Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc detox giảm cân không giúp giảm mỡ càng không phải là phương pháp giảm cân an toàn.
Detox giải độc được đánh giá là một trong những liệu pháp thải độc cơ thể hiệu quả mang đến lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là giúp giảm cân cấp tốc. Tuy nhiên, khi áp dụng sai cách, cơ thể bạn sẽ phải chịu đựng những tác hại không mong muốn.
Detox không giúp giảm mỡ
Theo bác sĩ Lê Quang Hào, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bản chất của tình trạng thừa cân, béo phì là năng lượng trong cơ thể bị mất cân bằng. Do đó, việc ăn kiêng bằng cách chỉ uống sinh tố, ăn hoa quả, dù chứa nhiều loại vitamin, vẫn không đảm bảo cho cơ thể đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời gây thiếu hụt năng lượng tối thiểu cho các hoạt động khác.
Theo nghiên cứu được thực hiện vào năm 1993, đăng tải trên trang thông tin y khoa PubMed, Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), hầu hết chế độ ăn kiêng bằng nước ép trái cây khiến người thực hiện chỉ tiêu thụ khoảng 600-1.000 calo/ngày, dẫn đến thiếu hụt calo nghiêm trọng.
Dù giúp những người này giảm cân nhanh chóng, việc giảm calo quá nhiều khiến quá trình trao đổi chất về lâu dài bị làm chậm lại. Điều này ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và thậm chí khiến người thực hiện dễ dàng tăng cân trở lại.
Đồng quan điểm, huấn luyện viên Lê Phan Kiên (Hà Nội) khẳng định nguyên tắc cơ bản trong dinh dưỡng để giảm mỡ hay giảm cân là sự thâm hụt năng lượng hay còn gọi là caloric deficit. Với bất kỳ phương pháp nào, kết quả giảm cân sẽ dựa trên nguyên lý này. Lý do chính khiến người theo detox giảm cân, không phải từ loại nước hoa quả đang uống, mà là họ đang ăn ít hơn và thay các bữa ăn hàng ngày bằng việc uống bù nước hoa quả để đỡ đói.
Cũng từ đây, HLV Kiên cho rằng nếu đang thừa cân và có thói quen ăn uống không lành mạnh nhưng không sửa đổi, dù giảm được số cân nặng lớn sau khi detox, người thực hiện vẫn sẽ nhanh chóng trở về thói quen ăn uống cũ và tăng về mức cân nặng ban đầu khi kết thúc liệu trình.
Chuyên gia cảnh báo không nên cố gắng giảm cân bằng detox. Ảnh minh họa
Không phải là phương pháp giảm cân an toàn
Chia sẻ trên WebMD, bác sĩ Michael Smith người Mỹ cho hay, detox cũng không phải một phương pháp giảm cân an toàn. Các chế độ dinh dưỡng phụ thuộc quá nhiều vào những loại nước trái cây sẽ khiến mức độ đường huyết mất ổn định, tăng giảm thất thường và đột ngột. Sự bất ổn này rất nguy hiểm với sức khỏe, thậm chí tính mạng, nếu người áp dụng đang gặp phải một số vấn đề về đường huyết.
Mặt khác, HLV Lê Phan Kiên cho hay, ở nữ giới khỏe mạnh, chế độ ăn đầy đủ chất béo có thể giúp điều hòa lượng estrogen (hormone nữ) và chu kỳ kinh nguyệt. Tuy nhiên, khi áp dụng detox để giảm cân, một phần do thiếu hụt quá nhiều năng lượng từ việc nhịn ăn, phần còn lại do lượng chất béo (essential fats) trong chế độ ăn quá thấp, nguy cơ mất cân bằng hormone sẽ tăng lên. Tệ hơn là một số trường hợp có thể gây stress dài hạn, làm rối loạn chu kỳ kinh nguyệt, thậm chí mất kinh.
Đói bụng và mệt mỏi
Theo một báo cáo trên tạp chí Bệnh béo phì (Mỹ) năm 2006, khi cắt giảm gần như hoàn toàn và đột ngột lượng thức ăn nạp vào cơ thể mỗi ngày, cơ thể sẽ luôn trong trạng thái đói vì không đủ năng lượng. Không chỉ vậy còn bị mệt mỏi và ảnh hưởng đến khả năng vận động cũng như giảm quá trình trao đổi chất khi chỉ uống detox.
Mất cân bằng chất điện giải và nội tiết tố
Khi detox sẽ phải uống rất nhiều nước và chất điện giải trong cơ thể bị rối loạn. Natri trong máu bị tụt khiến cho cơ thể sưng phù. Cắt giảm quá nhiều dinh dưỡng cũng có thể gây rối loạn hormone. Điều này sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và làm tăng cân trở lại khi ngừng detox. Rối loạn hormone sẽ gây ảnh hưởng tới chu kỳ kinh nguyệt, tâm trạng và sinh lý.
Tác dụng phụ lên đường tiêu hóa
Tiêu chảy là tác dụng phụ phổ biến của detox, nhưng những người ủng hộ hình thức ăn kiêng này cho rằng đây chỉ là một dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thải ra những chất độc hại. Tuy nhiên, tiêu chảy là do đường từ nước trái cây tươi hoặc thảo mộc nhuận trường trong trà detox như lá senna, cây bồ công anh hay cam thảo chứ không phải giải độc như mọi người vẫn nghĩ.
Mất cân bằng lượng đường trong máu
Trong một số loại trái cây có chứa nhiều chất axit tự nhiên. Uống detox từ những loại trái cây này trong một khoảng thời gian dài sẽ làm tăng nồng độ axit trong dạ dày gây viêm thậm chí là loét dạ dày. Đặc biệt nghiêm trọng hơn, cách detox này làm mất đi sự ổn định lượng đường trong máu. Với những người có tiền sử tiểu đường thì điều này cực kỳ nguy hiểm.
Tăng cân trở lại
Khi vừa bắt đầu detox, trọng lượng cơ thể có sự sụt giảm, tuy nhiên các loại nước detox chỉ bao gồm nước và carbohydrate, các chất kích thích có trong đường ruột. Vì vậy, nếu không duy trì phương pháp giảm cân này trong thời gian dài, sau khi ngưng sử dụng sẽ có cảm giác đói cồn cào và thèm ăn nhiều hơn. Detox giải độc cơ thể rất tốt, tuy nhiên, hãy tìm hiểu thông tin kỹ càng và có một chế độ tập luyện, ăn uống khoa học để đạt hiệu quả tốt nhất.
An Dương (T/h)
https://vietq.vn/chuyen-gia-canh-bao-detox-giam-can-khong-phai-la-phuong-phap-an-toan-d204655.html
