thể thay thế thịt trong tương lai.

Mít được thế giới coi là một loại siêu thực phẩm. Một số tờ báo nổi tiếng trên thế giới đã đăng những thông tin bất ngờ về tác dụng quả mít. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho rằng, khi biến đổi khí hậu làm cho tương lai ngành thực phẩm trở nên bất ổn, nhất là những nơi nghèo đói, thì mít chính là “vị cứu tinh”. Nó có thể thay thế thịt, giúp “lấp đầy dạ dày” mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Đài phát thanh NPR (Mỹ) thông tin, mít có hàm lượng protein, kali và vitamin B cao, chỉ cần 2 múi mít đã chứa khoảng 95 calo. Ngoài ra, chúng cũng chứa 37% lượng vitamin C cần cho 1 ngày, 1 gram chất béo và 38 gram carbohydrate.

Trên thế giới người ta coi mít là siêu thực phẩm.

Theo eHealthzine, các chất dinh dưỡng trong mít còn có tác dụng trong ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm lượng cholesterol, tăng cường xương và nhiều hơn nữa.

Không chỉ là một loại quả “thần kỳ”, các bộ phận của mít bao gồm thân cây, lá đều có những tác dụng nhất định. Lá mít có thể sử dụng làm thức ăn cho dê, gia súc, đồng thời chữa sốt, nhọt và các bệnh ngoài da. Vỏ cây mít cũng được dùng để điều chế thuốc nhuộm màu da cam thường thấy trên áo của các nhà sư.

Tại các cửa hàng ăn chay ở Mỹ hoặc ở Mexico, mít được sử dụng để thay thế thịt lợn , đặc biệt là mít non, với mùi vị giống hệt. Một quả mít có thể có giá trên 1 triệu đồng vẫn không có để mua.

Ở Nhật Bản, hạt mít được đóng gói trong bao bì cẩn thận, được bày bán khá nhiều tại siêu thị và có giá khá đắt, 200.000 đồng/kg.

Trong khi đó, ở Việt Nam, hạt mít bị coi như rác vứt đi, cho cũng không ai. Quả mít được bày bán tràn lan ở vỉa hè, chợ cóc với giá rẻ mạt, chỉ vài chục nghìn một kg.

Nhiều người Việt khá thờ ơ với mít vì đa phần nghĩ mít chỉ là loại quả ăn vặt. Hơn nữa, dân gian quan niệm ăn quá nhiều mít có thể làm cơ thể bị nóng và nổi mụn nhọt. Nhiều người dân Việt đắn đo, cân nhắc với mít còn bởi tình trạng ngâm tẩm hóa chất để ép chín mít vẫn âm thầm diễn ra.

Những quả mít “thần kỳ” ở Việt Nam

Ở Việt Nam, mít là loại quả khá quen thuộc, được trồng ở rất nhiều vùng miền với các loại giống khác nhau như: mít Thái, mít nghệ, mít Tố Nữ,… Trong số đó còn có những giống mít lạ như mít khổng lồ, mít siêu dài, mít không hạt, không mủ,… khiến nhiều người thích thú.

Nhiều người đang ‘phát sốt’ với những quả mít nặng tới 40kg, múi mít nặng tới 2 lạng của nhà ông Nguyễn Thanh Sơn (ở xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre). Đây là giống được ông Sơn sưu tập, chọn lọc và trồng từ hạt giống mít nghệ địa phương cho có trái to, múi to, ít xơ và đặc biệt rất mau ra trái.

Theo ông Nguyễn Minh Châu, nguyên Viện trưởng Viện Cây ăn quả miền Nam, giống mít nghệ Thanh Sơn cho múi to, thịt dầy, màu vàng nghệ, ngọt thanh. Do độ ngọt không cao nên rất phù hợp làm mít sấy. Đây là một trong những giống mít nội có triển vọng.

Trong khi đó, loài mít không hạt, không mủ ăn được cả xơ của gia đình ông Trần Minh Mẫn (tên thường gọi Út Mẫn, ngụ phường Ba Láng, quận Cái Răng, TP. Cần Thơ) được nhiều người quan tâm tìm hiểu.

Giống mít không hạt của ông Mẫm có thể nặng lên đến 20 kg, vỏ mít có màu xanh, tỏa mùi thơm nhẹ, khi xẻ ra sẽ không hạt, không có mủ, múi và xơ (có thể ăn cả xơ) có màu vàng, cơm dày, vị ngọt thanh,…

Mít không hạt Ba Láng (tên địa danh, nơi ông Mẫn trồng loại mít này) được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu độc quyền. Ông Mẫm cho biết, trong 2017, ông thu lời gần 1 tỷ đồng từ việc bán mít trái và cây giống.

Bên cạnh những loại mít không hạt Ba Láng, mít khủng của ông Sơn, loại mít dài cả mét cũng gây chú ý. Gần đây, giống mít siêu dài xuất xứ từ Malaysia được cho là rất hợp với đất và khí hậu Việt Nam nên người dân săn mua về trồng. Mỗi quả mít này dài đến hơn 1 mét, phải 2-3 người mới bê được.

Theo chia sẻ của nhiều nhà vườn trồng mít siêu dài Malaysia, mít không chỉ thơm ngon mà năng suất rất cao. Thông thường, trồng từ năm thứ 3 trở đi, có thể thu hoạch từ 1,6-1,9 tấn/sào bắc bộ/năm.

Một trong những đặc điểm khiến loại mít này được các nhà vườn ưa chuộng là rất nhiều múi và rất ít xơ. Quả khi chín có màu vàng đẹp, múi dài, dầy, ít hạt, hạt nhỏ, ăn giòn và rất thơm ngon.

Theo Danviet.vn (23/11/2018)