21 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng mười một 5, 2025
More
    Home Blog Page 411

    4 thực phẩm có chứa thành phần hóa học biến chất, độc hại

    0

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là 4 loại thực phẩm họ không bao giờ ăn, vì chúng tiềm ẩn thành phần hóa học hoặc chất độc hại, có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu ăn nhiều.

    Mỗi ngày chúng ta ăn vào cơ thể mình rất nhiều loại thực phẩm , từ đó có rất nhiều chất được hấp thụ vào cơ thể. Trong đó, có cả chất có lợi và chất có hại, có tốt, có xấu.

    Làm sao để nhận biết được đâu là thực phẩm tốt cho cơ thể, đâu là những thứ độc hại hoặc không an toàn để tránh? Bài viết này của các chuyên gia dinh dưỡng đăng trên Kênh Tin nhanh dinh dưỡng (TQ) giúp bạn có kinh nghiệm hơn trong việc lựa chọn thực phẩm cho bản thân và gia đình mình.

    1. Bí đỏ để quá lâu

    Trong cuộc sống hàng ngày, bí đỏ trong quá trình trồng trọt và chăm sóc ít nhiều sẽ bị ảnh hưởng của sự thay đổi thời tiết, thuốc bảo vệ thực vật, côn trùng… rất dễ hư hỏng. Sau khi ra quả và phát triển hết kích thước, cây vẫn cần một thời gian sau đó mới nuôi quả đến lúc chín già.

    Một số người thích ăn bí đỏ xanh nên sẽ thu hoạch sớm. Nhưng cũng có những người thu hoạch xong không ăn ngay, mà chờ cho bí đỏ tự chín thêm sau khi họ tích trữ quả đã thu hoạch trong nhà.

    Việc tích trữ bí đỏ trong thời gian dài trước khi ăn thực tế lợi bất cập hại do bị biến chất. Một số người sẽ cảm thấy sau khi bí đỏ để lâu, có cảm giác ngọt hơn (bị xuống nước) do hàm lượng đường trong bí tăng lên. Tuy nhiên, bí để lâu nếu ăn vào sẽ dễ có cảm giác bị chóng mặt, mệt mỏi, thậm chí một số trường hợp nghiêm trọng còn xuất hiện các trạng thái nôn mửa.

    2. Cà chua chưa chín, vẫn còn màu xanh

    Cà chua xanh hay cà chua chưa đủ chín kỹ là một trong những thực phẩm bạn không nên ăn. Nhiều người không biết hoặc ít khi nghe đến chất solanine – được cho là có nhiều trong cà chua xanh. Trên thực tế, solanine là một chất độc ẩn chứa trong phần màu xanh của quả cà chua. Vì vậy, khi chúng ta ăn quả cà chua còn xanh, sẽ ăn vào cơ thể chất độc này.

    Sau khi ăn, có cảm giác như có kiến bò trên môi, tê môi, có vị đắng khác thường, nếu ăn nhiều có thể gây chóng mặt và nôn mửa, do đó, mọi người cố gắng không ăn cà chua xanh, không chỉ có cảm giác tồi tệ mà còn gây ngộ độc thực phẩm.

    3. Mộc nhĩ tươi

    Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta tiếp xúc nhiều với chất axit tannic. Đặc biệt, thành phần và hàm lượng axit tannic trong mộc nhĩ đen tươi ở mức cao. Nếu ăn món mộc nhĩ tươi, chất này sẽ làm kích thích niêm mạc dạ dày. Nếu ăn quá nhiều, có thể dẫn đến các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa và các hiện tượng khác.

    Vì vậy, thông thường bạn chỉ nên sử dụng mộc nhĩ khô, không nên dùng mộc nhĩ tươi mới thu hoạch, và càng không nên sử dụng nhiều, có thể dẫn đến ngộ độc.

    4. Giá đỗ không có rễ

    Có rất nhiều người thích ăn giá đỗ, nhưng có một loại giá đỗ mà bạn tuyệt đối không nên mua, dù nó rất rẻ, rất tươi ngon. Đó chính là loại giá đỗ không có rễ, hoặc rễ rất ngắn.

    Bởi vì thực tế, có thể bạn không biết, trong quá trình sản xuất giá đỗ, nhà sản xuất vì không muốn giá mọc rễ (trông có cảm giác bị xấu) sẽ cho thêm chất bảo quản và nguyên liệu hóa học để thúc đẩy tăng trưởng và làm cho giá đẹp hơn.

    Ngoài ra, nhiều người sản xuất còn cho thêm chất làm trắng giá và chất bảo quản tươi lâu – đây là những chất cấm sử dụng trong thực phẩm vì chúng gây hại cho cơ thể. Nếu ăn phải những chất này trong thời gian lâu dài có thể có nguy cơ gây hại cho toàn bộ sức khỏe cơ thể bạn.

    Nhiều người không biết rằng, có rất nhiều thực phẩm thực sự nếu ăn không đúng cách có thể gây ngộ độc, có thể dẫn đến các triệu chứng khác nhau, từ chóng mặt, nôn mửa, khó chịu, mất trọng lượng, thậm chí dẫn đến ngộ độc thực phẩm, đe dọa sức khỏe và tính mạng. Những thực phẩm nêu trên bạn nên chú ý để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

    Theo ttvn.vn (22/11/2018)

    Cách nhận biết đặc điểm của bao bì nhựa

    0

    Trong lúc chưa thể giải quyết triệt để hệ lụy từ việc lạm dụng đồ nhựa dùng một lần, người tiêu dùng cần nhận biết về mức độ an toàn của sản phẩm nhựa gia dụng nói chung.

    Trên sản phẩm nhựa gia dụng như chai nước, đồ đựng thực phẩm thường có mã ký hiệu viết tắt cùng với số từ 1 đến 7. Theo đó, những mã ký hiệu số 2 HDPE (high-density polyethylene, tức polyethylene mật độ cao) và số 5 PP (polypropylene) là an toàn nhất. HDPE là loại nhựa cứng được sử dụng để sản xuất bình sữa, chai đựng dầu ăn, đồ chơi và một số túi nhựa, có thể tái sử dụng.

    Ảnh minh họa. Nguồn Internet.

    Ngoài ra, loại nhựa đánh số 1 có nghĩa là PET (nhựa polyethylene terephthalate), thường dùng đựng đồ uống, nhưng khi tái sử dụng, nếu đựng nước nóng quá 70 độ C thì chai PET bị biến dạng và phát sinh các chất có hại cho sức khỏe.

    Số 3 là chất PVC, thường có trong áo mưa, vật liệu xây dựng, đồ nhựa, hộp nhựa, chỉ sử dụng được đến độ nóng 81 độ C. Chất này có thể giải phóng rất nhiều khi ở nhiệt độ cao nên hiếm khi được dùng làm bao bì sản phẩm, đồng thời cũng rất khó làm sạch và không thể tái sử dụng.

    Số 4 là LDPE – polyethylene mật độ thấp, dùng phổ biến để đóng gói mì ăn liền và thực phẩm khô. Sản phẩm chứa chất này nên tránh nhiệt độ cao và không nên làm nóng trong lò vi sóng vì sẽ giải phóng hóa chất.

    Tương tự, số 6 là chất PS (polystiren), thường xuất hiện ở các hộp mỳ ăn liền, hộp đựng đồ ăn nhanh. Những loại này khi dùng trong lò vi sóng và khi bị nóng sẽ giải phóng các chất hóa học.

    Số 7 là nhựa PC (hoặc không có ký hiệu), được sử dụng rất phổ biến, nhất là làm chai đựng chất lỏng, cốc dùng một lần. Vật dụng làm từ loại nhựa này không nên dùng đựng nước nóng.

    Theo Hanoimoi.vn (22/11/2018)

    Bước đột phá mới trong khai thác năng lượng mặt trời

    0

    Các nhà khoa học tại Học viện công nghệ Massachusetts (Mỹ) đã đạt được bước đột phá mới trong khai thác năng lượng mặt trời. Công nghệ mới này sẽ sớm được thương mại hóa trong những thiết bị hữu ích cho con người trong thời gian tới.

    Phương pháp khai thác năng lượng mặt trời kiểu mới này được phát triển bởi các kỹ sư thuộc Học viện công nghệ Massachusetts (MIT).

    Thay vì phủ khắp nóc nhà những tấm thiết bị chứa hàng triệu tế bào năng lượng mặt trời, vừa đắt đỏ vừa chiếm nhiều diện tích, trong thiết kế mới chỉ cần đặt các tế bào nằm ở cạnh của ô kính cửa sổ.


    Ảnh minh họa

    Ngoài ra, cơ chế hội tụ ánh sáng làm tăng hiệu suất khai thác điện mặt trời ở mỗi tế bào “vào quãng trên 40%”, theo tiết lộ của Marc A. Baldo, người lãnh đạo công trình nghiên cứu.

    Do hệ thống này rất dễ dàng chế tạo nên các nhóm nghiên cứu tin tưởng có thể sẽ sản xuất thương mại sau một thời gian ngắn. Thêm vào đó, với chi phí giá thành rẻ, hệ thống ô cửa năng lượng mặt trời này còn tăng thêm 50% hiệu suất so với các hệ thống hiện tại. Cả hai yếu tố này lần lượt giúp giảm chi phí sản xuất các thiết bị khai thác điện từ năng lượng mặt trời.

    Các miếng tập kết năng lượng mặt trời do các nhà khoa học MIT thiết kế bao gồm hỗn hợp của hai hoặc nhiều màu được quét lên tấm kính thủy tinh hoặc nhựa dẻo. Các màu phối hợp với nhau để hấp thu ánh sáng dọc theo dải sóng ánh sáng, sau đó sẽ tái phát chúng ở những bước sóng ánh sáng khác nhau và lan truyền dọc theo ô cửa đến các cạnh, nơi đặt các tế bào năng lượng mặt trời.

    Trong thập niên 1970, các miếng tập kết năng lượng mặt trời tương tự đã được phát triển bằng cách nhuộm màu cho chất dẻo (plastic). Nhưng ý tưởng này bị bỏ rơi bởi nhiều lý do như không tụ hội đủ ánh sáng để có thể truyền tới các bộ phận tập kết năng lượng mặt trời ở cạnh. Có quá nhiều đường tập kết dẫn đến năng lượng bị phân tán trước khi đến được đích.

    Các kỹ sư, chuyên gia kỹ nghệ quang học đã khai thác La-de và Đi-ốt phát sáng, để thực hiện những cải tiến tương tự có thể ứng dụng trong bộ tập kết năng lượng mặt trời. Một hỗn hợp các màu theo tỷ lệ rõ ràng, được pha trộn vào bề mặt lớp kính, cho phép kiểm soát mức độ thu nhận và lan tỏa ánh sáng.

    Nghiên cứu được cấp vốn bởi Quỹ Khoa học Quốc gia (Hoa Kỳ). Giáo sư Baldo đồng thời cũng là thành viên của Phòng nghiên cứu điện tử MIT, Phòng công nghệ các hệ thống vi mô và Viện Kỹ nghệ nano quân sự.

    Theo Phạm Đình/tapchimoitruong.vn

    Học sinh lớp 11 chế tạo thành công máy hút – khử khí độc

    0

    Một học sinh lớp 11 ở Hà Tĩnh đã chế tạo thành công máy hút – khử khí độc trong phòng thực hành hóa học với chi phí khoảng 5 triệu đồng. Trong khi đó các loại máy được bán trên thị trường có giá hàng chục, thậm chí trên 100 triệu đồng.

    Em Hoàng Văn Yên đoạt giải nhì trong cuộc thi sáng tạo dành cho thanh thiếu niên, nhi đồng toàn quốc lần thứ 14 – Ảnh: NVCC

    Trong Cuộc thi sáng tạo dành cho thanh thiếu niên, nhi đồng toàn quốc lần thứ 14 mới đây, em Hoàng Văn Yên (lớp 11A1, Trường THPT Nguyễn Công Trứ, huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh) đã đoạt giải nhì với công trình “Máy hút – khử khí độc trong phòng thực hành hóa học”.

    Trò chuyện với phóng viên, Hoàng Văn Yên cho biết em rất yêu thích môn hóa học nhưng mỗi giờ học thí nghiệm, em và các bạn đều phải chờ khoảng 10 phút ở ngoài phòng thí nghiệm để cho các chất hóa học bay bớt mùi rồi mới vào học.


    Em Hoàng Văn Yên giới thiệu về sản phẩm đoạt giải của mình – Ảnh: NVCC

    “Trong phòng thí nghiệm thường có những hóa chất rất độc hại với sức khỏe con người mà chúng em phải tiếp xúc khi làm thí nghiệm. Để giải quyết vấn đề này thì phải mua máy hút khí bán trên thị trường có giá vài chục đến hơn 100 triệu đồng, nhưng nhà trường không thể mua được.

    Sau quá trình nghiền ngẫm các kiến thức liên quan, em đã mạnh dạn nêu ý tưởng chế tạo máy hút – khử khí độc và nhờ thầy giáo xem giúp bản vẽ. Được thầy ủng hộ, em bắt đầu xây dựng mô hình chiếc tủ vừa có khả năng hút khí, vừa có khả năng khử độc với giá thành rẻ hơn rất nhiều”, Yên kể.


    Sơ đồ nguyên lý hoạt động của chiếc máy – Ảnh: NVCC

    Ban đầu, việc chế tạo gặp rất nhiều khó khăn đối với cậu học trò đam mê sáng tạo này. Những bộ phận có sẵn mà Yên sử dụng không cùng một cường độ dòng điện, và em cũng chưa nắm chắc nguyên lý nên khi đấu nối với dòng điện thì bị cháy rất nhiều lần. Có bộ phận không có sẵn trên thị trường thì phải đi tìm mua ở thành phố Vinh (Nghệ An) hoặc đặt mua trên mạng.

    Phải mất 5 tháng mày mò, sản phẩm máy hút và khử khí độc mới dần được hình thành. Một chiếc tủ hút hoàn thiện của em Yên nếu sản xuất đại trà thì chi phí chỉ khoảng 4 – 5 triệu đồng.

    Thầy Phan Trọng Đức, Phó hiệu trưởng Trường THPT Nguyễn Công Trứ, là người hướng dẫn em Yên chế tạo thành công sản phẩm sáng tạo trên cho biết, hiện tại ở các trường học hầu như chưa được trang bị máy hút – khử khí độc trong phòng thực hành hóa học, do chiếc máy này có giá thành khá cao.

    Giải pháp sáng chế của em Yên khá đơn giản, vỏ tủ được tận dụng từ chiếc bình lọc nước hỏng, bên trong chứa nhiều mạch điện và một số chất hóa học.


    Chiếc máy của em Hoàng Văn Yên đặt trong phòng thí nghiệm có kinh phí chế tạo khoảng 5 triệu đồng – Ảnh: NVCC

    Chiếc máy hoạt động dựa trên hai nguyên lý chính, đó là gom các khí thải trong phòng thí nghiệm về một khu vực bằng hệ thống quạt hút và hấp thụ trung hòa khí và hơi độc bằng dung dịch nước vôi và hấp thụ bằng than hoạt tính.

    Khí thải được xử lý như sau: giai đoạn đầu, khí thải được hấp thụ và trung hòa bằng dung dịch nước vôi theo phương thức nước vôi được bơm và phun ra bằng hệ thống phun sương. Khi chúng tiếp xúc với nhau sẽ xảy ra quá trình hấp thụ và một số phản ứng trung hòa.

    Sau khi được hấp thụ trung hòa bằng nước vôi nếu lượng khí nào còn sót lại sẽ được hệ thống than hoạt tính hấp thụ trước khi được thải ra môi trường.

    “Máy hút – khử khí độc trong phòng thực hành hóa học giải quyết được mùi hôi khó chịu do các khí thoát ra trong quá trình thực hành. Một chiếc tủ hút khí độc được rao bán trên thị trường có giá hàng chục đến hàng trăm triệu đồng trong khi chiếc tủ hút – khử khí độc này có chi phí sản xuất rất thấp, chỉ chưa đến 5 triệu đồng”, thầy Đức nói.

    Ngoài giải nhì cấp quốc gia, công trình “Máy hút – khử khí độc trong phòng thực hành hóa học” của em Hoàng Văn Yên cũng đã đạt giải cao tại các cuộc thi sáng tạo của thanh thiếu niên, nhi đồng cấp huyện, cấp tỉnh tại Hà Tĩnh năm học 2017 – 2018.

    Theo Motthegioi.vn (21/11/2018)

    Đèn chiếu sáng ép cây lớn nhanh, tiết kiệm tiền điện

    0

    Các nhà khoa học Việt đã nghiên cứu, chế tạo loại bột huỳnh quang chuyên dùng trong nuôi cấy mô, giúp cây khỏe, không bị dị tật.

    Ở Trung tâm Khoa học và sản xuất lâm nông nghiệp (Quảng Ninh) chuyên sản xuất cây giống các loại bằng phương pháp nuôi cấy mô, sử dụng 100% ánh sáng nhân tạo, thời gian chiếu sáng dài 16/24 giờ.

    Trước đây chiếu sáng bằng đèn huỳnh quang HQ T10-40W, cây vẫn phát triển nhưng tỉ lệ đồng đều không cao. Nay toàn bộ dàn chiếu sáng được thay bằng đèn HQ NN B/R, thử nghiệm trên cây ba kích, lan hồ điệp.


    Cây nuôi cấy mô phải sử dụng hoàn toàn ánh sáng nhân tạo.

    Với cây ba kích, tốc độ sinh trưởng nhanh hơn so với dàn đèn cũ. Trước đây khi nuôi trong dàn đèn cũ, 30 ngày cây có chiều cao trung bình 10,53 cm. Sử dụng dàn đèn mới, 24 ngày cây phát triển chiều cao tương đương. Cây mô nuôi dưới dàn đèn mới cho thân mập, khỏe, lá to đều, không bị dị tật.

    Cây lan hồ điệp, khi nuôi dưới dàn đèn cũ thường phát triển không đều, lá dài và xấu, chất lượng cây trung bình. Dưới dàn đèn mới cây phát triển tốt hơn, lá xanh, to tròn và cây khỏe hơn.

    ThS Ngô Thị Nguyệt, Phó Giám đốc Trung tâm Khoa học và sản xuất lâm nông nghiệp cho biết, do dàn đèn mới có cường độ chiếu sáng mạnh hơn, ánh sáng tập trung nên cây hướng sáng mạnh, mọc cao, thẳng, phát triển mạnh ở ngọn. Ánh sáng của dàn đèn mới khuếch tán đều xung quanh bình nuôi cấy nên lá ở lớp dưới của cây nuôi có khả năng quang hợp, hô hấp tốt hơn so với dàn đèn cũ.

    “Đèn HQ NN B/R tiết kiệm điện năng, giảm một nửa chi phí tiền điện so với trước đây nên chúng tôi chọn đây là giải pháp thay thế cho phòng thí nghiệm nuôi cấy mô hiện nay”, bà Nguyệt nói.

    Đèn chiếu sáng phổ phù hợp cây sẽ khỏe, đồng đều hơn. Ảnh: PH.

    Đèn HQ NN B/R là kết quả từ đề tài nhánh, nghiên cứu phát triển công nghệ chế tạo bột huỳnh quang 3 thành phần có phổ phát xạ phù hợp trong nuôi cấy mô, được Viện Tiên tiến khoa học và công nghệ (Đại học Bách khoa) chủ trì, thuộc đề tài cấp nhà nước “Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống chiếu sáng chuyên dụng và xây dựng quy trình sử dụng hệ thống chiếu sáng chuyên dụng trong công nghiệp nhân giống và điều khiển ra hoa một số loại cây trồng với quy mô công nghiệp”.

    Ông Nguyễn Đoàn Thăng, Tổng giám đốc Công ty cổ phần bóng đèn phích nước Rạng Đông, chủ nhiệm đề tài cho biết, thực tế canh tác đặt ra nhu cầu chế tạo các loại đèn chuyên dụng để chiếu sáng trong các phòng nuôi cấy mô và điều khiển ra hoa cây hoa cúc, thanh long có phổ ánh sáng phù hợp với phổ hấp phụ Chlorophyll, phytochrome. Vấn đề này là hoàn toàn mới mẻ chưa từng được nghiên cứu ở Việt Nam.

    Thông qua Chương trình đổi mới công nghệ Quốc gia đến 2020, Bộ Khoa học và Công nghệ đã giao cho Công ty cổ phần bóng đèn, phích nước Rạng Đông chủ trì, cùng với các cơ quan nghiên cứu chế tạo được hơn 20 loại bột huỳnh quang để sản xuất đèn chuyên dụng cho nuôi cấy mô, hoa cúc và thanh long.

    Sản phẩm từ đề tài này hiện được áp dụng vào thực tế tại nhiều mô hình ở Hà Nội, Đà Lạt, Quảng Ninh, TPHCM, Bình Thuận, Tây Ninh, Tiền Giang… mang lại hiệu quả kinh tế cao.

    Ông Thăng cho biết, các nhà khoa học đã xây dựng quy trình công nghệ và chế tạo hơn 20 loại bột huỳnh quang khác nhau ứng dụng chế tạo đèn chuyên dụng cho nuôi cấy mô, hoa cúc và thanh long. Các quy trình công nghệ đã được lặp lại, có độ tin cậy cao đáp ứng yêu cầu của sản xuất công nghiệp.

    Theo VnExpress.net (20/11/2018)

    Nấm phát điện

    0

    Các nhà khoa học ở Viện Công nghệ Stevens ở New Jersey (Mỹ) vừa phát triển phương pháp lấy điện năng từ… nấm mỡ, được tăng cường vi khuẩn lam và hệ thống sợi nano graphene.

    Theo các nhà khoa học, từng cây nấm đơn lẻ không tạo ra nhiều điện năng, chỉ đủ để thắp sáng bóng đèn LED. Tuy nhiên, trong tương lai, các thiết bị dựa trên cùng nguyên tắc như vậy có thể cho dòng điện thân thiện với môi trường.

    Các tác giả công trình nghiên cứu quyết định mở rộng ý tưởng cộng sinh hai cá thể để mang lại những lợi ích cụ thể. Nhằm mục tiêu này, họ đặt một dải xoắn gồm các vi khuẩn lam lên mũ nấm mỡ.

    Những cây nấm đảm bảo cung cấp nước và dưỡng chất cho vi khuẩn lam, còn vi khuẩn lam đảm nhận nhiệm vụ tạo năng lượng.

    Các điện tử giải phóng ra từ quá trình quang hợp được hệ thống sợi nano graphen tóm bắt. Cả sợi graphen lẫn các vi khuẩn lam được “in” bằng máy in 3D lên mũ nấm.

    Dưới ánh sáng, vi khuẩn lam quang hợp và tạo ra dòng điện cường độ khoảng 65 nanoamper. Đây là dòng điện quá yếu, không đủ sức khởi động bất kỳ thiết bị điện tử nào.

    Tuy nhiên, sau khi liên kết một loạt “cây nấm phát điện”, chúng ta có thể nghĩ tới việc thắp sáng các diode LED. Hiện tại các nhà khoa học đang tìm cách tăng cường độ dòng điện trong hệ thống này.

    “Hệ thống nấm kỹ thuật sinh học (bionic) của chúng tôi có thể sinh ra điện” – Giáo sư Manu Mannoor, đồng tác giả công trình nghiên cứu, cho biết: “Thông qua việc tích hợp các vi khuẩn lam – các cá thể có khả năng sản xuất ra điện với vật liệu nano dẫn điện, chúng ta có thể tạo ra hệ thống nhân tạo hoàn toàn mới”.

    Việc sử dụng nấm mỡ không phải là tình cờ. Mặc dù từ lâu các nhà khoa học đã biết về khả năng tạo dòng điện của vi khuẩn lam, tuy nhiên họ không biết cách giữ chúng sống trên một cái nền nhân tạo.

    Ông Manu Mannoor cùng với đồng nghiệp là nhà khoa học Sudeep Joshi nảy ra ý tưởng rằng nấm mỡ có thể đảm nhiệm vai trò nền tự nhiên cho vi khuẩn lam sinh sống. Họ đã đúng.

    “Nấm tỏ ra là môi trường thích hợp, cung cấp cho vi khuẩn lam những phương tiện dinh dưỡng thích hợp. Lần đầu tiên chúng tôi chứng tỏ được rằng có thể xây dựng hệ thống lai như vậy” – ông Joshi giải thích.

    Theo Giaoducthoidai.vn (20/11/2018)

    Không quốc gia nào trong nhóm G-20 sẽ đạt mục tiêu giảm phát thải CO2

    0

    Một báo cáo mới đây của tổ chức Minh bạch Khí hậu (Climate Transparency) đã cho thấy hiệp ước Paris về biến đổi khí hậu 2015 chỉ là trò dối trá. Không lời hứa nào trong số các lời hứa cắt giảm phát thải C02 mà hơn 200 quốc gia đã đưa ra sẽ tiếp cận gần được tới việc ngăn chặn một “thảm họa” khí hậu.

    Và thậm chí rất nhiều nước công nghiệp hóa trong nhóm G-20 cũng không tuân thủ những gì họ đã hứa trước đó.Hai năm trước, khi hiệp ước Paris về biến đổi khí hậu có hiệu lực, tổng thống Mỹ khi đó là ông Barack Obama tuyên bố rằng “lịch sử có thể đánh giá đây là bước ngoặt cho hành tinh của chúng ta“.

    Có lẽ, đó là bước ngoặt về mức độ hùng biện sáo rỗng. Nhưng nó sẽ không tạo ra chút khác biệt nào cho hành tinh này. Trò hề này đã hiển lộ rất rõ ràng trong một báo cáo thường niên của tổ chức Minh bạch Khí hậu – một nhóm quốc tế tập trung nghiên cứu về các quốc gia thuộc nhóm G-20.

    Những lời hứa suông

    Báo cáo đã phát hiện điều gì? Đó là “không quốc gia nào trong G-20 có mục tiêu phát thải khí C02 phù hợp với Thỏa thuận Paris”. Báo cáo cho thấy một khoảng cách rất lớn giữa những gì mà các nước đã cam kết sẽ làm, và mức phát thải khí CO2 còn khoảng cách quá xa với mức thấp mà Liên Hiệp Quốc (LHQ) nói là cần thiết để giữ cho hành tinh của chúng ta không bị nóng lên thêm 2 độ C vào năm 2030.

    Nói cách khác, ngay cả khi mọi quốc gia cam kết theo hiệp ước Paris, điều đó cũng sẽ không thể giúp ngăn chặn “sự nóng lên thảm khốc“.

    Thực tế mà báo cáo cho thấy thậm chí còn tồi tệ hơn. Hầu hết các nước trong nhóm G-20 không đi đúng lộ trình để đáp ứng mức giảm khí nhà kính khiêm tốn mà họ đã cam kết sẽ đạt được vào năm 2030.

    Báo cáo của Climate Transparency lưu ý rằng Liên Minh Châu Âu (EU) “không trên đà để đạt được mục tiêu vào năm 2030 của mình“. Điều tương tự cũng xảy ra với Mexico, Úc, Brazil, Canada, Nhật Bản và Thổ Nhĩ Kỳ.

    Một số quốc gia thuộc G-20 thực sự đã tăng lượng khí thải của họ vào năm 2017, trong đó có Úc, Brazil, Canada, Trung Quốc, Pháp, Đức, Ấn Độ, Indonesia, Nhật Bản, Nga, Ả Rập Saudi, Hàn Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ

    Còn nữa: Khí thải của Ả Rập Saudi vào năm 2030 so với năm 2014 có thể sẽ tăng gấp đôi. Thổ Nhĩ Kỳ tiếp tục tăng công suất điện than mặc dù điều này “đi ngược lại” với cam kết của họ. Nhật Bản cũng có một số nhà máy điện than. Tỷ lệ phá rừng của Brazil đã tăng lên, mặc dù họ hứa hẹn trong hiệp ước Paris điều ngược lại. Mục tiêu của Nga “quá yếu đến nỗi không đòi hỏi sự giảm thải khí nhà kính so với mức hiện nay”.

    Và báo cáo cho biết, tệ nhất là phát thải khí CO2 ở Trung Quốc. Quốc gia đông dân nhất thế giới này đã trở thành nước phát thải khí C02 lớn nhất hành tinh và có khả năng sẽ tiếp tục tăng cho đến năm 2030. Báo cáo lưu ý rằng tiêu thụ than ở Trung Quốc cũng “tăng trở lại vào năm 2017“.

    Kịch bản lỗi về ngày tận thế

    Tờ Investor’s Business Daily (IBD) từ lâu đã bày tỏ sự hoài nghi về tất cả các kịch bản ngày tận thế liên quan đến biến đổi khí hậu. Họ cho rằng tất cả các kịch bản đều dựa trên dự báo 100 năm được thực hiện bởi các mô hình máy tính và gặp khó khăn trong việc dự đoán những gì đã xảy ra.

    Và tiếp đó có một thực tế khác là các nhà khoa học khí hậu của LHQ bị phát hiện đưa ra các số liệu gây hiểu nhầm và mắc nhiều lỗi toán học cơ bản. Theo IBD, tin không chính xác mới nhất liên quan đến một nghiên cứu được công bố công khai về sự nóng lên của đại dương. Những lỗi này, bằng cách này, luôn dường như đi theo một hướng: làm sự nóng lên toàn cầu trông đáng lo ngại hơn.

    Nhưng ngay cả khi giả định dự đoán về thảm họa môi trường là đúng, thì việc cố gắng cắt giảm lượng phát thải CO2 để ngăn chặn thảm họ đó là vô nghĩa. IBD cho biết LHQ nói rằng lượng phát thải CO2 toàn cầu phải được cắt giảm một nửa trong vòng 12 năm và giảm xuống còn 0 trong 32 năm. Bây giờ rõ ràng là không một quốc gia nào trong nhóm G-20 coi trọng vấn đề biến đổi khí hậu bất chấp họ rao giảng thế nào về nó và cho dù họ có hứa hẹn bao nhiêu đi nữa.

    Một cách tốt hơn để đối phó với biến đổi khí hậu

    IBD cho rằng Tổng thống Trump đã hành động đúng đắn khi kéo Mỹ ra khỏi Thỏa thuận Paris thay vì tiếp tục đặt niềm tin vào trò hề này. Hành động đó của ông Trump giúp nước Mỹ không phí phạm ngân sách vô nghĩa.

    Theo IBD, có một cách tiếp cận tốt hơn, hợp lý hơn và tiết kiệm hơn để đối phó với “biến đổi khí hậu”. Hãy quên đi việc lãng phí tiền bạc vào nỗ lực vô ích nhằm nhanh chóng loại bỏ C02 trong mọi nền kinh tế trên hành tinh này. Thay vào đó, hãy xử lý các biến đổi ở mỗi địa phương nếu chúng xảy ra.

    Việc thích ứng với khí hậu không thuận lợi là điều mà nhân loại đã chứng minh chúng ta có thể làm được ngay cả khi không có công nghệ hiện đại. Hạn chế duy nhất của phương pháp này là các chính trị gia sẽ không thể tiếp tục tung hô nhau vì “cứu địa cầu”.

    Theo Trithucvn (20/11/2018)

    Vì sao không được vứt pin đã qua sử dụng vào thùng rác?

    0

    Hầu hết gia đình nào cũng có khoảng chục thiết bị có sử dụng pin như điện thoại, đồng hồ, điều khiển từ xa, xe đạp điện… và số lượng các thiết bị này ngày càng có xu hướng tăng nhanh.

    Tuy nhiên hầu hết chúng ta đều không biết rằng pin và ắc-quy đã qua sử dụng không được phép bỏ vào thùng rác để hủy như các loại rác thông thường vì tính độc hại của chúng là rất cao.

    Các kim loại nặng trong pin là rất độc hại

    Nhiều người trong chúng ta vẫn cho rằng những cục pin sử dụng trong các thiết bị điện tử chỉ là vật dụng nhỏ bé vô hại. Thông thường, khi pin không còn giá trị sử dụng, chúng ta có thói quen vứt bừa bãi hoặc bỏ chúng vào thùng rác gia đình như các loại rác thải khác, để rồi người ta sẽ xử lý chúng bằng hai phương pháp: chôn lấp hoặc đốt.


    Việc đốt, phá hủy, chôn lấp, tiếp xúc trực tiếp, hay bỏ pin trong thùng rác bình thường đều được khuyến cáo là không phù hợp với tất cả các loại pin.

    Các viên pin thường có các kim loại nặng như chì, thủy ngân, kẽm, cadmium, lithium… Nếu chỉ được chôn lấp, các kim nặng này thấm vào đất và nguồn nước ngầm, gây ra ô nhiễm nguồn nước. Hoặc khi đốt, các thành phần nguy hại trong pin sẽ bốc lên thành khói độc, hay chất độc còn đọng lại trong tro sẽ gây ô nhiễm không khí.

    Lượng thủy ngân có trong một viên pin cũng có thể làm ô nhiễm 500 lít nước hoặc 1 mét khối đất trong 50 năm. Thủy ngân từ các nguồn ô nhiễm khi xâm nhập vào cơ thể qua đường ăn uống hoặc hít thở, chúng có thể gây hại não, thận, hệ thống sinh sản và tim mạch…

    Một lượng nhỏ của chì cũng có thể gây hại cho cơ thể. Nó có xu hướng thay thế vị trí của tất cả các kim loại khác trong cơ thể người. Ví dụ chì sẽ chiếm chỗ của canxi trong xương, chiếm chỗ của kẽm và canxi trong các protein, chiếm chỗ của canxi trong các phản ứng truyền xung điện não, thay thế sắt trong máu…

    Tóm lại chì gây rối loạn hoặc ngưng các phản ứng sinh hóa diễn ra bình thường trong cơ thể. Nó gây còi xương, chậm lớn ở trẻ, huyết áp cao đối với người lớn, tổn hại máu và xương, gây chứng mất trí và giảm khả năng suy nghĩ, giảm sinh tinh, thậm chí là vô sinh, giảm chức năng của thận…

    Khi nhiễm độc kẽm, người bệnh thường nôn mửa nhiều và có thể bị chảy máu đường ruột. Tình trạng chung của cơ thể thường không ổn định, hay run rẩy, giảm mức phản xạ tự nhiên, đôi khi bị tê liệt.

    Khi Cadmium xâm nhiễm vào cơ thể người, nó sẽ là tác nhân dẫn đến nhiều loại bệnh như loãng xương, thiếu máu, suy gan thận, gây nhiều loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, đối với phụ nữ có thai, nó làm tăng nguy cơ gây dị dạng cho thai nhi…


    Pin lithium-ion tuy không ảnh hưởng lớn đến sức khỏe nhưng có nguy cơ cháy nổ cao, phải lưu ý khi vận chuyển.

    Cần nâng cao ý thức với việc loại bỏ pin sau khi sử dụng ở Việt Nam


    Tất cả các loại pin, ắc quy tại Anh đều phải dán để khuyến cáo người dùng về mức độ nguy hại của chúng.

    Việt Nam đã có các nghị định và quyết định của Chính phủ về viêc hướng dẫn quản lý, thu hồi, xử lý chất thải và phế liệu trong đó có pin và ắc quy đã qua sử dụng. Tuy nhiên, có lẽ do thiếu truyền thông và hướng dẫn, phần lớn người dân chưa có ý thức phân loại rác thải độc hại và pin tại nguồn.

    Hiện nay, các viên pin không còn giá trị sử dụng đều bị bỏ chung với rác thải sinh hoạt mà chưa ý thức được đây chính là một trong những hành vi gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

    Hầu hết các cơ quan xử lý rác và chất thải ở Việt nam cũng không có hướng dẫn hay truyền thông đến người dân cách phân loại, bảo quản, vận chuyển và xử lý các sản phẩm pin và ắc quy sau khi sử dụng cũng như không chỉ rõ nơi thu gom và xử lý các rác thải độc hại này.

    Đối với các nước phát triển, các nhà chức năng có quy định rất nghiêm ngặt về việc dán nhãn ghi rõ thành phần cấu tạo nên pin và ắc quy cũng như như cách phân loại, bảo quản, thu gom và tái chế sau khi sử dụng. Tuy nhiên, các nhà máy sản xuất pin ở Việt Nam hiện chưa thực hiện tốt việc này. Đây cũng là một điểm còn khiếm khuyết trong công tác quản lý và sản xuất loại sản phẩm này.


    Nước Anh có quy định rất nghiêm ngặt trong việc dán nhãn các sản phẩm ắc quy nước.


    Pin được sản xuất ở Việt Nam vẫn khá đơn giản trong việc dán nhãn khuyến nghị về cách loại bỏ sau khi sử dụng.

    Giải pháp tạm thời

    Trong khi chờ các cơ quan chức năng có hành động cụ thể trong việc hướng dẫn phân loại, bảo quản, vận chuyển và xử lý các sản phẩm pin và ắc quy đã qua sử dụng, có lẽ chúng ta cần thực tự mình tìm lấy giải pháp tạm thời.

    Bạn hãy kiếm một chiếc lọ thủy tinh sạch, bỏ các thỏi pin đã qua sử dụng vào lọ để đảm bảo chúng không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh, lưu ý để lọ xa tầm với của trẻ em. Mỗi năm một lần, bạn hãy trực tiếp chuyển pin trong lọ cho công nhân thu gom rác thải sinh hoạt và thông báo rằng chúng là pin đã qua sử dụng để họ có cách xử lý theo đúng quy định.

    Đối với những bình ắc quy đã qua sử dụng, hãy tìm chỗ khô ráo, sạch sẽ và xa tầm tay trẻ em để bảo quản tạm thời, rồi ngay lập tức chuyển chúng trực tiếp kèm theo thông báo cho các công nhân thu gom rác thải sinh hoạt.

    Nếu ở Hà Nội hoặc TP. Hồ Chí Minh, bạn có thể trực tiếp chuyển pin và ắc quy đã qua sử dụng đến các địa điểm hoặc tổ chức có chương trình thu gom loại rác thải này.

    Thiết nghĩ, cùng với mức độ sử dụng các loại pin và ắc quy ngày càng gia tăng, việc nâng cao ý thức của nhà quản lý, đơn vị sản xuất và người tiêu dùng đồng thời có các hành động cụ thể và kịp thời đối với việc xử lý loại rác thải đặc biệt này là điều hết sức cần thiết hiện nay.

    Theo Trithucvn (19/11/2018)

    Đợt rét đậm, rét hại đầu tiên có thể đến vào khoảng nửa cuối tháng 12

    0

    Đợt không khí lạnh đi vào nước ta vào tối 18/11 sẽ ảnh hưởng đến khu vực vùng núi, gần sáng 19/11 sẽ tác động đến khu vực trung du và đồng bằng Bắc Bộ.

    Ngày 18/11, ông Nguyễn Văn Hưởng, Trưởng phòng dự báo khí hậu, Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết, đợt rét đậm, rét hại đầu tiên của mùa Đông 2018-2019 có thể xảy ra vào khoảng nửa cuối tháng 12/2018 (khoảng từ ngày 20 – 30/12) với nhiệt độ trung bình xuống dưới 15 độ C.


    Theo dự báo, đợt rét đậm, rét hại đầu tiên của mùa Đông năm nay có thể đến vào khoảng nửa cuối tháng 12.

    Đợt không khí lạnh đi vào nước ta vào tối 18/11 sẽ ảnh hưởng đến khu vực vùng núi, gần sáng 19/11 sẽ tác động đến khu vực trung du và đồng bằng Bắc Bộ. Do ảnh hưởng của không khí lạnh, trong đêm 18, sáng 19/11, Bắc Bộ sẽ có mưa và nhiệt độ tại vùng núi và trung du sẽ giảm xuống còn khoảng 18 độ C, khu vực đồng bằng nhiệt độ giao động khoảng 20-21 độ C.

    Ngày 19/11, vùng trung du sẽ chuyển rét, đồng bằng Bắc Bộ sẽ chuyển lạnh. Khoảng ngày 21/11 đến 23, 24/11 sẽ có đợt không khí lạnh tăng cường nên nhiệt độ sẽ được duy trì ở mức thấp. Khu vực Bắc Bộ trời rét về đêm và sáng.

    Đây là đợt không khí lạnh đầu mùa nên chưa gây ra rét đậm, rét hại. Tuy nhiên, do có sự giao mùa về thời tiết nên người dân cần giữ gìn sức khoẻ (nhất là người già và trẻ nhỏ).

    Khả năng xuất hiện bão số 9

    Liên quan đến diễn biến của áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ bão số 8), ông Trần Quang Năng, Trưởng phòng dự báo thời tiết, Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia cho hay, sáng sớm 18/11, khi cơn bão số 8 cách bờ biển Ninh Thuận khoảng 160 km thì bắt đầu suy yếu.

    Theo dự báo mới nhất cho đến thời điểm này, áp thấp nhiệt đới đã gây gió mạnh trên biển khoảng cấp 6-7, giật cấp 9. Chiều và tối 18/11, áp thấp nhiệt đới sẽ đi vào các tỉnh từ Bình Thuận đến Bà Rịa-Vũng Tàu, khi đi vào có khả năng sẽ trở thành vùng áp thấp. Như vậy trên biển sẽ có gió cấp 6-7, giật cấp 9, trên đất liền có gió mạnh cấp 6-7, giật cấp 9.

    Áp thấp nhiệt đới gây mưa lớn ở khu vực Nam Trung Bộ, Nam Tây Nguyên. Đến chiều tối và đêm 18/11, mưa có thể mở rộng ra Nam Bộ, tuy nhiên lượng mưa không quá lớn (phổ biến khoảng từ 50-100 mm). Áp thấp nhiệt đới suy yếu đi vào Nam Bộ sẽ xuất hiện nguy cơ dông, lốc, vòi rồng là rất cao. Do vậy cần phải có biện pháp chủ động phòng tránh.

    Theo ông Trần Quang Năng, hiện nay có một áp thấp nhiệt đới đang hoạt động ngoài khơi xa tại Philippines. Dự báo khoảng đêm 21 và rạng sáng 22/11, áp thấp nhiệt đới sẽ vượt qua đảo Palawan (Philippines) và đi vào phía Nam Biển Đông. Như vậy, khi áp thấp nhiệt đới đi vào có thể đạt cường độ cấp bão và không loại trừ sẽ xuất hiện cơn bão số 9 trên biển Đông (khả năng xuất hiện bão số 9 là cao), cường độ gió có thể đạt khoảng cấp 9-10.

    Đặc biệt, bão sẽ kết hợp với không khí lạnh mạnh được tăng cường vào ngày 21/11 nên diễn biến về cường độ cũng như quỹ đạo di chuyển của cơn bão số 9 sẽ diễn biến phức tạp. Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia sẽ tiếp tục theo dõi và phát các bản tin dự báo, cảnh báo sớm để chính quyền và người dân có biện pháp phòng tránh.

    Theo ông Phùng Tiến Dũng, Trưởng phòng dự báo thuỷ văn Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ, Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, do ảnh hưởng của hoàn lưu bão số 8 nên có đợt mưa lớn tại Nam Bộ. Từ Khánh Hoà đến Bình Thuận khả năng sẽ xuất hiện một đợt lũ, mực nước trên các sông khu vực này lên đến mức báo động 1 đến báo động 2.

    Tuy nhiên, do mưa lớn tập trung trong thời gian ngắn (lượng mưa dự báo khoảng 100-150 mm) nên tình trạng xảy ra lũ cục bộ, lũ quét và sạt lở đất có thể xảy ra trên các sông suối thuộc khu vực vùng núi và ngập úng cục bộ tại vùng trũng thấp và đô thị các tỉnh trên. Người dân cần theo dõi các bản tin dự báo, cảnh báo của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia và các đài khu vực trên các phương tiện thông tin đại chúng để chủ động phòng tránh.

    Theo tapchicongthuong.vn (18/11/2018)

    Các cơn bão xuất hiện với tần suất ngày một dày và nguy hiểm

    0

    Theo một nghiên cứu mới nhất, biến đổi khí hậu đang khiến cho lượng mưa trong các cơn bão tăng lên và cùng với sự ấm lên toàn cầu, các cơn bão cũng mang theo nhiều mưa và gió hơn.

    Nghiên cứu được thực hiện dựa trên các mô phỏng máy tính chỉ ra rằng tình trạng biến đổi khí hậu hiện đang tác động trực tiếp tới tần suất xảy ra các cơn bão cũng như lượng mưa và sức gió đi kèm.

    Tác giả chính của nghiên cứu Christina Patricola cho biết quá trình biến đổi khí hậu từ giai đoạn tiền cách mạng công nghiệp cho tới nay đã tác động, khiến lượng mưa trong các cơn bão tăng dần theo thời gian, từ 5-10%.

    Những mô phỏng của nhóm nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong tương lai, lượng mưa và sức gió trong các cơn bão sẽ tiếp tục tăng cho tới cuối thế kỷ này.


    Sóng lớn ngoài khơi bờ biển Yonabaru khi bão Trami đổ bộ tỉnh Okinawa, Nhật Bản ngày 29/9. (Nguồn: Kyodo/TTXVN)

    Công trình của nhóm chuyên gia tới từ Phòng Nghiên cứu quốc gia Lawrence Berkeley thuộc Bộ Năng lượng Mỹ bắt đầu từ việc phân tích ba cơn bão lớn tàn phá nước này là Katrina, Irma và Maria.

    Nhóm nghiên cứu đã mô phỏng hoàn cảnh mà mỗi cơn bão diễn ra, sau đó phân tích một cơn bão tương tự xảy ra trong điều kiện không có tác động của biến đổi khí hậu.

    Bằng việc so sánh sự khác nhau của hai mô hình, các chuyên gia có thể xác định được yếu tố nào là do biến đổi khí hậu gây ra. Họ phát hiện ra vào năm 2005, khi siêu bão Katrina tàn phá nhiều vùng của nước Mỹ, biến đổi khí hậu đã làm lượng mưa tăng từ 4-9%. Trong khi đó, lượng mưa trong bão Irma và bão Maria năm 2017 tăng lần lượt là 6% và tăng 9%.

    Các mô hình này cũng chỉ ra biến đổi khí hậu cho tới này không ảnh hưởng tới tốc độ gió, nhưng trong các cơn bão, chỉ số lượng mưa có ảnh hưởng hơn so với sức gió vì mưa lớn thường gây ra tình trạng lũ lụt chết người và tàn phá cơ sở hạ tầng trên diện rộng.

    Để có kết quả tổng quát hơn, các chuyên gia cũng mở rộng nghiên cứu và phân tích tổng cộng 15 cơn bão nhiệt đới tại Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và quanh Australia.

    Ngoài việc so sánh các cơn bão trên thực tế với các điều kiện thời kỳ tiền cách mạng công nghiệp, các tác giả cũng đánh giá các cơn bão sẽ diễn ra thế nào với các kịch bản thay đổi khí hậu ở các mức tăng nhiệt khác nhau. Kết quả chỉ ra lượng mưa trong bão sẽ tăng từ 15-35% trong tương lai, còn sức gió sẽ tăng khoảng 25 hải lý/h.

    Nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Nature ngày 15/11 sau khi Mỹ vừa trải qua một mùa bão lớn với nhiều cơn bão có sức tàn phá nặng nề.

    Theo VietnamPlus.vn (17/11/2018)