25 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng 5 13, 2025
More
    Home Blog Page 8

    Chuyên gia chỉ ra những ưu, nhược điểm của sữa hạnh nhân và sữa động vật

    Theo chuyên gia dinh dưỡng, sữa hạnh nhân hay sữa động vật đều chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhất là canxi cho cơ thể người tiêu dùng cần có cách lựa chọn phù hợp với nhu cầu.

    Canxi cần một nhóm các chất dinh dưỡng hỗ trợ như vitamin D, magiê và phốt pho để cơ thể hấp thụ và sử dụng hiệu quả. Sữa và các sản phẩm từ sữa luôn là nguồn bổ sung canxi tốt trong cơ thể. Lâu nay, con người vẫn quen thuộc với sữa bò nhưng sữa bò không phải là nguồn cung cấp sữa duy nhất. Ngoài sữa động vật ra thì hiện nay còn có sữa thực vật đang được mọi người sử dụng rộng rãi.

    Sữa có nguồn gốc từ động vật là loại thực phẩm đã khá quen thuộc và được mọi người ưa chuộng hàng ngàn năm nay. Sữa có nguồn gốc từ động vật có chứa nhiều canxi, protein, vitamin D và kali. Những chất này đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Với trẻ em, những chất này đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Với người lớn nhất là với những ai hay bị thiếu hụt canxi (người cao tuổi, phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh), sữa động vật cũng có vai trò vô cùng quan trọng.

    Hiện tại trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa có nguồn gốc từ động vật rất đa dạng: Từ sữa nguyên chất, sữa ít béo, sữa tách béo cho đến sữa có các hương vị như trái cây, chocolate… hấp dẫn nhiều đối tượng và độ tuổi khác nhau. Còn đối với sữa thực vật, hiện nay mọi người đang có xu hướng dùng các loại sữa thực vật nhiều hơn điển hình như sữa hạnh nhân.

    Nói về ưu nhược điểm của sữa hạnh nhân và sữa động vật, tiến sĩ Ridhima Khamsera – chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng được chứng nhận tại Ấn Độ cho biết: “Sữa hạnh nhân hay sữa bò đều là dinh dưỡng mạnh mẽ và việc lựa chọn sản phẩm nào sẽ tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng, sở thích cá nhân và các yếu tố về sức khỏe của từng người”.


    Sữa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho cơ thể. Ảnh minh họa

    Ưu điểm của sữa hạnh nhân không chứa lactose. Sữa hạnh nhân là lựa chọn lý tưởng cho những người không dung nạp lactose hoặc bị dị ứng với sữa động vật. Sữa hạnh nhân có nguồn gốc từ thực vật, giàu chất xơ và không chứa cholesterol, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Sữa hạnh nhân (đặc biệt là các loại không đường) có ít calo hơn nhiều so với sữa bò, giúp hỗ trợ chế độ ăn giảm cân. Sữa hạnh nhân còn cung cấp chất béo không bão hòa, giúp cải thiện mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Đặc biệt nó còn chứa lượng lớn vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ sức khỏe da.

    Bên cạnh ưu điểm thì sữa hạnh nhân cũng có nhược điểm đó là chứa ít protein so với sữa động vật. Điều này có thể là một yếu tố quan trọng đối với những người cần lượng protein cao. Mặc dù sữa hạnh nhân bán thương mại có thể được bổ sung thêm vitamin và khoáng chất (như vitamin D và canxi), nhưng nếu không được bổ sung những chất này, nó có thể thiếu một số chất quan trọng mà sữa động vật cung cấp được. Một số loại sữa hạnh nhân thương mại có thể chứa nhiều đường bổ sung, điều này có thể làm giảm lợi ích sức khỏe của nó.

    Đối với sữa động vật chứa protein hoàn chỉnh với tất cả các axit amin thiết yếu, rất quan trọng cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp. Sữa động vật cung cấp canxi, vitamin D, vitamin B12 và các khoáng chất khác rất quan trọng cho xương, răng và sức khỏe thần kinh. Chứa chất béo, protein, vitamin và khoáng chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng ổn định và hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể.

    Tuy nhiên sữa động vật chứa lactose. Nhiều người không thể tiêu hóa lactose trong sữa động vật, gây khó chịu như đầy hơi, đau bụng hoặc tiêu chảy. Sữa động vật có thể chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch nếu tiêu thụ quá mức. Một số người có thể bị dị ứng với protein trong sữa động vật, dẫn đến các phản ứng dị ứng như phát ban, khó thở.

    Sản phẩm sữa dạng lỏng phải có các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm

    Sản phẩm sữa dạng lỏng phải có các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm theo quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 5-1:2010/BYT gồm: Các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng; Các chỉ tiêu lý hoá được quy định; Giới hạn tối đa các chất nhiễm bẩn; Các chỉ tiêu vi sinh vật; Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng phù hợp với quy định hiện hành.

    Có thể sử dụng các phương pháp thử có độ chính xác tương đương với các phương pháp quy định kèm theo các chỉ tiêu của quy chuẩn này. Số hiệu và tên đầy đủ của phương pháp lấy mẫu và các phương pháp thử được quy định tại quy chuẩn này.

    Trong trường hợp cần kiểm tra các chỉ tiêu chưa quy định phương pháp thử tại Quy chuẩn này, Bộ Y tế sẽ quyết định căn cứ theo các phương pháp hiện hành trong nước hoặc ngoài nước đã được xác nhận giá trị sử dụng.

    Các sản phẩm sữa dạng lỏng được nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh trong nước phải được công bố hợp quy phù hợp với các quy định tại quy chuẩn này. Phương thức, trình tự, thủ tục công bố hợp quy được thực hiện theo Quy định về chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy và công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy được ban hành kèm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN ngày 28 tháng 9 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ và các quy định của pháp luật.

    Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/chuyen-gia-chi-ra-uu-nhuoc-diem-cua-sua-hanh-nhan-so-voi-sua-dong-vat-de-co-cach-chon-phu-hop-d230742.html

    Chuyên gia khuyến cáo cần lưu ý khi ăn trứng để giảm cân tốt cho sức khỏe

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng, nhưng khi ăn trứng để giảm cân cũng nên lưu ý để tốt cho sức khỏe.

    Theo thạc sĩ Lauren Harris-Pincus, chuyên gia và cố vấn dinh dưỡng công ty chăm sóc sức khỏe ro.OS (Mỹ), protein mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, khiến có cảm thấy no lâu. Chất dinh dưỡng đa lượng này cũng giúp ổn định lượng đường trong máu, từ đó có thể góp phần giảm cơn đói và giúp tiêu thụ ít calo hơn. Đó là lý do ăn trứng có thể giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng lâu dài.

    Ngoài ra, hàm lượng protein cao trong trứng có thể hỗ trợ sự phát triển của cơ. Người nào càng có nhiều cơ, người đó càng có khả năng đốt nhiều calo hơn, đặc biệt là khi kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên. Mô cơ có tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi cao hơn mô mỡ, nghĩa là nó đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả khi cơ thể bạn đang nghỉ ngơi. Lượng protein cao cũng có thể giúp duy trì mô cơ hiện có, tối ưu hóa quá trình giảm mỡ.

    Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong một quả trứng lớn có khoảng 74 calo. Trứng cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như folate, vitamin B5, vitamin B12, riboflavin và selen. Giống như tất cả các loại thực phẩm khác, cách chế biến trứng rất quan trọng nếu muốn tận dụng hàm lượng dinh dưỡng của nó.

    “Khi chế biến trứng để giảm cân, luộc là cách tốt nhất vì phương pháp này không làm tăng thêm calo hoặc chất béo”, chuyên gia Pincus cho biết.

    Ăn trứng để giảm cân cần lưu ý để có lợi cho sức khoẻ. Ảnh minh họa

    Nếu có thói quen ăn trứng ốp la, hãy cân nhắc sử dụng một lượng nhỏ dầu giàu dinh dưỡng như dầu ô liu, có axit béo tốt cho tim. Ngoài ra, để tối đa hóa việc giảm cân khi ăn trứng nên kết hợp với trái cây hoặc rau vì chúng giàu chất xơ – một chất dinh dưỡng quan trọng khác để giảm cân.

    Theo chuyên gia Pincus, tùy thuộc vào lối sống và nhu cầu, thời điểm tiêu thụ trứng có thể mang lại một số lợi ích nhất định. Ăn sáng với trứng có thể là lựa chọn lý tưởng nếu dự định ăn trưa muộn, chúng có thể giúp “cầm cự” mà không bị cơn đói làm khó chịu. Mặt khác, nếu đang “vật lộn” để tạo ra sự thâm hụt calo trong ngày, ăn trứng vào bữa tối có thể giúp no bụng mà vẫn theo đuổi được mục tiêu giảm cân.

    Ngoài ra chuyên gia này cũng nhấn mạnh, trứng có thể tốt cho việc giảm cân, tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là chỉ ăn trứng sẽ không giúp người ăn đạt được mục tiêu. Chúng chỉ nên là một thành phần của kế hoạch giảm cân cân bằng, nên bao gồm chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất.

    Liên quan tới việc ăn trứng giảm cân, Bệnh viện Vinmec cũng cho rằng, ăn trứng giảm cân không phải là lựa chọn tốt nhất để giảm cân bền vững, lâu dài. Bởi có thể tăng cân trở lại khi quay về chế độ ăn uống bình thường. Tóm lại, ăn trứng để giảm cân có thể thúc đẩy giảm cân trong thời gian ngắn nhưng không có hiệu quả về lâu dài.

    Thậm chí thực đơn của chế độ ăn trứng luộc giảm cân không đa dạng, mà chỉ có một số loại thực phẩm cụ thể. Điều này khiến người ăn kiêng gặp khó khăn trong việc theo đuổi chế độ ăn lâu dài. Đồng thời, tăng nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng dẫn đến hạ huyết áp, mệt mỏi,… nếu theo chế độ ăn này lâu dài. Cụ thể ngũ cốc nguyên hạt vốn rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong khi các loại rau giàu tinh bột như khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C, kali và magiê tuyệt vời. Cả hai nhóm thực phẩm này đều không được phép dùng trong chế độ ăn kiêng.

    Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 1858:2018 trứng gà

    Bộ Khoa học và Công nghệ công bố ban hành tiêu chuẩn này áp dụng cho trứng gà thương phẩm dùng làm thực phẩm. Theo đó các yêu cầu về chất lượng đối với trứng gà phải có hình dáng oval đặc trưng với một đầu thon hơn. Vỏ trứng có màu sắc đặc trưng từng giống gà. Bề mặt nhẵn, sạch, không bị rạn nứt hoặc dập. Không có nấm mốc nhìn thấy được bằng mắt thường.

    Bên trong quả trứng buồng khí phải nhỏ, chiều cao không lớn hơn 8 mm, không bị dịch chuyển khi xoay quả trứng. Khi tách vỏ, lòng đỏ không được dính vào mặt trong của vỏ. Lòng đỏ phải đặc và phải có lớp lòng trắng đặc bao quanh lòng đỏ. Lòng đỏ có màu sắc bình thường và đồng nhất. Lòng trắng không bị đục, không có mùi lạ, không có nấm mốc.

    Trứng gà nên được sản xuất, bao gói, bảo quản và vận chuyển theo các quy định tương ứng của TCVN 11605:2016 (CAC/RCP 15-1976, Revised 2007). Bao bì phải đảm bảo an toàn thực phẩm, bền khi vận chuyển trứng và bảo vệ được trứng.

    Trên bao gói dùng để bán lẻ phải ghi các thông tin sau đây: Tên của sản phẩm là “trứng gà”, có thể kèm theo tên của giống gà, hạng và cỡ của trứng; Số trứng trong một bao gói hoặc khối lượng tịnh tính bằng gam hoặc kilogam; Tên và địa chỉ của cơ sở sản xuất và/hoặc cơ sở đóng gói, nhà phân phối; Ngày đóng gói và/hoặc hạn sử dụng tốt nhất; Dấu hiệu nhận biết lô hàng; Hướng dẫn bảo quản và vận chuyển.

    Các bao gói nên được dán nhãn là “Hàng dễ vỡ”.

    Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/nhieu-chuyen-gia-khuyen-cao-can-luu-y-khi-an-trung-giam-can-de-tot-cho-suc-khoe-d230923.html

    Máy tạo tiếng ồn trắng có thể làm tổn hại tới não bộ trẻ nhỏ

    Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện máy tạo tiếng ồn trắng có thể làm tổn hại tới não bộ trẻ nhỏ nếu sử dụng thời gian dài.

    Trong vài năm gần đây, tiếng ồn trắng đã trở thành một lựa chọn đối với nhiều cha mẹ có con nhỏ. Các nhà sản xuất máy tạo tiếng ồn trắng quảng cáo chúng cải thiện giấc ngủ của trẻ, làm dịu cơn khóc quấy và giúp thiết lập chu kỳ thức/ngủ. Tiếng ồn trắng cũng đang trở nên phổ biến đối với các bậc cha mẹ muốn con mình không bị làm phiền bởi những tiếng động khác.

    Tiếng ồn trắng là âm thanh che lấp các âm thanh khác xảy ra trong môi trường. Tiếng ồn trắng được tạo ra bằng cách kết hợp tất cả các tần số âm thanh khác nhau cùng một lúc, do đó không có âm thanh nào rõ ràng và khác biệt với các âm thanh khác. Một số ví dụ về tiếng ồn trắng là tiếng quạt chạy vù vù, tiếng tivi ở mức nhỏ nhất hoặc tiếng máy điều hòa không khí kêu vo vo. Tiếng ồn trắng thường phát ra âm thanh giống như tiếng vù vù, vo ve hoặc im lặng ở mức thấp, đều đặn và giúp chặn các tiếng ồn khác bằng khả năng che giấu âm thanh của nó. Ngoài ra còn có rất nhiều ứng dụng tiếng ồn trắng có thể tải xuống điện thoại hoặc máy tính bảng. Hầu hết đều miễn phí và bật liên tục cho đến khi tắt.

    Từ nhu cầu này máy tạo tiếng ồn trắng dành riêng cho bé đã ra đời và thường có nhiều loại âm thanh để lựa chọn như bài hát ru hoặc thậm chí là nhịp tim để bắt chước những âm thanh mà em bé đã tiếp xúc trong tử cung.

    Tuy nhiên một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Sleep Medicine cho thấy việc tiếp xúc với tiếng ồn kéo dài sẽ gây tổn hại đến sự phát triển thính giác và nhận thức của trẻ sơ sinh.


    Cha mẹ nên cân nhắc khi sử dụng máy tạo tiếng ồn trắng cho trẻ sơ sinh. Ảnh minh họa

    Nghiên cứu kết luận nhiều thiết bị có thể tạo ra âm thanh to hơn mức khuyến nghị đối với ngay cả những người lao động trưởng thành, khiến chúng có thể trở nên quá ồn ào đối với trẻ sơ sinh – nhóm dễ bị ảnh hưởng bởi tác động tiêu cực của tiếng ồn lớn.

    Tiến sĩ Isaac Erbele, một trong những tác giả của nghiên cứu, chuyên về phẫu thuật tai và hộp sọ tại Trung tâm Y tế Quân đội Brooke ở San Antonio, Mỹ cho biết: “Những thiết bị đó vượt quá mức phù hợp đối với sức khỏe thính giác cho bất kỳ cá nhân nào”.

    Dựa trên những phát hiện này, ông lo ngại rằng nhiều máy tạo tiếng ồn trắng (là những âm thanh đặc biệt giúp trẻ sơ sinh ngủ nhanh và ngon hơn, có khả năng loại bỏ những tiếng ồn từ mọi vật xung quanh) bán trên thị trường quá ồn ào để có thể an toàn cho trẻ em.

    Các hướng dẫn về âm thanh dành cho trẻ em hiện tại không cung cấp cho cha mẹ mức giới hạn decibel cụ thể cho máy tạo tiếng ồn trắng. Viện hàn lâm Nhi khoa Mỹ (AAP) tuyên bố rằng máy móc nên được đặt “càng xa trẻ sơ sinh càng tốt, đặt âm lượng càng thấp càng tốt, và giới hạn thời gian sử dụng”.

    AAP từng khuyến nghị để những chiếc máy này cách xa trẻ em từ 2m trở lên. Tuy nhiên, hậu quả của những âm thanh này chưa rõ ràng. Các nghiên cứu hiện tại cho thấy tiếng ồn lớn có thể gây ra phản ứng căng thẳng ở trẻ sơ sinh, nhưng những bài hát ru và âm thanh hơi thở có thể giúp trẻ bình tĩnh.

    AAP cảnh báo rằng việc tiếp xúc với tiếng ồn quá mức từ những thứ như giao thông ồn ào, tai nghe và buổi hòa nhạc có thể gây mất thính lực vĩnh viễn.

    Do không có khuyến nghị về decibel cho trẻ sơ sinh, Erbele và nhóm của ông đã sử dụng hướng dẫn hiện có từ Viện Quốc gia an toàn sức khỏe nghề nghiệp (NIOSH) về “mức trần an toàn” liên quan đến độ ồn của máy tạo tiếng ồn trắng.

    Ông lo ngại rằng trong số 24 máy tạo tiếng ồn trắng và 6 ứng dụng điện thoại được xem xét trong nghiên cứu của mình, tất cả chúng đều “có mức ồn cao hơn mức cho phép đối với thời lượng kéo dài 8 giờ của NIOSH”.

    NIOSH có giới hạn phơi nhiễm được khuyến nghị (REL) là 85 decibel trong 8 giờ. Âm thanh càng to thì giới hạn phơi nhiễm được khuyến nghị càng ngắn. Theo NIOSH, “những người lao động tiếp xúc với tiếng ồn bằng hoặc cao hơn giới hạn phơi nhiễm được khuyến nghị có nguy cơ bị mất thính lực đáng kể trong suốt thời gian làm việc của họ”.

    Tuy nhiên, Erbele cho biết vẫn cần nghiên cứu thêm, và giới hạn decibel có lẽ thậm chí còn thấp hơn đối với trẻ em. Ông và các đồng nghiệp đã đề xuất giới hạn 60 decibel “dựa trên hiểu biết của chúng tôi về tài liệu hiện có”.

    Tiến sĩ Landon Duyka, bác sĩ tai mũi họng tại hệ thống chăm sóc sức khỏe Northwestern Medicine, người không liên quan đến nghiên cứu, cho biết nếu các bậc cha mẹ muốn con mình dần dần giảm lệ thuộc vào những chiếc máy này, cần giảm dần độ ồn trên máy tạo tiếng ồn trắng cho đến khi trẻ không còn cần đến máy nữa. Nếu cha mẹ muốn tiếp tục sử dụng máy nhưng giảm tác động tiêu cực thì có thể di chuyển máy ra xa trẻ, và tắt máy ngay sau khi trẻ chìm vào giấc ngủ.

    Cuối cùng, cha mẹ nên tiếp tục theo dõi con mình để phát hiện các dấu hiệu suy giảm thính lực. Cả hai bác sĩ đều cho rằng việc một đứa trẻ không phản ứng với những âm thanh lớn, chẳng hạn như tiếng đóng sầm cửa hoặc tiếng chó sủa, là điều đáng lo ngại.

    QCVN 130:2022/BTTTT tương thích điện từ đối với thiết bị âm thanh không dây dải tần từ 25MHZ đến 2000 MHZ

    Quy chuẩn này do Bộ Khoa học và Công nghệ thẩm định, Bộ Thông tin và Truyền thông ban hành quy định các yêu cầu về tương thích điện từ (EMC) đối với thiết bị âm thanh không dây có dải tần hoạt động 25 MHz đến 2 000 MHz. Quy chuẩn này quy định các phép đo kiểm EMC, phương pháp đo kiểm, giới hạn và tiêu chí chất lượng đối với thiết bị âm thanh không dây. Các thiết bị có thể sử dụng kỹ thuật điều chế tương tự hoặc điều chế số.

    Các loại máy phát hoặc máy thu khác dùng kết hợp với thiết bị âm thanh không dây không thuộc phạm vi của quy chuẩn này. Trong trường hợp có sự khác nhau (ví dụ như các điều kiện đo kiểm đặc biệt, các khái niệm, thuật ngữ) giữa quy chuẩn này và quy chuẩn QCVN 18:2022/BTTTT thì áp dụng các quy định tại quy chuẩn này. Sử dụng cách phân loại môi trường, các yêu cầu về phát xạ và miễn nhiễm trong QCVN 18:2022/BTTTT trừ các điều kiện đặc biệt quy định trong quy chuẩn này.

    Các chỉ tiêu kỹ thuật liên quan đến cổng ăng ten và phát xạ từ cổng vỏ của thiết bị âm thanh không dây không thuộc phạm vi quy chuẩn này, mà sẽ được quy định trong các tiêu chuẩn, quy chuẩn sản phẩm tương ứng để sử dụng hiệu quả phổ tần số vô tuyến điện. Tần số hoạt động của thiết bị âm thanh không dây phải tuân thủ quy định về quản lý, sử dụng tần số vô tuyến điện tại Việt Nam.

    An Dương (T/h)

    https://vietq.vn/may-tao-tieng-on-trang-co-the-lam-ton-hai-toi-nao-bo-tre-nho-d230786.html

    Các loại trà pha có khả năng giảm lượng kim loại nặng trong cơ thể

    Các nhà khoa học đánh giá, việc uống trà có thể giúp người sử dụng giảm hấp thụ các kim loại như chì.

    Các nhà khoa học tại Đại học Northwestern (Mỹ) phát hiện rằng trà giúp loại bỏ nguyên tử mang điện, còn gọi là ion kim loại nặng khỏi nước, thông qua việc liên kết hóa học với chúng.

    Ông Benjamin Shindel, tác giả nghiên cứu, lập luận rằng trong khi các nhà khoa học đang xem xét liệu các chất tạo hương trong trà có phải là yếu tố thúc đẩy các lợi ích sức khỏe liên quan hay không, thì nghiên cứu mới lại gợi ý một hướng đi thay thế.

    Ông Shinde lý giải: “Tôi nghĩ rằng lời giải thích khả thi duy nhất có thể là vì nó loại bỏ kim loại khỏi nước”. Nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng một tách trà đen ngâm trong năm phút có thể làm giảm nồng độ ion chì trong nước khoảng 15%.

    Trà túi lọc có thể giảm hấp thụ lượng kim loại nặng trong cơ thể

    Nhiều nghiên cứu trước đây đã cho kết quả rằng những người uống trà có thể giảm nguy cơ đột quỵ, chứng mất trí. Trên tạp chí ACS Food Science & Technology, ông Shindel và các đồng nghiệp đã thuật lại cách họ pha trà bằng các mẻ nước khác nhau có chứa nồng độ ion kim loại nặng được xác định từ trước.

    Sau đó, họ kiểm tra nồng độ của các ion này trong khoảng thời gian ngâm khác nhau, sử dụng các dung dịch không có trà làm đối chứng. Họ phát hiện trà đen làm giảm nồng độ của tất cả các ion kim loại được thử nghiệm, bao gồm chì, crom và cadmium.

    Sau đó, họ tập trung vào chì và nhận ra rằng thời gian pha trà đen lâu hơn kết hợp nhiệt độ nước cao hơn có liên quan đến việc giảm nồng độ ion chì nhiều hơn. Hơn nữa, trà nghiền có tác dụng lớn hơn so với trà nguyên lá.

    Nhóm nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, với các mẻ trà đen, trà xanh và trà trắng họ thử nghiệm, nồng độ ion chì trong nước giảm ở mức độ lớn hơn trà hoa cúc, trà rooibos (còn gọi là hồng trà) và trà ô long khi ngâm trong 24 giờ để đạt trạng thái cân bằng.

    Trong trường hợp trà túi lọc, chất liệu túi trà cũng đóng vai trò quan trọng. Các nhà khoa học đánh giá, túi trà cellulose rỗng có khả năng làm giảm nồng độ ion chì, trong khi túi làm từ chất liệu bông và nylon thì không.

    Giáo sư Michelle Francl tại trường Cao đẳng Bryn Mawr (Mỹ), người không tham gia vào nghiên cứu này, kết luận: “Nếu bạn lo ngại về kim loại nặng trong nước, đừng nghĩ rằng uống trà là giải pháp”. Tuy nhiên, bà bổ sung rằng nghiên cứu này mang đến một số hướng đi thú vị để phát triển các phương pháp bền vững và dễ tiếp cận nhằm loại bỏ chất gây ô nhiễm khỏi nước, một nhu cầu cấp thiết ở nhiều nơi trên thế giới.

    Bảo Linh
    https://vietq.vn/cac-loai-tra-pha-co-kha-nang-giam-luong-kim-loai-nang-trong-co-the-d230875.html

    Tín chỉ xe điện – giải pháp giảm ô nhiễm không khí ở Việt Nam

    Theo các chuyên gia, hiện nay tình trạng ô nhiễm môi trường tại Việt Nam đang ở ngưỡng báo động. Một trong những giải pháp đó là phát triển thị trường tín chỉ xe điện.

    Trong nhiều ngày liên tiếp gần đây, Hà Nội chìm trong màn sương mù và bụi mờ đục. Hệ thống quan trắc không khí IQAir tại Việt Nam ghi nhận vào chiều 22/2/2025 thủ đô Việt Nam đứng thứ 2 thế giới về ô nhiễm không khí với chỉ số AQI ở mức 181. Tương tự, vào lúc 10 giờ cùng ngày, thành phố Hồ Chí Minh ghi nhận nồng độ PM2.5 (bụi mịn) là 72 µg/m³, trong khi mức cho phép chỉ khoảng 5 µg/m³.

    Trước đó, sáng 20/2, Hà Nội được đánh giá là ô nhiễm nhất thế giới khi chỉ số AQI chạm 227 – mức rất không tốt cho sức khỏe và nồng độ PM2.5 bằng 30,6 lần giá trị hướng dẫn hằng năm của Tổ chức Y tế thế giới (WHO).

    Theo Bộ Tài nguyên và Môi trường, những năm gần đây, tình trạng ô nhiễm không khí tại Việt Nam diễn biến phức tạp, nhất là ở các đô thị lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh. Nguồn gây ô nhiễm chủ yếu được xác định là từ các hoạt động giao thông vận tải, xây dựng và sản xuất công nghiệp. Trong đó, kết quả nghiên cứu của Bộ này và Ngân hàng Thế giới cho thấy giao thông là nguồn gây ô nhiễm chính, chiếm 58%-74%.

    TS Hoàng Dương Tùng – Chủ tịch Mạng lưới không khí sạch Việt Nam, nguyên Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Môi trường (Bộ Tài nguyên và Môi trường) nêu rõ Hà Nội hiện có hơn 6 triệu xe máy và gần 800.000 ô tô sử dụng động cơ đốt trong, thải ra hàng tấn khí CO2, NO2, SO2, bụi mịn mỗi ngày. Việc tiếp xúc với chất ô nhiễm trong không khí làm tăng nguy cơ mắc bệnh đường hô hấp cấp, viêm phổi tắc nghẽn mạn tính, hen suyễn, tim mạch và đột quỵ. Ô nhiễm không khí còn ảnh hưởng đến da, mắt, hệ thần kinh, miễn dịch và sức khỏe tâm thần.


    Tình trạng ô nhiễm nghiêm trọng tại các thành phố lớn gây nguy hiểm cho sức khỏe cộng đồng cần có giải pháp hữu hiệu. Ảnh minh họa

    Dẫn chứng tình trạng ô nhiễm trầm trọng tại nhiều thành phố lớn trên thế giới như Bắc Kinh (Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan)…, tiến sĩ Hoàng Dương Tùng cho rằng Việt Nam cần xác định rõ những hành động cấp bách và phải triển khai ngay nhằm tránh “đi vào vết xe đổ”. Yếu tố quyết định thành công trong cuộc chiến với ô nhiễm không khí là quyết tâm chính trị và nguồn lực hỗ trợ. Việt Nam đang ở trong giai đoạn khủng hoảng về ô nhiễm không khí và đây là “thời điểm vàng” để tạo được sự đồng thuận cao trong vấn đề xử lý.

    PGS-TS Nguyễn Đình Thọ- Viện trưởng Viện Chiến lược, Chính sách Tài nguyên và Môi trường (Bộ Tài nguyên và Môi trường) cho rằng phương tiện giao thông chạy bằng nhiên liệu hóa thạch như xăng, dầu là “thủ phạm” gây ô nhiễm không khí ở các đô thị. Tình trạng này càng trầm trọng hơn khi số lượng phương tiện cá nhân vẫn đang tiếp tục tăng nhanh, dù một số địa phương đã triển khai các biện pháp kiểm soát khí thải, mở rộng giao thông công cộng. Để ứng phó với tình trạng ô nhiễm không khí nghiêm trọng ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh cần kiểm soát phát thải, phát triển xe điện thông qua triển khai thị trường tín chỉ xe điện, mở rộng mảng xanh và nâng cao nhận thức cộng đồng. Trong đó, giải pháp khả thi là khuyến khích chuyển đổi từ phương tiện giao thông sử dụng nhiên liệu hóa thạch sang xe điện.

    Qua đó khuyến khích sự chuyển đổi từ phương tiện giao thông sử dụng nhiên liệu hóa thạch sang xe điện (EV). Tín chỉ xe điện có thể được coi là công cụ tài chính giúp các công ty giảm thiểu lượng phát thải khí nhà kính thông qua việc hỗ trợ tài chính cho việc sản xuất và tiêu thụ xe điện. Cùng với việc mở rộng hạ tầng xe điện và phát triển các chính sách hỗ trợ, tín chỉ xe điện sẽ thúc đẩy việc sản xuất và tiêu thụ xe điện tại Việt Nam, đồng thời tạo ra cơ hội cho các doanh nghiệp tham gia vào thị trường carbon toàn cầu.

    Phát triển các mảng xanh và nâng cao nhận thức cộng đồng cũng là một phần quan trọng trong chiến lược này. Để tăng cường hiệu quả, Việt Nam cần khuyến khích các sáng kiến phát triển hạ tầng giao thông sạch, bao gồm việc mở rộng mạng lưới trạm sạc xe điện và hỗ trợ các doanh nghiệp phát triển công nghệ xe điện. Chính phủ có thể áp dụng các chính sách ưu đãi thuế và hỗ trợ tài chính cho các nhà sản xuất xe điện trong nước, đồng thời tạo điều kiện cho các dự án phát triển hạ tầng xe điện dễ dàng tiếp cận nguồn vốn.

    Có thể nói, thị trường tín chỉ xe điện không chỉ là một cơ hội kinh tế, mà còn là một giải pháp quan trọng giúp Việt Nam giảm thiểu ô nhiễm không khí và đạt được các mục tiêu về giảm phát thải khí nhà kính theo các cam kết quốc tế. Việc triển khai các chính sách này sẽ không chỉ giúp cải thiện chất lượng không khí mà còn thúc đẩy nền kinh tế xanh và bền vững.

    An Dương (T/h)
    https://vietq.vn/phat-trien-thi-truong-tin-chi-xe-dien–giai-phap-giam-o-nhiem-khong-khi-o-viet-nam-d230809.html

    Xác thực 2 yếu tố không còn an toàn?

    Xác thực 2 yếu tố (2FA) từng là “lá chắn” bảo mật đáng tin cậy, nhưng giờ đây, tin tặc đã phát triển công cụ lừa đảo tinh vi mang tên Astaroth để qua mặt lớp bảo vệ này.

    Theo hãng thông tấn AFP, các chuyên gia an ninh mạng vừa phát hiện ra công cụ lừa đảo “Astaroth” có khả năng vượt qua lớp bảo mật 2FA – một biện pháp xác minh danh tính được áp dụng rộng rãi trên các nền tảng như Google, Microsoft hay Yahoo.

    Hình thức 2FA, vốn được đánh giá là “vũ khí” phòng ngừa tội phạm khi yêu cầu người dùng xác thực qua mật khẩu dùng một lần (OTP) được gửi qua SMS, email hoặc ứng dụng xác thực, giờ đây không còn an toàn khi tin tặc lợi dụng công nghệ để gửi liên kết giả mạo, hướng người dùng đến trang đăng nhập hoàn toàn nhại lại giao diện thật. Các chuyên gia an ninh mạng của công ty SlashNext là những người đầu tiên phát hiện ra công cụ mới này, có khả năng vượt qua xác thực hai yếu tố trên các tài khoản Google, Microsoft và Yahoo.

    Xác thực mật khẩu 2 lớp đang bị đe dọa. Ảnh minh họa.

    Theo đó, để vượt qua xác thực 2 yếu tố, tin tặc gửi một liên kết lừa đảo đến người dùng, hướng họ đến một trang đăng nhập giả mạo hoàn toàn bắt chước giao diện thực của nền tảng mục tiêu. Khi người dùng nhập thông tin đăng nhập và mã bí mật của họ, thông tin này sẽ ngay lập tức bị tội phạm mạng nắm bắt và chiếm đoạt tài khoản.

    Điều khiến Astaroth đặc biệt nguy hiểm là khả năng chặn mã xác thực 2 yếu tố theo thời gian thực. Theo SlashNext, bộ sản phẩm hoàn chỉnh được bán trên Dark Web (phần ẩn của Internet không được lập chỉ mục bởi các công cụ tìm kiếm thông thường, nơi giao dịch thường diễn ra ẩn danh) với giá 2.000 USD.

    Các chuyên gia khuyến cáo, ngoài việc hết sức cảnh giác và không nhấp vào các liên kết từ người gửi không rõ danh tính, người dùng nên chuyển sang các giải pháp bảo mật tiên tiến hơn như passkey, dấu vân tay, nhận dạng khuôn mặt hay mã xác thực lưu trên thiết bị từ các nhà cung cấp lớn như Apple, Google và Microsoft.

    Trong khi đó, công tác phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao tại Việt Nam cũng được đẩy mạnh. Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (Bộ Công an) và lực lượng công an địa phương đã triệt phá nhiều đường dây lừa đảo trực tuyến với tổng thiệt hại lên đến hàng nghìn tỷ đồng, đồng thời xây dựng các tài khoản Facebook, Youtube, Tiktok có tích xanh để tuyên truyền, cảnh báo người dân về các thủ đoạn tinh vi của tội phạm công nghệ cao.

    Điển hình, tháng 01/2025, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Hà Tĩnh phối hợp với đơn vị trong và ngoài nước đã triệt phá một đường dây lừa đảo xuyên quốc gia, hoạt động dưới hình thức đầu tư tiền điện tử Bitcoin trên ứng dụng UNISAT và lừa đảo qua nhiệm vụ trên Tiktok, gây thiệt hại nặng nề cho nhiều nạn nhân. Theo điều tra, từ cuối năm 2023 đến đầu năm 2024, một số công dân Việt Nam đã sang Philippines làm việc cho tổ chức lừa đảo do người Trung Quốc cầm đầu tại Manila.

    Nhóm này sử dụng các tài khoản Facebook ảo giả danh doanh nhân thành đạt, khoe giàu sang nhằm tạo niềm tin với nạn nhân, sau đó mời họ tải ứng dụng “UNISAT” và đầu tư với số tiền tối thiểu 8 triệu đồng để hứa hẹn lợi nhuận cao trong thời gian ngắn. Ban đầu, bị hại được phép rút cả gốc lẫn lãi nhằm củng cố niềm tin, nhưng khi đầu tư số tiền lớn hơn, đối tượng lại viện dẫn lỗi hệ thống, thuế và phí bảo hiểm để yêu cầu nộp thêm tiền, rồi cắt đứt liên lạc và chiếm đoạt toàn bộ số tiền.

    Một trong những kẻ đứng sau vụ lừa đảo là Nguyễn Thế Anh (SN 1996, trú tại Yên Bái), người được cho là quản lý và điều hành hoạt động của hơn 80 đối tượng dưới sự chỉ đạo của chủ người Trung Quốc.

    Gần đây, Công an tỉnh Lai Châu đã triệt phá một đường dây lừa đảo xuyên biên giới với các thủ đoạn tinh vi, gây thiệt hại hàng trăm tỷ đồng. Đặc biệt, bọn tội phạm đã sử dụng công nghệ AI để tạo ra video tin tức giả mạo trên sóng VTV1, dàn dựng câu chuyện Công ty Nam Miền Trung – Ninh Thuận trúng đấu giá lô xe ôtô nhập lậu với giá chỉ bằng 1/4 thị trường. Video kết hợp với giấy phép kinh doanh và hợp đồng đấu giá giả mạo đã đánh lừa hàng trăm nạn nhân chuyển tiền mua xe.

    Sau nhiều ngày điều tra và truy vết, lực lượng Công an đã bắt giữ 18 đối tượng do Dương Văn Thạnh (38 tuổi, trú TP Sông Công, Thái Nguyên) dẫn đầu, thu giữ tang vật gồm 29 điện thoại di động, 3 máy tính xách tay và nhiều giấy tờ giả mạo, với tổng giao dịch bất hợp pháp lên đến hàng trăm tỷ đồng và hơn 200 nạn nhân ở 29 tỉnh thành.

    Các vụ án này cho thấy tội phạm lừa đảo sử dụng công nghệ cao ngày càng tinh vi, được thực hiện có tổ chức và xuyên quốc gia, lợi dụng sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông tin với 78,44 triệu người dùng Internet và 72,7 triệu người dùng mạng xã hội tại Việt Nam năm 2024.

    Tình trạng thiếu cảnh giác, hiểu biết bảo mật và nhu cầu kiếm thêm thu nhập nhanh đã tạo điều kiện cho tội phạm dễ dàng tiếp cận và lôi kéo nạn nhân. Đồng thời, công tác quản lý trong lĩnh vực ngân hàng, viễn thông và Internet còn tồn tại những thiếu sót, tạo cơ hội cho giao dịch mua bán thông tin cá nhân, tài khoản ngân hàng, sim rác…

    Các cơ quan chức năng đang tăng cường rà soát, đề xuất hoàn thiện văn bản pháp luật, thực hiện các biện pháp như chuẩn hoá thông tin thuê bao, áp dụng sinh trắc học cho giao dịch từ 1/7/2024 và kết nối dữ liệu CCCD nhằm hạn chế tình trạng tài khoản không chính chủ. Tuy nhiên, tội phạm vẫn nhanh chóng chuyển sang sử dụng các nền tảng như Facebook, Telegram, Zalo, VOIP, ví điện tử và tiền điện tử để tiếp tục hoạt động.

    Lãnh đạo Cục An ninh mạng nhấn mạnh, việc đấu tranh phòng chống tội phạm lừa đảo chiếm đoạt tài sản đòi hỏi tăng cường phối hợp giữa lực lượng an ninh mạng, phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao và các cơ quan quản lý xuất nhập cảnh, nhằm nắm bắt tình hình người nước ngoài lưu trú trái phép để ngăn chặn hành vi phạm tội. Đồng thời, công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật và nâng cao ý thức bảo vệ dữ liệu cá nhân của người dân cũng cần được đẩy mạnh, nhằm giúp người dân nhận biết các dấu hiệu lừa đảo, không chia sẻ thông tin nhạy cảm và kịp thời báo ngay cho cơ quan chức năng khi nghi ngờ có hành vi vi phạm pháp luật.

    Duy Trinh (t/h)
    https://vietq.vn/xac-thuc-2-yeu-to-khong-con-an-toan-d230828.html

    Cách sử dụng điều hòa, quạt sưởi và máy lọc không khí đúng nhất vào ngày nồm ẩm

    Trong tiết trời nồm ẩm, không khí dễ chứa nấm mốc, vi khuẩn và các tác nhân dị ứng, ảnh hưởng sức khỏe. Sử dụng điều hòa, quạt sưởi và máy lọc không khí một cách hợp lý sẽ giảm ẩm, tạo không gian trong lành và bảo vệ sức khỏe gia đình.

    Trong những ngày nồm ẩm, khi độ ẩm không khí có thể vượt quá 90%, các tác nhân gây dị ứng như nấm, vi khuẩn, formaldehyde từ vật liệu gỗ và các chất hữu cơ bay hơi (VOC) lại càng “phát huy tác dụng”.

    Mùa nồm là nỗi ám ảnh đối với nhiều người dân miền Bắc. Ảnh minh họa

    Nhiệt độ cao kết hợp với độ ẩm lớn không chỉ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển mà còn kích thích quá trình giải phóng formaldehyde, khi mà mức độ tăng 35% độ ẩm có thể đẩy lượng phát thải chất này lên tới 2,6 lần. Các nghiên cứu từ Boston cho thấy nồng độ formaldehyde vào mùa hè có thể cao gấp đôi so với mùa đông, khiến môi trường sống trở nên nguy hại hơn đối với sức khỏe con người, từ các triệu chứng như đau đầu, hen suyễn, rối loạn tiêu hóa đến các bệnh về tim mạch.

    Với thời tiết này, nhiều người thường có xu hướng sử dụng quạt, mở cửa hoặc lau dọn để hy vọng làm khô không gian nội thất. Tuy nhiên, những giải pháp này không chỉ không hiệu quả mà còn có thể làm tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Ví dụ, việc bật quạt trong phòng kín không những không làm bay hơi được các giọt nước mà còn tạo ra hiệu ứng ngưng tụ mạnh, khiến nước đọng lại nhiều hơn và tăng nguy cơ ẩm mốc. Tương tự, mở cửa hết cỡ để “thổi bay” độ ẩm cũng là một quan niệm sai lầm vì không khí bên ngoài thường có độ ẩm cao hơn. Việc lau nhà bằng khăn ướt cũng góp phần làm tăng lượng nước tồn đọng, kéo dài thời gian khô ráo. Thay vào đó, sử dụng khăn khô để lau những vùng có nước đọng sẽ giúp làm khô nhanh hơn.

    Những thiết bị cần có để “đối phó” với nồm

    Để đối phó với kiểu thời tiết nồm ẩm, các thiết bị điện tử như máy lọc không khí, máy hút ẩm, điều hòa và quạt sưởi đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra môi trường sống lành mạnh. Máy lọc không khí có khả năng loại bỏ các hạt bụi, vi khuẩn, virus, nấm mốc và các chất gây dị ứng khác khỏi không khí.

    Những thiết bị này đặc biệt hữu ích đối với các gia đình ở khu vực có môi trường ô nhiễm, gần các trục đường chính, quán cà phê hay khu công nghiệp, giúp cải thiện chất lượng không khí và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp. Mặc dù máy lọc không khí không phải là phương pháp điều trị bệnh, nhưng chúng lại là một phần không thể thiếu trong chiến lược giảm thiểu tiếp xúc với các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là khi chất lượng không khí ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ và sức khỏe tổng thể.

    Những thiết bị nên có vào những ngày nồm rét. Ảnh minh họa

    Các máy lọc không khí hiện nay hoạt động dựa trên nhiều công nghệ khác nhau. Một số thiết bị sử dụng phương pháp tạo khí ozone (O3) để phá vỡ cấu trúc của các hạt vi sinh, virus và chất hữu cơ. Tuy nhiên, việc sử dụng ozone cần được cân nhắc kỹ vì nồng độ cao của O3 có thể gây hại cho hệ hô hấp. Một công nghệ khác phổ biến là bộ lọc HEPA, có khả năng loại bỏ ít nhất 99,97% các hạt bụi có kích thước từ 0,3 micron trở lên, từ đó ngăn chặn vi khuẩn, virus và nấm mốc tái tuần hoàn trong không khí mà không tạo ra các chất phụ phẩm như ozone.

    Bên cạnh đó, than hoạt tính được sử dụng để hấp thụ các khí độc hại như formaldehyde, khói nấu ăn và mùi hôi, mặc dù nó không thể loại bỏ virus hay vi khuẩn như bộ lọc HEPA. Một số máy còn tích hợp đèn diệt khuẩn cực tím (UV) vào giai đoạn cuối của quá trình lọc, giúp tiêu diệt các tác nhân gây bệnh còn sót lại.

    Ngoài ra, công nghệ ion âm cũng được ứng dụng để làm cho các hạt bụi bám vào bề mặt rắn như tường, cửa sổ, rèm cửa, mặc dù các hạt này sau đó vẫn có thể tái phát tán vào không khí. Hiệu quả của máy lọc không khí thường được đo bằng Tỷ lệ Phân Phối Không Khí Sạch (CADR), thông số cho biết khối lượng không khí được làm sạch trong một khoảng thời gian nhất định, do đó khi lựa chọn thiết bị cần chú ý đến chỉ số này cùng với chất lượng và độ dày của các bộ lọc, vì bộ lọc carbon dày và nặng hơn thường có hiệu quả hút giữ chất ô nhiễm cao hơn.

    Một số dòng máy lọc không khí dùng nước cũng được ưa chuộng, đặc biệt khi ưu tiên tạo độ ẩm và khuếch tán hương thơm cho phòng, tuy nhiên chúng kém hiệu quả trong việc ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn so với các loại máy sử dụng HEPA hay than hoạt tính.

    Bên cạnh máy lọc không khí, quạt sưởi cũng là một thiết bị được nhiều gia đình sử dụng trong những ngày nồm để tạo ấm cho không gian sống. Tuy nhiên, cách sử dụng quạt sưởi cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc để đảm bảo hiệu quả và an toàn.

    Đầu tiên, không nên đặt nhiệt độ quá cao trong quạt sưởi khi thời tiết lạnh, vì điều này không chỉ làm cho không khí trong phòng trở nên khô hanh, gây khô da và kích ứng hệ hô hấp mà còn có thể gây “sốc nhiệt” cho người từ bên ngoài vào nhà. Các chuyên gia khuyên nên đặt mức nhiệt độ từ 25 đến 30 độ C và kết hợp sử dụng thiết bị tạo độ ẩm như thau nước hoặc máy tạo ẩm để duy trì độ ẩm cần thiết trong phòng.

    Ngoài ra, quạt sưởi cần được đặt cách xa người sử dụng khoảng 1 đến 2 mét để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ và người già, đồng thời giảm nguy cơ hỏng hóc hoặc cháy nổ do va chạm. Một điểm cần lưu ý nữa là không nên tăng hoặc giảm nhiệt độ đột ngột vì điều này sẽ gây ảnh hưởng đến tuổi thọ của thiết bị cũng như làm cho cơ thể người dùng không kịp thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ. Các chuyên gia khuyến nghị nên vận hành quạt sưởi trong khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ, sau đó tạm dừng từ 30 đến 45 phút để cho phép không khí trong phòng được “làm mới” và thiết bị có thời gian nghỉ ngơi, từ đó tăng tuổi thọ và hiệu suất làm việc của quạt.

    Đối với điều hòa không khí, ngoài chức năng làm mát, nhiều mẫu điều hòa hiện đại còn có chế độ hút ẩm (chế độ Khô – Dry) giúp giảm độ ẩm trong phòng hiệu quả hơn trong những ngày nồm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng điều hòa không khí thường có mức tiêu thụ điện năng cao và nếu bật liên tục mà không có kiểm soát độ ẩm sẽ dẫn đến tình trạng không khí trong nhà bị khô, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe da và hệ hô hấp. Việc chuyển sang chế độ hút ẩm là lựa chọn hợp lý, tuy nhiên người dùng nên thường xuyên kiểm tra mức độ ẩm và điều chỉnh phù hợp để đạt được hiệu quả tốt nhất.

    Mỗi thiết bị đều có ưu và nhược điểm riêng, do đó việc lựa chọn phù hợp với điều kiện sử dụng và diện tích phòng là rất quan trọng. Máy hút ẩm, mặc dù có hiệu năng tốt, nhưng thường có giá thành cao (trung bình từ 4 – 6 triệu đồng, với một số dòng nhập khẩu từ Thái Lan hay hàng “Nhật bãi” có giá từ 7 đến hơn 10 triệu đồng) và không phải là lựa chọn phổ thông đối với nhiều gia đình khi mùa nồm chỉ kéo dài từ 1 đến 2 tháng mỗi năm.

    Trong khi đó, điều hòa không khí là thiết bị có sẵn ở hầu hết các gia đình hiện đại, nhưng việc sử dụng chúng để hút ẩm cần được thực hiện đúng cách để tránh tình trạng khô da và các bệnh về đường hô hấp. Tóm lại, dù là máy lọc không khí, quạt sưởi hay điều hòa, việc sử dụng chúng đúng cách và kết hợp với các biện pháp tự nhiên như thông gió hợp lý, lau khô bằng khăn khô sẽ góp phần tạo nên một môi trường sống trong lành, giảm thiểu các rủi ro sức khỏe và giúp bạn cùng gia đình cảm thấy thoải mái hơn trong những ngày nồm ẩm.

    Để người tiêu dùng có thông tin chính xác minh bạch về nguồn gốc xuất xứ sản phẩm hàng hóa, ngày 09 tháng 12 năm 2021, Chính phủ đã ban hành Nghị định 111/2021/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa

    Theo đó, Nghị định 111/2021/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung Điều 15 xuất xứ hàng hóa. Cụ thể, tổ chức, cá nhân sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu tự xác định và ghi xuất xứ hàng hóa của mình bảo đảm trung thực, chính xác, tuân thủ quy định pháp luật về xuất xứ hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu, hàng hóa sản xuất tại Việt Nam hoặc các cam kết quốc tế mà Việt Nam tham gia.

    Xuất xứ hàng hóa ghi trên nhãn thể hiện bằng một trong các cụm từ sau “sản xuất tại”; “chế tạo tại”; “nước sản xuất”; “xuất xứ”; “sản xuất bởi”; “sản phẩm của” kèm tên nước hoặc vùng lãnh thổ sản xuất ra hàng hóa hoặc ghi theo quy định pháp luật về xuất xứ hàng hóa.

    Trường hợp hàng hóa không xác định được xuất xứ theo quy định nêu trên thì ghi nơi thực hiện công đoạn cuối cùng để hoàn thiện hàng hóa. Thể hiện bằng một trong các cụm hoặc kết hợp các cụm từ thể hiện công đoạn hoàn thiện hàng hóa như sau: “lắp ráp tại”; “đóng chai tại”; “phối trộn tại”; “hoàn tất tại”; “đóng gói tại”; “dán nhãn tại” kèm tên nước hoặc vùng lãnh thổ nơi thực hiện công đoạn cuối cùng để hoàn thiện hàng hóa. Tên nước hoặc vùng lãnh thổ sản xuất ra hàng hóa hoặc nơi thực hiện công đoạn cuối cùng để hoàn thiện hàng hóa không được viết tắt.

    Duy Trinh (t/h)
    https://vietq.vn/bi-kip-su-dung-dieu-hoa-quat-suoi-va-may-loc-khong-khi-dung-cach-ngay-nom-am-d230844.html

    Sử dụng dầu ăn tái chế pin lithium trong vài phút

    0

    Các nhà khoa học tại Đại học Leicester ở Anh đã đưa ra kỹ thuật đơn giản sử dụng nước và dầu ăn để chiết xuất kim loại có giá trị và tái chế pin lithium-ion (Li-ion) đã qua sử dụng. Phương pháp này cho phép tinh chế kim loại có giá trị ở nhiệt độ phòng chỉ trong vài phút.

    Trong nỗ lực tránh xa nhiên liệu hóa thạch, chuyển sang các phương tiện giao thông và năng lượng xanh hơn, nhân loại đã đặt cược rất nhiều vào pin Li-ion có thể lưu trữ lượng năng lượng lớn. Pin Li-ion được sử dụng ở khắp mọi nơi dù là trong xe điện (EV) để hỗ trợ lưới điện hay thậm chí là cung cấp năng lượng cho điện thoại hoặc máy tính.

    Pin Li-ion được tái chế như thế nào?

    Theo ước tính, 40 triệu xe điện và hơn 10 tỷ thiết bị điện tử sử dụng pin Li-ion. Việc thiếu quy định về sử dụng pin có nghĩa là chúng không được thiết kế để tái chế. Thay vào đó, các phương pháp thô sơ liên quan đến nhiệt luyện/thủy luyện kim được sử dụng để thu hồi các kim loại quan trọng từ chúng.

    Khi pin Li-ion đến cuối vòng đời, chúng sẽ được thu thập và cắt thành những mảnh nhỏ hơn, tạo thành một vật liệu giống như bánh gọi là ‘khối đen’. Bên trong hỗn hợp này là hỗn hợp carbon dưới dạng than chì, lithium, niken, coban và mangan, tùy thuộc vào thành phần của pin.

    Theo cách tiếp cận thông thường, người ta sử dụng hỗn hợp nhiệt độ và xử lý axit để thu hồi các kim loại quan trọng từ hỗn hợp, điều này làm tăng thêm lượng khí thải carbon trong chuỗi cung ứng Li-ion. Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Leicester đã tìm ra phương pháp bền vững hơn bằng cách sử dụng nước và dầu ăn.


    Nhà máy tái chế pin Li-Cycle.

    Pin bền vững, rẻ hơn, tốt hơn

    Người ta thường biết rằng dầu và nước không hòa trộn. Tuy nhiên, nhóm nghiên cứu đã sử dụng siêu âm để tạo ra các giọt dầu nano tồn tại trong nước trong nhiều tuần.

    Khi được đưa vào khối đen, các giọt dầu nano này sẽ dính vào keo giống như carbon và liên kết các hạt than chì để tạo thành một khối kết tụ lớn nổi trên mặt nước. Điều này để lại các kim loại có giá trị và lithium trong khối đen, vì có thể vớt ra được hỗn hợp nổi. Không giống như các kỹ thuật thông thường, trong đó nhiệt và axit dẫn đến sự suy giảm chất lượng vật liệu thu hồi được, phương pháp giọt dầu nano cho phép thu hồi vật liệu trong cấu trúc tinh thể của nó. Sau đó, có thể sử dụng trực tiếp trong các cell pin mới.

    Các nhà nghiên cứu đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho phương pháp tái chế vòng ngắn này có thể giúp việc tái chế pin trở nên bền vững và rẻ hơn.

    “Phương pháp nhanh chóng, đơn giản và không tốn kém này có thể cách mạng hóa cách tái chế pin ở quy mô lớn. Chúng tôi hy vọng sẽ hợp tác với nhiều bên liên quan để mở rộng quy mô công nghệ này và tạo ra nền kinh tế tuần hoàn cho pin lithium-ion”, Jake Yang, một trong những thành viên trong nhóm nghiên cứu cho biết.

    Nhóm nghiên cứu hiện đang hợp tác với nhà nghiên cứu tại Đại học Birmingham để tập hợp các cải tiến khác trong việc tái chế pin Li-ion và thử nghiệm chúng tại một cơ sở thí điểm có thể xử lý hàng chục kg khối đen mỗi giờ.

    Tiểu My
    https://vietq.vn/su-dung-dau-an-de-tai-che-pin-lithium-trong-vai-phut-d230863.html

    Thiết kế sinh thái cho bao bì nhựa trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam

    Ngày 21/2/2025, tại Hà Nội, Viện Chiến lược, Chính sách tài nguyên và môi trường (ISPONRE) tổ chức Hội thảo Thiết kế sinh thái cho bao bì nhựa trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam. TS. Nguyễn Trung Thắng – Phó Viện trưởng chủ trì Hội thảo.

    TS. Nguyễn Trung Thắng – Phó Viện trưởng Viện Chiến lược, Chính sách tài nguyên và môi trường phát biểu khai mạc Hội thảo

    Phát biểu khai mạc Hội thảo, TS. Nguyễn Trung Thắng – Phó Viện trưởng Viện Chiến lược, Chính sách tài nguyên và môi trường cho rằng, bao bì là một phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, vì nó không chỉ bảo vệ và bảo quản thực phẩm, mà còn tạo ra sự thu hút và nhận diện thương hiệu cho sản phẩm. Tuy nhiên, bao bì cũng đang gây ra những vấn đề ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, do lượng rác thải bao bì ngày càng tăng, trong khi khả năng tái chế và phân hủy của chúng thấp. Hầu hết vòng đời của bao bì kết thúc tại các bãi rác, bị đốt cháy hoặc rò rỉ vào môi trường, chỉ 9% trong số đó được tái chế thành công. Tại Việt Nam, Chiến lược quốc gia về Tăng trưởng xanh giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn 2050 đã khẳng định yêu cầu cấp thiết của việc chuyển đổi theo hướng bền vững, nhằm bảo vệ và cải thiện chất lượng môi trường. Đây là một bước đi quan trọng để hướng tới mô hình kinh tế tuần hoàn, trong đó các nguồn nguyên liệu và sản phẩm được tái sử dụng, tái chế và phân hủy sinh học, giảm thiểu lượng rác thải và tiết kiệm tài nguyên. Để thực hiện mục tiêu này, các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống cần phải thay đổi chiến lược sản xuất, thiết kế và chọn lựa các loại bao bì xanh, có khả năng tái chế hoặc phân hủy sinh học, thay thế cho các bao bì nhựa truyền thống. Hội thảo Thiết kế sinh thái cho bao bì nhựa trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam được tổ chức nhằm tìm kiếm các giải pháp thiết kế sinh thái trên cơ sở sử dụng các vật liệu tái chế, tái sử dụng hoặc sinh học phân hủy, các loại bao bì xanh giúp giảm lượng rác thải nhựa, cắt giảm lượng khí thải và nước tiêu tốn trong quá trình sản xuất, cũng như giảm thiểu tiêu thụ năng lượng.

    Chia sẻ kinh nghiệm quốc tế về thiết kế sinh thái đối với bao bì trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, ThS. Nguyễn Minh Khoa – Chuyên gia Môi trường cho biết, thiết kế sinh thái bắt đầu được nhấn mạnh và phát triển vào những năm cuối thế kỷ 20, thông qua thiết kế sản phẩm với mục tiêu tác động môi trường tối thiểu trong suốt vòng đời. Thiết kế sinh thái với bao bì là một quá trình thiết kế bao bì trên cơ sở xem xét tác động môi trường của bao bì trong suốt vòng đời của chúng nhằm mục đích giảm thiểu chất thải và ô nhiễm và từ đó làm cho bao bì bền vững hơn. Nhằm giảm bớt khối lượng vật liệu sử dụng; hạn chế vật liệu đóng gói quá nhiều; nâng cao độ bền của sản phẩm; sử dụng các bộ phận dễ tái sử dụng; sử dụng một loại vật liệu duy nhất cho toàn bộ sản phẩm hoặc từng bộ phận; sản phẩm có thể dễ dàng tháo rời; dễ dàng thu gom và vận chuyển, Năm 2021, Nhật Bản đã ban hành Luật Thúc đẩy tuần hoàn tài nguyên với nhựa. Hàn Quốc cũng đã ban hành Chương trình Thiết kế sinh thái nhằm khuyến khích các doanh nghiệp vừa và nhỏ phát triển và thương mại hóa các sản phẩm, dịch vụ đổi mới nhằm giải quyết các vấn đề môi trường. Chương trình thiết kế sinh thái bao gồm các nội dung: Cuộc thi về ý tưởng sáng tạo sản phẩm sinh thái; Hỗ trợ tài chính và kỹ thuật để phát triển mô hình thiết kế mẫu; Hỗ trợ kỹ thuật để lấy bằng sáng chế và nhãn sinh thái; Quảng bá các sản phẩm TKST tại sự kiện triển lãm ECO EXPO KOREA…

    Tại Việt Nam, liên quan đến thiết kế sinh thái, hiện nước ta đã có hệ thống chính sách để can thiệp các khâu từ sản xuất (cải tiến quy trình để giảm tác động môi trường), tiêu dùng (khuyến khích thay đổi hành vi), thải bỏ (quản lý chất thải). Định hướng chuyển đổi mô hình tăng trưởng kinh tế sang tăng trưởng xanh, kinh tế tuần hoàn cũng đã được khẳng định trong Luật Bảo vệ môi trường năm 2020; Chiến lược quốc gia về Tăng trưởng xanh giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn 2050. Tiêu chí nhãn sinh thái đối với bao bì nhựa thân thiện với môi trường được quy định trong Quyết định số 3257/QĐ-BTNMT ngày 7/11/2023 của Bộ TN&MT… Tuy nhiên, chưa có các quy định, mô hình cụ thể. Tính đến hiện tại, chỉ có quy định về thiết kế sinh thái mang tính định hướng được nêu trong Chương trình hành động quốc gia về sản xuất và tiêu dùng bền vững giai đoạn 2021 – 2030, trong đó có các quy định, tiêu chuẩn kỹ thuật về sản xuất bền vững, thiết kế bền vững, thiết kế sinh thái, thiết kế để tái chế, tái sử dụng cho các ngành sản xuất. Việt Nam cũng mới có tiêu chuẩn ISO 14006:2013 về Hệ thống quản lý môi trường – Hướng dẫn để hợp nhất thiết kế sinh thái do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tuy nhiên, tiêu chuẩn này mới dừng ở mức quy định cho hệ thống quản lý môi trường tại các doanh nghiệp nhằm thực hiện thiết kế sinh thái, chưa phải các tiêu chuẩn về phương pháp thực hiện và đánh giá thiết kế sinh thái của sản phẩm. Do đó, các doanh nghiệp thực hiện kinh tế tuần hoàn vẫn đang phải tự “dò đường đi” trong lộ trình thực hiện sản xuất và tiêu dùng bền vững. Trong bối cảnh đó, TS. Kim Thị Thúy Ngọc – Viện Chiến lược, Chính sách tài nguyên và môi trường, thay mặt nhóm nghiên cứu đề xuất tiêu chí và lộ trình áp dụng thiết kế sinh thái đối với bao bì trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam.

    Các đại biểu tham dự Hội thảo

    Theo đó, Bộ tiêu chí được xây dựng dựa trên các nhóm tiêu chí: Tối ưu hóa vật liệu; Dễ dàng tái chế; Thiết kế đa chức năng hoặc tái sử dụng; Tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm tác động lên môi trường; Tăng cường thông tin và nhận diện sinh thái; Đảm bảo an toàn thực phẩm; Phù hợp với thói quen tiêu dùng của Việt Nam. Về lộ trình áp dụng thiết kế sinh thái giai đoạn 2025 – 2035 bao gồm: Xây dựng, hoàn thiện chính sách, pháp luật, tiêu chuẩn/quy chuẩn về thiết kế sinh thái; Truyền thông, nâng cao nhận thức, thúc đẩy phát triển thị trường cho sản phẩm thiết kế sinh thái; Thúc đẩy các cơ chế tài chính hỗ trợ thiết kế sinh thái; Thúc đẩy phối hợp giữa các bên liên quan để thúc đẩy thiết kế sinh thái; Đầu tư hạ tầng tái chế cho xử lý sản phẩm, bao bì thiết kế sinh thái.

    Tại Hội thảo, các đại biểu đã tập trung thảo luận và đưa ra các nhóm hoạt động cần triển khai trước mắt và trong trung hạn để thúc đẩy thiết kế sinh thái. Trước hết, cần tăng cường nhận thức, nâng cao năng lực cho doanh nghiệp và các bên liên quan. Hiện, thiết kế sinh thái còn khá mới ở Việt Nam nên nhận thức về vấn đề này chưa đầy đủ và đồng bộ giữa các cấp, ngành sẽ tạo ra những khác biệt trong hành động. Do đó, (i) Đối với cơ quan nhà nước và doanh nghiệp, cần làm rõ những lợi ích lâu dài cả về môi trường và kinh tế trong việc thực hiện kinh tế tuần hoàn, thiết kế sinh thái; (ii) Đối với người tiêu dùng, cần thúc đẩy truyền thông nhấn mạnh vai trò của người tiêu dùng hướng tới các sản phẩm xanh và thân thiện với môi trường; Khuyến khích hành vi tiêu dùng theo các nguyên tắc của thiết kế sinh thái (sử dụng sản phẩm có vòng đời dài hơn, tận dụng, tái chế các sản phẩm cũ, thải bỏ sản phẩm một cách có trách nhiệm…); Hướng dẫn người tiêu dùng tìm hiểu thông tin sản phẩm để đưa ra lựa chọn phù hợp với mục tiêu đặt ra. Tiếp theo, cần xây dựng và hoàn thiện chính sách về thiết kế sinh thái. Việc xây dựng và ban hành quy định về thiết kế sinh thái cần có lộ trình cụ thể để áp dụng cho từng nhóm sản phẩm, nên tập trung vào các nhóm sản phẩm trọng điểm. Cuối cùng, thúc đẩy áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn. Đây là bước tiền đề cho quá trình triển khai, phổ biến các giải pháp về thiết kế sinh thái và đưa ra các khuyến nghị chính sách để nhân rộng…

    Hương Đỗ
    https://tapchimoitruong.vn/su-kien-hoat-dong-27/thiet-ke-sinh-thai-cho-bao-bi-nhua-trong-linh-vuc-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-31846

    Quan niệm sai lầm về tiết kiệm xăng xe ô tô

    Tiết kiệm xăng xe ô tô vừa giúp chủ phương tiện tối ưu chi phí vận hành xe, vừa hạn chế lượng khí thải gây ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, người lái cần thực hiện đúng cách, loại bỏ những quan niệm cũ hoặc sai lầm về tiết kiệm xăng cho ô tô.

    Cần làm nóng máy trước khi khởi hành

    Làm nóng máy trước khi khởi hành để tiết kiệm xăng xe ô tô là một quan niệm đã lỗi thời, bởi ôtô ngày nay có thể vận hành ngay sau vài giây khởi động và không cần thiết phải làm nóng máy.

    Xe cũ tốn xăng hơn

    Nếu chiếc xe được bảo dưỡng tốt theo đúng chu kỳ sẽ có hiệu suất tiêu thụ nhiên liệu chẳng kém gì xe mới. Như vậy, điều quan trọng là bạn cần chăm sóc chiếc xe thế nào, chứ không phải xe tốn xăng hơn do đã cũ.


    Nếu chiếc xe được bảo dưỡng tốt theo đúng chu kỳ sẽ có hiệu suất tiêu thụ nhiên liệu chẳng kém gì xe mới.

    Xăng chất lượng cao, tiết kiệm hơn

    Đối với những ô tô sử dụng động cơ nhỏ với mục đích đi lại hàng ngày, thì việc sử dụng nhiêu liệu chất lượng cao sẽ cải thiện được độ trễ của động cơ. Tuy nhiên, việc sử dụng xăng chất lượng cao không có tác dụng tiết kiệm nhiên liệu như nhiều người vẫn nghĩ.

    Đổ xăng khi trời mát

    Thực tế, đổ xăng trong điều kiện thời tiết mát mẻ không ảnh hưởng đến việc tiết kiệm là bao. Vì các bể chứa nhiên liệu ở các trạm xăng luôn được thiết kế nằm sâu dưới lòng đất đảm bảo cho việc nhiệt độ có thay đổi cũng không ảnh hưởng đến nhiên liệu.

    Nếu nhiệt độ chênh lệch khoảng 2°C, thì độ giãn nở của mỗi lít xăng chỉ bằng phần nghìn, điều này không có gì để coi là tiết kiệm xăng.

    Xe số sàn tiết kiệm xăng hơn số tự động

    Trên thực tế, công nghệ hiện đại đã giúp xe số tự động có mức tiêu thụ nhiên liệu ngang xe số sàn cùng loại, thậm chí tiết kiệm hơn.

    Khởi động xe tốn nhiều xăng hơn để máy chạy không tải

    Nhiều người thường để động cơ chạy không tải quá lâu, trong khi lẽ ra nên tắt đi rồi khởi động lại khi cần. Nếu dừng xe từ 30 giây trở lên thì nên tắt máy, còn nếu chỉ dừng đèn đỏ hoặc khi ùn tắc giao thông không lâu, không cần tắt máy, vì bật tắt máy thường xuyên có thể khiến bộ đề nhanh hỏng.

    Thay lọc gió có thể giúp tiết kiệm xăng

    Quan niệm này đã không còn đúng. Bởi các xe hơi hiện nay không còn sử dụng bộ chế hòa khí nữa mà chuyển sang sử dụng cảm biến dòng chảy và phun nhiên liệu để tối ưu hóa hiệu suất làm việc của động cơ.

    Do đó, việc thay lọc gió bẩn sẽ không giúp tăng hiệu quả tiêu thụ nhiên liệu, nhưng có thể cải thiện khả năng vận hành của động cơ.

    Lốp tiết kiệm nhiên liệu

    Lốp có hệ số cản lăn thấp sẽ góp phần cải thiện lực ma sát, tối thiểu hóa năng lượng lãng phí khi lốp xe lăn trên đường. Mặc dù đây cũng là một yếu tố quan trọng giúp tiết kiệm nhiên liệu, nhưng các nghiên cứu đã cho thấy 2 loại lốp trên tiết kiệm nhiên liệu gần như ngang nhau.

    Các thiết bị hỗ trợ và các chất phụ gia

    Ngoài những thiết bị đúng tiêu chuẩn, các chất phụ gia và thiết bị khác nếu được lắp vào xe một cách tùy tiện đều không giúp cải thiện hiệu quả tiêu thụ nhiên liệu mà còn có thể gây hại cho động cơ hoặc làm tăng lượng khí thải.

    https://cartimes.tapchicongthuong.vn/quan-niem-sai-lam-ve-tiet-kiem-xang-xe-o-to-16729.htm