28.2 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng 7 14, 2025
More
    Home Blog Page 22

    Thực phẩm đông lạnh đóng gói sẵn có tốt cho sức khỏe?

    0

    Các loại thực phẩm đông lạnh đóng gói sẵn có thể đáp ứng nhu cầu thay đổi khẩu vị hằng ngày của người tiêu dùng, tuy nhiên liệu nó có thực sự an toàn cho sức khoẻ?

    Tại Việt Nam, sản phẩm chế biến sẵn trên thị trường có nguồn gốc từ các chuỗi công ty thực phẩm trong nước và ngoài nước (thực phẩm đóng hộp, bao gói với hạn sử dụng dài hoặc từ chuỗi cửa hàng bán sẵn – thực phẩm ăn ngay) và nguồn sản xuất cá nhân riêng lẻ với các món ăn phổ biến như bánh chưng, bánh giò, chả, nem, ruốc, bánh mì, dưa chua,…), hạn sử dụng tương đối ngắn.

    Theo đó, thực phẩm đông lạnh đóng gói sẵn là các loại thực phẩm được nhà sản xuất chế biến đóng gói hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ dưới 0°C. Nhờ quá trình bảo quản đông lạnh, thực phẩm được kéo dài thời hạn sử dụng hơn nhiều so với thực phẩm tươi sống bình thường. Nhờ phương pháp bảo quản này, các bà nội trợ có thêm nhiều lựa chọn bởi thực phẩm đông lạnh được bán phổ biến ở khắp các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng đông lạnh, đặc biệt là có thể thưởng thức thực phẩm quanh năm, bất kể mùa nào.

    Thực phẩm đông lạnh hiện rất đa dạng, từ các món ăn đã chế biến sẵn đến nguyên liệu thực phẩm tươi sống được sơ chế làm đông lạnh. Đây chính là sự tiện lợi dành cho những gia đình hiện đại muốn thưởng thức một bữa ăn lành mạnh nhưng không có thời gian chuẩn bị mọi thứ từ đầu.

    Ngoài ra, công nghệ đông lạnh làm giảm số lượng vi khuẩn và vi sinh vật gây hại, ngăn chặn sự phát triển của chúng và giảm nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm. Quá trình này còn giúp duy trì chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Nhiệt độ cực thấp trong quá trình đông lạnh làm chậm sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật, ngăn chặn sự oxy hóa và giảm tỉ lệ mất mát chất dinh dưỡng.

    WHO khuyến cáo việc tự hút chân không đóng gói thực phẩm có thể không đảm bảo an toàn.

    Công nghệ đông lạnh cho phép vận chuyển và lưu trữ thực phẩm qua các khoảng cách xa mà không làm giảm chất lượng. Điều này mở ra cơ hội để người tiêu dùng có thể thưởng thức hương vị các loại thực phẩm khác nhau từ khắp nơi trên thế giới, đồng thời tăng cường sự đa dạng trong thực đơn của mỗi gia đình.

    Chị Thu Hà (quận Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: “Cả hai vợ chồng tôi đều làm kinh doanh nên thời gian rất bận rộn. Tối muộn chúng tôi mới về nhà để chuẩn bị bữa cơm tối trong khi thời điểm đó rất khó đi chợ mua đồ tươi sống. Do đó, tôi thường dành ra ngày cuối tuần để đi siêu thị hoặc cửa hàng đông lạnh gần nhà để mua các thực phẩm đông lạnh đóng gói sẵn rồi tích trữ chúng trong tủ lạnh, đủ dùng trong một tuần, thậm chí một tháng.

    Khi chuẩn bị bữa cơm tối, tôi chỉ việc mang chúng ra rã đông; với các món ăn chế biến sẵn thì chỉ cần bỏ vào lò vi sóng. Thực phẩm đông lạnh đóng gói sẵn hiện cũng đa dạng, từ các loại đặc sản vùng miền cho đến thịt nhập khẩu như bò Úc, bò Kobe, cá basa của Nga, sườn lợn Mỹ… Nhiều loại thực phẩm đông lạnh được bán trên các chợ online và ship “hỏa tốc” cho người tiêu dùng, rất thuận tiện cho những gia đình bận rộn.

    Thực phẩm chế biến sẵn thường được bảo quản bằng cách dùng hóa chất bảo quản thực phẩm (phụ gia thực phẩm) để kéo dài thời hạn sử dụng, duy trì hình thức, độ giòn tươi và đặc tính tự nhiên của thực phẩm. Tuy nhiên, phụ gia thực phẩm được cho là không có lợi đối với sức khỏe.

    Ngoài ra, một số thực phẩm như thịt xông khói, khoai tây chiên, mì ăn liền, các loại hạt rang đóng gói, bơ thực vật chế biến sẵn,… cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu tiêu thụ chúng thường xuyên. Các chuyên gia khuyến cáo, người tiêu dùng không nên quá lạm dụng sản phẩm đóng hộp. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng nên mua các sản phẩm có hạn sử dụng dài ngày và sử dụng chúng trước khi hết hạn sử dụng. Ngoài ra, khi mua đồ hộp về nên ăn hết ngay sau khi mở nắp. Những hộp thực phẩm đã mở nhưng chưa sử dụng hết cũng không nên dùng lại vì khi đó vi khuẩn dễ tấn công gây hư hỏng làm biến chất thực phẩm, không tốt cho sức khỏe.

    Thanh Hiền (t/h)
    https://vietq.vn/thuc-pham-dong-lanh-dong-goi-san-lieu-co-tot-cho-suc-khoe-d227758.html

    EVNHANOI cảnh báo khách hàng trước các cuộc gọi mạo danh

    0

    EVNHANOI cảnh báo khách hàng chú ý cảnh giác trước những cuộc gọi mạo danh là nhân viên điện lực và yêu cầu khách hàng thanh toán tiền điện bằng cách chuyển khoản.

    Trong những ngày gần đây, trên địa bàn Hà Nội, một số đối tượng lừa đảo, mạo danh nhân viên điện lực, sử dụng số điện thoại di động cá nhân gọi điện và yêu cầu người dân thanh toán tiền điện bằng cách chuyển khoản số tiền điện phải thanh toán vào tài khoản cá nhân của các đối tượng này. Khi khách hàng từ chối, những đối tượng này ngay lập tức có thái độ khiếm nhã, sử dụng lời nói bất lịch sự với khách hàng, đe dọa cắt điện của khách hàng.

    Nhằm ngăn ngừa hiện tượng giả mạo trên, EVN khuyến cáo người dân tuyệt đối không làm theo hướng dẫn của đối tượng lạ khi nhắn tin, gọi điện, gửi văn bản giả mạo, không để kẻ gian đánh cắp thông tin cá nhân…

    EVNHANOI khẳng định không sử dụng tài khoản cá nhân để thu tiền điện.

    EVN khẳng định tất cả các giao dịch thu tiền điện hiện nay đều được thực hiện qua các kênh chính thống của các Tổng công ty Điện lực, không sử dụng tài khoản cá nhân để thu tiền. Nhân viên Điện lực khi giao tiếp với khách hàng luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy định về chăm sóc khách hàng.

    Khách hàng nên lựa chọn các kênh thanh toán tiền điện an toàn như: Qua ngân hàng (thanh toán tự động, Internet banking hoặc Mobile banking); ví điện tử và cổng thanh toán trực tuyến (như Viettel Money, VNPT Money, Vnpay, Momo…).

    Tương tự, Tổng công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) cũng vừa cảnh báo, các đối tượng xấu sử dụng đường dẫn vào trang web giả mạo “evnspccskh.com” với giao diện giống như nền tảng Google Play, một nền tảng phân phối kỹ thuật số các ứng dụng cho hệ điều hành Android và cửa hàng truyền thông kỹ thuật số, điều hành bởi Google, để tạo niềm tin cho khách hàng là đang tải ứng dụng “thật” của Tổng công ty Điện lực miền Nam là app CSKH EVNSPC.

    EVNSPC khẳng định đây là hành vi lừa đảo. Khi khách hàng tải ứng dụng thông qua đường link “evnspccskh.com”, kẻ xấu có khả năng đánh cắp thông tin cá nhân của khách hàng hoặc chiếm quyền điều khiển thiết bị, gây nên tổn thất khôn lường.

    Mạo danh người khác là hành vi sử dụng thông tin cá nhân của người khác, như tên, ảnh, số điện thoại, hoặc các thông tin nhận dạng khác, mà không có sự đồng ý của họ. Hành vi này có thể được thực hiện với nhiều mục đích khác nhau.

    Hành vi mạo danh người khác nhằm lừa đảo chiếm đoạt tài sản được xem là hành vi vi phạm pháp luật. Tùy thuộc vào mức độ vi phạm, hành vi này sẽ bị xử lý theo các khung hình phạt tương ứng. Căn cứ tại Khoản 1, 3 Điều 15 Nghị định 144/2021/NĐ-CP, hành vi mạo danh người khác để chiếm đoạt tài sản có thể bị xử lý vi phạm quy định về gây thiệt hại đến tài sản của tổ chức, cá nhân khác, theo đó:

    Phạt tiền từ 2.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi dùng thủ đoạn gian dối hoặc bỏ trốn để chiếm đoạt tài sản hoặc đến thời điểm trả lại tài sản do vay, mượn, thuê tài sản của người khác hoặc nhận được tài sản của người khác bằng hình thức hợp đồng, mặc dù có điều kiện, khả năng nhưng cố tình không trả.

    Ngoài ra sẽ có hình thức xử phạt bổ sung như sau:

    Tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành chính;

    Trục xuất người nước ngoài có hành vi vi phạm hành chính.

    Như vậy, cá nhân có hành vi mạo danh người khác để lừa đảo chiếm đoạt tài sản có thể bị phạt từ 2.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng tùy vào mức độ vi phạm phạt tiền gấp đôi đối với tổ chức có hành vi vi mạo danh người khác để chiếm đoạt tài sản. Ngoài ra, hành vi này có thể bị xử phạt bổ sung là tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành chính hoặc sẽ bị trục xuất nếu là người nước ngoài.

    Bảo Linh

    https://vietq.vn/evnhanoi-canh-bao-khach-hang-chu-y-canh-giac-cac-cuoc-goi-mao-danh-d227743.html

    Sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc: Nguy cơ tiềm ẩn

    0

    Sử dụng phụ gia thực phẩm đang trở thành vấn đề đáng lo ngại khi nhiều loại phụ gia ngoài danh mục cho phép được sử dụng tràn lan, đặt ra thách thức lớn trong cuộc chiến chống thực phẩm “bẩn”.

    Phụ gia thực phẩm là các chất tự nhiên hoặc tổng hợp được sử dụng để cải thiện hương vị, màu sắc, kéo dài thời gian bảo quản hoặc tăng giá trị thương mại. Chúng được chia thành nhiều nhóm như chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo ngọt, chất ổn định, chất chống oxy hóa…

    Mặc dù đóng vai trò quan trọng trong sản xuất và chế biến thực phẩm, không phải loại phụ gia nào cũng an toàn cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng quá liều lượng hoặc trong các sản phẩm không rõ nguồn gốc.

    Một số phụ gia thông dụng có thể gây hại khi lạm dụng. Các chất tạo màu tổng hợp như tartrazine (E102), sunset yellow (E110) thường có trong kẹo và nước giải khát, có khả năng gây dị ứng hoặc làm tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng lâu dài. Chất bảo quản như natri benzoat (E211), nitrit và nitrat (E249-E252) khi kết hợp với protein trong thực phẩm có thể chuyển hóa thành nitrosamine – một chất gây ung thư đã được chứng minh.

    Chất tạo ngọt nhân tạo, bao gồm aspartame, saccharin, cyclamate, thường xuất hiện trong thực phẩm dành cho người ăn kiêng hoặc bệnh nhân tiểu đường, có thể gây rối loạn thần kinh hoặc tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng kéo dài. Ngoài ra, chất làm đặc và ổn định như carrageenan (E407) cũng có thể gây viêm loét dạ dày ở những người nhạy cảm.

    Theo quy định của Bộ Y tế, Việt Nam cho phép sử dụng 400 loại phụ gia thực phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng phụ gia ngoài danh mục hoặc không rõ nguồn gốc vẫn diễn ra phổ biến.

    Các loại phụ gia không được kiểm soát chặt chẽ có thể gây tổn thương sức khỏe âm thầm theo thời gian, dẫn đến bệnh lý nghiêm trọng như ung thư, rối loạn thần kinh hoặc ngộ độc mãn tính. Thực tế đã ghi nhận nhiều ca ngộ độc nghiêm trọng do sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc.


    Nguy cơ tiềm ẩn từ lạm dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc.

    Điển hình, một phụ nữ ở Hà Nội đã phải nhập viện trong tình trạng thiếu máu nặng sau khi dùng bột tạo màu không rõ nguồn gốc để chế biến nem rán. Hai trẻ nhỏ cũng bị ngộ độc do gia đình sử dụng phụ gia không an toàn trong chế biến thực phẩm. Trước đó, năm 2021, một bệnh nhân tại Hà Nội đã bị tan máu cấp sau khi ăn thịt bò sốt vang tự chế biến từ bột sốt mua tại chợ.

    PGS. TS. Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia công nghệ thực phẩm khuyến nghị chỉ nên sử dụng phụ gia nằm trong danh mục cho phép với liều lượng và đối tượng phù hợp, ưu tiên các loại phụ gia tự nhiên và tránh sử dụng hóa chất khi không cần thiết.

    Ông cũng nhấn mạnh việc tập thói quen hạn chế sử dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm hàng ngày. Người tiêu dùng cần lựa chọn thực phẩm từ nhà sản xuất uy tín, có nhãn mác đầy đủ thông tin như tên sản phẩm, địa chỉ sản xuất, hạn sử dụng và thành phần phụ gia. Đối với thực phẩm nhập khẩu, nhãn phụ bằng tiếng Việt là bắt buộc để đảm bảo an toàn.

    Việc sử dụng phụ gia thực phẩm một cách tùy tiện không chỉ làm tăng nguy cơ ngộ độc mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe lâu dài.

    Theo Luật An toàn thực phẩm, phụ gia thực phẩm là chất được chủ định đưa vào thực phẩm trong quá trình sản xuất, có hoặc không có giá trị dinh dưỡng, nhằm giữ hoặc cải thiện đặc tính của thực phẩm. Căn cứ vào mục đích sử dụng, có một số nhóm phụ gia thực phẩm chính được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm như: Phẩm màu, chất bảo quản, chất chống oxy hóa, chất tạo ngọt, chất ổn định, chất điều vị, chất nhũ hóa, chất làm dày, chất điều chỉnh độ chua, chất chống tạo bọt… Mỗi nhóm chất sẽ có đối tượng, công dụng, hàm lượng và cách bảo quản riêng được quy định bởi Bộ Y tế.

    Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30/8/2019 của Bộ Y tế quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm đã ban hành danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm với 400 chất được quy định rõ.

    Tuy nhiên, thị trường phụ gia thực phẩm hiện nay còn nhiều phức tạp, vì vậy người dân cần cẩn trọng khi lựa chọn các loại phụ gia để chế biến đồ ăn, thức uống hằng ngày. Các chuyên gia khuyến cáo, không nên sử dụng phụ gia thực phẩm là các hóa chất nhân tạo không được kiểm soát về nguồn gốc, chất lượng hay các loại cây, cỏ không rõ nguồn gốc để chế biến thực phẩm. Không nên ăn những thức ăn có phẩm màu lòe loẹt, bắt mắt.

    Thanh Hiền (t/h)
    https://vietq.vn/phu-gia-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-tiem-an-nguy-co-d227761.html

    Bắt đầu áp dụng tiêu chuẩn khí thải mới cho xe cơ giới tại Việt Nam vào năm 2025

    0

    Từ năm 2025, Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sẽ bắt đầu áp dụng lộ trình mới về tiêu chuẩn khí thải đối với ô tô, xe máy nhập khẩu và sản xuất, lắp ráp trong nước.

    Dự thảo Quyết định quy định lộ trình áp dụng mức tiêu chuẩn khí thải đối với xe cơ giới lắp động cơ nhiệt nhập khẩu và sản xuất, lắp ráp. Tuy nhiên, không áp dụng đối với xe cơ giới của Bộ Quốc phòng, Bộ Công an sử dụng vào mục đích quốc phòng, an ninh; xe cơ giới được nhập khẩu hoặc sản xuất, lắp ráp tại Việt Nam để nghiên cứu khoa học, nghiên cứu phục vụ sản xuất, trưng bày, giới thiệu tại hội chợ, triển lãm thương mại; xe cơ giới sản xuất, lắp ráp để xuất khẩu; xe cơ giới được nhập khẩu theo quy định của điều ước quốc tế mà Việt Nam là thành viên có quy định khác thì thực hiện theo điều ước quốc tế đó; xe cơ giới được thiết kế có kết cấu đặc biệt không vì mục đích tham gia giao thông đường bộ; xe mô tô ba bánh, xe gắn máy ba bánh dùng cho người khuyết tật; xe ô tô được sản xuất, lắp ráp từ xe ô tô cơ sở (từ xe sát xi hoặc từ xe ô tô hoàn chỉnh) đã được chứng nhận chất lượng an toàn kỹ thuật và bảo vệ môi trường.

    Đối tượng áp dụng là tổ chức, cá nhân có liên quan đến nhập khẩu, sản xuất, lắp ráp xe cơ giới lắp động cơ nhiệt.

    Từ ngày 01/01/2025, Bộ GTVT sẽ áp dụng lộ trình mới về tiêu chuẩn khí thải đối với ô tô, xe máy nhập khẩu và sản xuất, lắp ráp trong nước.

    Theo dự thảo, mức tiêu chuẩn khí thải (Mức 2, Mức 3, Mức 4 và Mức 5) đối với xe nhập khẩu mới và sản xuất, lắp ráp quy định tương ứng với các mức tiêu chuẩn khí thải Euro của Ủy ban kinh tế châu Âu của Liên Hợp quốc và Chi thị của Liên minh Châu Âu về phê duyệt kiểu loại xe cơ giới.

    Mức tiêu chuẩn khí thải (Mức 1, Mức 2, Mức 3 và Mức 4) đối với xe nhập khẩu đã qua sử dụng là các mức giới hạn thành phần gây ô nhiễm trong khí thải quy định tại Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 6438:2018 và sửa đổi 01:2021 TCVN 6438:2018 – Phương tiện giao thông đường bộ – Giới hạn lớn nhất cho phép của khí thải.

    Mức tiêu chuẩn khí thải bằng “0” là mức thể hiện khí thải phát sinh từ động cơ của xe cơ giới không có các chất gây ô nhiễm đã được quy định ở trên.

    Lộ trình áp dụng mức tiêu chuẩn khí thải đối với xe cơ giới nhập khẩu mới và sản xuất, lắp ráp được quy định cụ thể cho từng loại xe. Cụ thể, xe ô tô nhập khẩu mới và sản xuất, lắp ráp áp dụng tiêu chuẩn khí thải Mức 5 từ ngày 1/1/2025. Xe gắn máy hai bánh nhập khẩu mới và sản xuất, lắp ráp áp dụng tiêu chuẩn khí thải Mức 2 từ ngày 1/1/2025 đến hết ngày 31/12/2025. Xe mô tô hai bánh nhập khẩu mới và sản xuất, lắp ráp áp dụng tiêu chuẩn khí thải Mức 3 từ ngày 1/1/2025 đến hết ngày 31/12/2025.

    Bắt đầu từ 1/1/2026, xe mô tô hai bánh, xe gắn máy hai bánh nhập khẩu mới và sản xuất, lắp ráp áp dụng tiêu chuẩn khí thải Mức 4. Các loại xe như: xe chở người bốn bánh có gắn động cơ, xe chở hàng bốn bánh có gắn động cơ; xe mô tô ba bánh, xe gắn máy ba bánh nhập khẩu mới, sản xuất và lắp ráp áp dụng mức tiêu chuẩn khí thải bằng “0” từ 1/1/2026.

    Đối với xe cơ giới nhập khẩu đã qua sử dụng, lộ trình áp dụng mức tiêu chuẩn khí thải như sau: xe ô tô nhập khẩu đã qua sử dụng áp dụng tiêu chuẩn khí thải Mức 4 từ 1/1/2025; xe chở người bốn bánh có gắn động cơ, xe chở hàng bốn bánh có gắn động cơ đã qua sử dụng nhập khẩu áp dụng mức tiêu chuẩn khí thải bằng “0” từ ngày 1/1/2026.

    Bảo Linh (t/h)
    https://vietq.vn/bat-dau-ap-dung-tieu-chuan-khi-thai-moi-cho-xe-co-gioi-tai-viet-nam-vao-nam-2025-d227536.html

    Trend mới “hành tây nướng giấy bạc” liệu có gây nguy hại cho sức khỏe?

    0

    Xu hướng “hành tây nướng giấy bạc” đang lan truyền trên mạng xã hội, được nhiều người thực hiện. Các chuyên gia khuyến cáo, bên cạnh lợi ích dinh dưỡng, cũng cần lưu ý khi ăn hành tây để đảm bảo sức khỏe.

    Hành tây không chỉ là thành phần tăng hương vị mà còn là chất dinh dưỡng mạnh mẽ khiến nó trở thành một trong những thực phẩm bổ sung lành mạnh nhất cho chế độ ăn uống hàng ngày.

    Thành phần hợp chất của hành tây đặc biệt giàu flavonoid – hợp chất thực vật có lợi cho sức khoẻ nhất. Flavonoid hay còn gọi polyphenol có vai trò trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, các bệnh liên quan đến tim mạch hay bệnh liên quan đến nhiễm trùng.

    Hơn nữa, hợp chất flavonoid còn có vai trò chống oxy hóa mạnh có tác dụng trì hoãn hoặc làm chậm các tổn thương tế bào do quá trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể. Hợp chất này thường được phân bố tập trung ở phần thịt của hành vì vậy khi chế biến cần lưu ý để hạn chế làm mất chất dinh dưỡng quý này.

    Bác sĩ chuyên khoa 1 Bùi Thị Yến Nhi, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3 cho biết, các sulfoxide (một hợp chất hữu cơ có chứa lưu huỳnh) trong hành tây có thể làm giảm trầm cảm và căng thẳng, cải thiện giấc ngủ. Do đó, việc kết hợp hành tây vào chế độ ăn uống cân bằng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra, hành tây còn giúp tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa, làm chắc xương…


    Trào lưu hành tây nướng giấy bạc với nhiều gia vị kết hợp bơ, bột tỏi, sốt hải sản…

    Theo y học cổ truyền, hành tây có vị cay, tính ấm, có tác dụng sát trùng, lợi tiểu, trừ đàm và hỗ trợ giảm các triệu chứng của cảm lạnh thông thường. Hành tây chứa nhiều khoáng chất, rất giàu vitamin B (folate) và vitamin C, chất chống oxy hóa, hợp chất lưu huỳnh. Trong đó có quercetin (một chất chống oxy hóa) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách chống viêm, hạ thấp mức triglyceride (một loại chất béo) và cholesterol, duy trì độ đàn hồi của mạch máu, giảm độ nhớt của máu; từ đó giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch do lượng cholesterol tăng cao, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

    Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pharmacy & Pharmacology International Journal (Mỹ) đã xem xét tác dụng của hành tây về khả năng hạ cholesterol. Những người tham gia được khuyên ăn 200 gram hành tây mỗi ngày, kết quả cho thấy tổng lượng cholesterol của họ đã giảm đáng kể sau thời gian theo dõi 8 tuần.

    Những “kiêng kỵ” trong việc kết hợp hành tây với thực phẩm khác, bác sĩ Yến Nhi chia sẻ: “Một số thành phần trong hải sản có thể phản ứng với vitamin C trong hành tây, tạo ra các chất có hại cho cơ thể. Mặc dù hải sản rất giàu chất dinh dưỡng nhưng khi ăn nhiều cùng với hành tây có thể gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng. Vì vậy, khi thưởng thức các món hải sản nên cố gắng tránh tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu vitamin C như hành tây”.

    Ngoài ra, bác sĩ Yến Nhi cũng cho rằng khi nấu chín hành tây, một số chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi nhưng có thể làm tăng nồng độ chất chống oxy hóa: “Hành tây sống còn chứa chất phytocide như allicin, có khả năng diệt khuẩn mạnh, tốt hơn ăn chín. Tuy nhiên, ăn sống dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, không thích hợp với người có đường tiêu hóa kém, không nên ăn hành sống khi bụng đói và tốt nhất nên ăn với một lượng thức ăn vừa phải”.

    Các nhà khoa học thấy rằng việc nấu hành tây sơ qua có thể làm tăng tác dụng chống oxy hóa. Theo một nghiên cứu năm 2021 được đăng tải trên NIH (Viện Y tế Quốc gia Mỹ), khi nấu chín hành tây (đặc biệt là nướng) làm tăng khả năng cung cấp polyphenol (chất có khả năng chống oxy hóa mạnh), giúp tăng cường sức khỏe.

    Mặt khác, tiêu thụ quá nhiều hành tây cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như hôi miệng, đau dạ dày, ợ nóng, đầy hơi… Cần chú ý ăn một cách điều độ, không nên lạm dụng, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ khoảng 200-375 gram hành tây mỗi ngày.

    Một số nghiên cứu cho thấy hành tây có thể cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu ở người mắc bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin. Việc kết hợp hành tây vào bữa ăn là chiến lược hữu ích để kiểm soát lượng đường trong máu như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

    Thanh Hiền (t/h)
    https://vietq.vn/trend-moi-hanh-tay-nuong-giay-bac-lieu-co-nguy-hai-suc-khoe-d227600.html

    Những trường hợp trẻ em chống chỉ định tiêm phòng vaccine

    0

    Tiêm chủng là một trong những biện pháp y tế bảo vệ an toàn sức khỏe của trẻ em. Tuy nhiên, có những trường hợp đặc biệt trẻ không đủ điều kiện sức khỏe nên được bác sỹ chống chỉ định hoặc hoãn tiêm vaccine.

    Hiện nay có khoảng 30 bệnh truyền nhiễm có vaccine phòng bệnh và khoảng 190 quốc gia, vùng lãnh thổ đưa vaccine vào sử dụng phổ cập cho người dân. Qua đó cho thấy tiêm chủng thực sự đóng vai trò to lớn đối với toàn xã hội.

    Việt Nam là quốc gia thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, khí hậu ẩm ướt quanh năm là môi trường lý tưởng cho nhiều loại virus, vi khuẩn phát triển, rất dễ phát sinh bệnh dịch.

    Hệ thống miễn dịch của trẻ thường chưa hoàn chỉnh và sức đề kháng với bệnh kém nên dễ nhiễm bệnh. Bệnh truyền nhiễm rất dễ lây lan trong không khí, nơi tập trung đông người như nhà giữ trẻ, khu vui chơi, trường học, công ty,… Bệnh thường lây qua đường hô hấp hoặc tiếp xúc với nguồn bệnh qua đường máu, quan hệ tình dục, từ mẹ sang con.

    Một số bệnh lý một khi đã mắc thì không thể hoặc khó điều trị dứt điểm (như bệnh viêm gan B), do đó tiêm vaccine là biện pháp phòng bệnh tốt nhất. Trong trường hợp tiêm vaccine mà vẫn bị nhiễm bệnh thì bệnh sẽ nhẹ hơn rất nhiều và ít hoặc không có biến chứng.

    Trẻ không nên tiêm chủng trong trường hợp nào?

    Khám sàng lọc trước khi tiêm chủng vắc xin là việc rất cần thiết nhằm phát hiện những bất thường cần lưu ý để chỉ định tiêm/ uống vắc xin, tạm hoãn hay không được tiêm/ uống một loại vắc xin nào đó đối với trẻ em hoặc người lớn. Do đó, bố mẹ hoặc người giám hộ trẻ cần trao đổi với bác sĩ các thông tin cần thiết liên quan đến sức khỏe của trẻ như tình trạng sức khỏe hiện tại. Đây là những dữ liệu rất quan trọng cùng với kết quả khám sàng lọc, bác sĩ sẽ đánh giá trẻ có đủ điều kiện sức khỏe để tiến hành tiêm hoặc cần hoãn tiêm để đảm bảo an toàn cho trẻ.


    Tiêm chủng là một trong những biện pháp y tế bảo vệ an toàn sức khỏe của trẻ em. Ảnh minh họa

    Dưới đây là một số trường hợp trẻ không nên tiêm chủng:

    Trẻ không nên tiêm chủng khi có tiền sử sốc hoặc phản ứng nặng sau tiêm chủng vaccine lần trước (có cùng thành phần), sốt cao trên 39°C kèm co giật hoặc dấu hiệu não/màng não, tím tái, khó thở.

    Trẻ bị bệnh về tim, gan, phổi, lao cũng không nên tiêm chủng bởi thể chất các trẻ thường kém, khó chấp nhận được những phản ứng nhẹ do vaccine gây nên.

    Trẻ bị bệnh liên quan đến thần kinh như tâm thần, động kinh, não bộ kém phát triển cũng không nên tiêm phòng. Trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương nghiêm trọng hoặc hệ miễn dịch bẩm sinh thiếu hụt cũng không nên tiêm chủng.

    Những trẻ bị hen suyễn, mề đay, hoặc thể chất quá nhạy cảm khi tiêm vaccine thường xảy ra dị ứng không nên tiêm chủng. Bởi trong vaccine có chứa một hàm lượng chất gây dị ứng vô cùng nhỏ, nhưng nó lại phả ứng và gây nguy hại đối với những trẻ nhỏ có cơ thể quá nhạy cảm.

    Ngoài ra, trẻ đã từng có tiền sử phản vệ độ III trở lên sau khi tiêm vaccine hoặc sau khi tiếp xúc với một trong số thành phần của vaccine như gelatin, neomycin, protein trứng (ovalbumin), protein của men, kháng sinh, muối nhôm, các chất có vai trò bảo quản, chất ổn định… cũng không nên tiêm vaccine.

    Các trường hợp trẻ nên tạm hoãn tiêm chủng

    Để đảm bảo an toàn sau khi tiêm vaccine phòng bệnh, trẻ cần phải tạm hoãn tiêm chủng trong một số trường hợp sau.

    Trẻ sơ sinh cân nặng dưới 2kg nên hoãn tiêm chủng. Trẻ không nên tiêm chủng khi bộ phận da nơi cần tiêm chủng trên cơ thể của trẻ bị viêm, mẩn ngứa hoặc mưng mủ nghiêm trọng thì nên chữa khỏi bệnh trước rồi hãy tiến hành tiêm chủng sau.

    Khi trẻ đang sốt, nhiệt độ cơ thể vượt quá 37,5 độ C, nên tìm hiểu nguyên nhân gây sốt và để đến lúc bé khỏi sốt hẳn thì tiến hành tiêm chủng. Bởi khi tiêm sẽ thường xuất hiện phả ứng, nhiệt độ cơ thể tăng lên, làm cho tình trạng sốt của bé trầm trọng hơn. ngoài ra sốt thường là dấu hiệu đầu tiên của các bệnh về truyền nhiễm cấp tính như cảm, sởi, viêm màng não, viêm gan…. Khi đó vaccine tiêm chủng không những làm tăng nhanh khả năng phát bệnh mà còn khiến bệnh tình thêm nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, thành phần kháng nguyên trong vaccine và vi khuẩn gây bệnh sẽ kết hợp lẫn nhau và làm ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của trẻ nhỏ.

    Trẻ đang bị mắc bệnh truyền nhiễm hoặc mới khỏi bệnh chưa đầy 2 tuần, nên hoãn việc tiêm phòng.

    Trẻ có hệ miễn dịch suy giảm do các bệnh lý như HIV/AIDS, ung thư, đang điều trị các liệu pháp làm suy yếu hệ miễn dịch như hóa trị liệu, xạ trị, hoặc sử dụng corticosteroid liều cao,… cần cân nhắc trước khi cho trẻ tiêm chủng bởi không phải loại vaccine nào cũng được khuyến cáo sử dụng.

    Khi trẻ bị tiêu chảy cấp hoặc đại tiện quá 4 lần/ngày thì không nên sử dụng vaccine bởi việc trẻ đi ngoài nhiều sẽ nhanh chóng bài tiết vaccine ra khiến cho việc tiêm vaccine mất hết tác dụng. Mặt khác, nếu tiêu chảy do virus sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của vaccine.

    Các trường hợp tạm hoãn tiêm chủng khác theo hướng dẫn của nhà sản xuất đối với từng loại vaccine.

    Khánh Mai (t/h)
    https://vietq.vn/nhung-truong-hop-tre-em-chong-chi-dinh-tiem-phong-vaccine-d227714.html

    Bổ sung vitamin D không đúng cách khiến trẻ gặp nguy hiểm?

    0

    Vitamin D đóng vai trò trong việc giữ cho các tế bào của cơ thể khỏe mạnh và hoạt động theo đúng hướng. Tuy nhiên, nếu bổ sung quá nhiều sẽ làm cho vitamin D tích tụ và độc hại cho cơ thể.

    Vitamin D rất quan trọng cho sự phát triển và sức khỏe của trẻ nhỏ. Vitamin D là một dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể hấp thu canxi và photphat từ thức ăn – những chất quan trọng cho trẻ có được hệ xương khỏe mạnh và giúp kiểm soát lượng canxi trong máu. Theo nhà nghiên cứu Michael F. Holick, giáo sư y khoa, sinh lý học và lý sinh tại Trường Y Đại học Boston, thiếu hụt vitamin D không chỉ có thể gây ra bệnh còi xương (một căn bệnh có thể dẫn đến biến dạng xương và gãy xương) mà còn có thể khiến trẻ bị gãy xương, thậm chí ngăn chặn sự phát triển chiều cao được quy định bởi gen di truyền và phát triển hệ xương tối đa ở trẻ.

    Một số nghiên cứu gần đây còn cho rằng, Vitamin D còn có thể ngăn ngừa một số bệnh khác cho trẻ như ung thư ruột, bệnh tim, tăng huyết áp, đột quỵ, giảm nguy cơ dị ứng cho trẻ.

    Vitamin D được biết nhiều đến với vai trò liên quan đến sự phát triển xương, ngoài ra chúng còn đóng vai trò trong việc xây dựng hệ thống miễn dịch để bảo vệ con bạn khi chúng lớn lên, sản xuất insulin và bảo vệ trẻ khỏi những nhiễm trùng.

    Tuy nhiên, việc sử dụng vitamin D không đúng chỉ dẫn về liều lượng của bác sĩ có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc nghiêm trọng.

    TS.BS Thái Thiên Nam, Phó trưởng khoa Thận và Lọc máu, Bệnh viện Nhi Trung ương, nhận định ngộ độc vitamin D là tình trạng khó chẩn đoán vì triệu chứng không đặc hiệu.


    Bổ sung vitamin D không đúng cách khiến trẻ gặp nguy hiểm. Ảnh minh họa

    Nguyên nhân phổ biến là cha mẹ bổ sung vitamin D liều quá cao cho trẻ trong thời gian dài, không phải do chế độ ăn hay do tiếp xúc với ánh nắng.

    Theo khuyến cáo của Hiệp hội Nội tiết, liều dùng tối đa đối với vitamin D ở trẻ như sau: Trẻ dưới 6 tháng tuổi là 1.000 UI/ngày; trẻ 12 tháng tuổi, liều là 1.500 UI/ngày; trẻ từ 1 tới 3 tuổi là 2.500 UI/ngày; trẻ 4-8 tuổi là 3.000 UI/ngày và trẻ trên 9 tuổi là 4.000 UI/ngày.

    Ngoài ra, một số trường hợp liều ngộ độc vitamin D có thể cao hoặc thấp hơn các mức nêu trên tùy thuộc vào từng thể trạng của trẻ.

    Khi bị ngộ độc vitamin D, máu trẻ sẽ có nhiều canxi bị lắng đọng, dẫn đến tình trạng chán ăn, giảm cân, táo bón, tiêu chảy, buồn nôn, nôn, vôi hóa ống thận, suy thận… Nếu không phát hiện kịp thời, trẻ sẽ phải đối mặt với những biến chứng nặng nề, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng.

    Các triệu chứng ngộ độc sẽ không xảy ra ngay mà xuất hiện sau một vài tháng hay thậm chí là một vài năm.

    Để đảm bảo an toàn cho trẻ, bác sĩ khuyến cáo cha mẹ cần tuân thủ những biện pháp sau:

    • Không nên tự ý mua các thực phẩm chức năng, các loại vitamin thuốc cho trẻ uống khi chưa có chỉ định hoặc tư vấn của bác sĩ. Khi cần dùng thuốc cho trẻ phải được bác sĩ kê đơn, không lấy thuốc của người lớn hoặc thuốc của trẻ khác cho trẻ dùng.

    • Các loại thuốc, vitamin cần để xa tầm tay của trẻ nhỏ hoặc để vào tủ riêng và có khóa.

    • Các loại thuốc, vitamin, cần được bảo quản ở nơi khô ráo, đựng trong hộp, lọ kín, có nhãn mác, hướng dẫn sử dụng đi kèm và hạn sử dụng.

    • Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ tủ thuốc của gia đình, không được tiếp tục sử dụng thuốc bị hỏng hay thuốc đã quá hạn.

    • Khi uống thuốc không nên để trẻ nhìn thấy vì trẻ sẽ bắt chước làm theo.

    • Cha mẹ, người chăm sóc trẻ cần phải nắm rõ công dụng, liều lượng, đối tượng sử dụng của từng loại thuốc, vitamin và dùng đúng theo chỉ định, hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa để tránh nhầm lẫn gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

    Thanh Hiền (t/h)
    https://vietq.vn/bo-sung-vitamin-d-khong-dung-cach-khien-tre-gap-nguy-hiem-d227647.html

    Nâng cao kỹ năng xử lý và phòng tránh lừa đảo trên không gian mạng

    0

    Nâng cao kỹ năng xử lý và phòng tránh lừa đảo trên không gian mạng là điều cần thiết để bảo vệ bản thân khỏi những rủi ro trên mạng. Thêm vào đó, việc phản ứng nhanh chóng và đúng cách có thể giúp giảm thiểu thiệt hại và bảo vệ người dùng khỏi những rủi ro tiếp theo.

    Trong kỷ nguyên công nghệ số phát triển, song song với những tiện tích vượt trội thì tình trạng lừa đảo trực tuyến ngày càng trở nên tinh vi hơn, gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng ảnh hưởng trực tiếp tới tài sản của người dùng. Do đó, người dùng cần phổ cập thêm các kiến thức cần thiết để bảo vệ bản thân khỏi những rủi ro trên Internet.

    Trong trường hợp người dùng phát hiện bản thân đã trở thành nạn nhân của chiêu trò lừa đảo trực tuyến, bị chiếm đoạt thông tin cá nhân hoặc tài sản, việc áp dụng những kỹ năng xử lý nhanh gọn và chính xác bước đầu rất quan trọng. Việc phản ứng nhanh chóng và đúng cách cả trước, trong và sau khi bị lừa đảo có thể giúp giảm thiểu thiệt hại và bảo vệ người dùng khỏi những rủi ro tiếp theo. Dưới đây là một số kỹ năng người dùng có thể lưu ý và áp dụng thực hiện.

    Kỹ năng xử lý khi gặp lừa đảo trực tuyến

    Khi được tiếp cận bởi các tin nhắn, cuộc gọi có dấu hiệu lừa đảo: Người dân nên chủ động ngắt liên lạc, chặn tin nhắn. Thêm vào đó, chặn và báo cáo các tin nhắn có dấu hiệu lừa đảo trên các nền tảng mạng xã hội. Đối với các cuộc gọi điện, lưu lại số điện thoại của các đối tượng và trình báo với cơ quan công an nhằm kiểm tra và bắt giữ.


    Nâng cao kỹ năng xử lý và phòng tránh lừa đảo trên không gian mạng là điều cần thiết để bảo vệ bản thân khỏi những rủi ro. Ảnh minh họa

    Trường hợp bị dẫn dụ chuyển tiền cho các đối tượng lừa đảo: Không ít trường hợp nạn nhân nhẹ dạ cả tin, làm theo lời dẫn dụ của đối tượng lừa đảo và tự chuyển tiền vào tài khoản của các đối tượng này. Trong trường hợp gặp phải tình huống tương tự, nạn nhân cần dừng chuyển tiền, tuyệt đối không tiếp tục làm theo lời dẫn dụ của đối tượng lừa đảo; Liên hệ ngay lập tức với ngân hàng và tổ chức tài chính để báo cáo lừa đảo và yêu cầu họ dừng mọi giao dịch; Sao lưu lịch sử giao tiếp, giao dịch: nhanh chóng lưu lại các đoạn hội thoại với đối tượng lừa đảo, lịch sử giao dịch chuyển khoản nhằm phục vụ cho quá trình điều tra và truy vết đối tượng; Trình báo vụ việc lừa đảo trực tuyến với các cơ quan chức năng như lực lượng công an địa phương; cảnh báo cho gia đình và bạn bè về trường hợp lừa đảo này để họ có thể đề phòng những chiêu trò tiếp theo có thể xảy ra.

    Trong trường hợp các đối tượng lừa đảo có thông tin đăng nhập tài khoản hay chiếm được quyền điều khiển thiết bị và thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản, người dùng cần:

    Liên hệ với ngân hàng hoặc các đơn vị tài chính: Trong trường hợp thông tin tài chính bị đối tượng lừa đảo chiếm đoạt, liên hệ ngay với ngân hàng hoặc các đơn vị tài chính để thông báo về sự cố và khóa tài khoản. Điều này sẽ giúp ngăn chặn các đối tượng thực hiện giao dịch trái phép.

    Thay đổi toàn bộ mật khẩu: tạo mật khẩu có độ khó cao, trên 12 ký tự (bao gồm chữ số chữ hoa, chữ thường và các ký tự đặc biệt), đồng thời bật tính năng bảo mật hai bước trên các nền tảng trực tuyến đang sử dụng.

    Kiểm tra thiết bị và hệ thống: Sử dụng phần mềm diệt virus và các công cụ bảo mật khác để quét thiết bị nhằm phát hiện và loại bỏ phần mềm độc hại.

    Cài đặt lại hệ thống thiết bị: Trong trường hợp nhận thấy thiết bị có dấu hiệu bị xâm nhập, người dân nên đặt lại dữ liệu, đưa thiết bị về trạng thái nguyên bản nhằm loại bỏ các phần mềm độc hại, ngăn không cho đối tượng thực hiện hành truy cập vào các tài khoản trực tuyến.

    Trình báo lừa đảo: Trình báo vụ việc lừa đảo trực tuyến với các cơ quan chức năng như lực lượng công an địa phương.

    Giám sát tài khoản và tín dụng: Theo dõi tài khoản ngân hàng và báo cáo tín dụng để phát hiện các hoạt động bất thường hoặc trái phép.

    Kỹ năng phòng tránh cơ bản

    Việc nâng cao nhận thức, luôn cảnh giác trước những bất thường khi tham gia không gian mạng là những kỹ năng cơ bản giúp hạn chế tối đa rủi ro không đáng có. Để phòng tránh lừa đảo trực tuyến, người dùng cần:

    Kiểm tra nguồn gốc thông tin: Xác định xem thông tin đến từ nguồn đáng tin cậy hay không. Kiểm tra tên miền và đường dẫn URL của trang web. Hãy chú ý đến các tên miền khác thường, có lỗi chính tả hoặc không có các chứng chỉ tín nhiệm mạng.

    Cảnh giác với người lạ kết bạn qua mạng xã hội, qua Zalo, Telegram… Khi có dấu hiệu khả nghi ngay lập tức không kết bạn và không trả lời. Ngoài ra ẩn đi danh sách bạn bè của mình trên các tài khoản mạng xã hội để tránh bị đối tượng lừa đảo biết đến các mối quan hệ xung quanh của mình.

    Cảnh giác với email và tin nhắn lạ: Các email hoặc tin nhắn lừa đảo thường giả mạo các tổ chức uy tín (như ngân hàng, đơn vị nhà nước hoặc công ty công nghệ). Kiểm tra kỹ địa chỉ email người gửi, so sánh đối chiếu với địa chỉ email được ghi trên các cổng thông tin chính thống. Thông thường, các địa chỉ email giả mạo sẽ bao gồm các ký tự thừa, tên miền không chính xác.

    Cẩn thận với các yêu cầu cung cấp thông tin cá nhân, tài chính: Không chia sẻ thông tin cá nhân hoặc tài chính qua email hoặc tin nhắn cho các đối tượng lạ. Ngoài các đơn vị ngân hàng, các tổ chức hoặc doanh nghiệp uy tín sẽ không yêu cầu cung cấp dữ liệu cá nhân.

    Cảnh giác với những yêu cầu đặt cọc hoặc chuyển khoản trước: Tuyệt đối không chuyển tiền cho các đối tượng lạ trong mọi trường hợp. Đối với các giao dịch trực tiếp, người dân được khuyến cáo nên thực hiện trực tiếp hoặc thông qua cá nhân hoặc tổ chức trung gian uy tín.

    Tìm hiểu thêm về các hình thức lừa đảo phổ biến: Các loại hình lừa đảo qua mạng như lừa đảo qua email, tin nhắn, mạo danh và lừa đảo chiếm đoạt tài sản đã được phổ biến rất nhiều trên mạng. Hiểu biết về các phương thức này sẽ giúp dễ dàng nhận diện và phòng tránh hậu quả không đáng có.

    Kỹ năng phòng tránh nâng cao

    Bên cạnh việc nâng cao nhận thức, người dùng cũng cần những kỹ năng nâng cao giúp phòng tránh lừa đảo trực tuyến một cách hiệu quả nhất, bao gồm:

    Bảo vệ thông tin cá nhân: Tránh chia sẻ quá nhiều thông tin, hình ảnh cá nhân trên các nền tảng mạng xã hội. Ẩn hết các thông tin cá nhân như địa chỉ, ngày tháng năm sinh, số điện thoại…). Khi đăng gì lên mạng xã hội nên cân nhắc kỹ và nên chia sẻ ở chế độ bạn bè.

    Sử dụng mật khẩu dài và phức tạp: Đảm bảo mỗi tài khoản trực tuyến sở hữu mật khẩu mạnh, bao gồm chữ hoa, chữ thường, số và ký tự đặc biệt. Tránh sử dụng cùng một mật khẩu cho nhiều tài khoản.

    Thiết lập xác thực đa yếu tố (2FA): Kích hoạt xác thực đa yếu tố đối với các tài khoản trực tuyến. Điều này đồng nghĩa với việc bổ sung một lớp xác thực (thông qua tin nhắn, email hoặc cuộc gọi) ngoài mật khẩu nhằm gia tăng mức độ bảo mật cho tài khoản.

    Cập nhật phần mềm bảo mật: Cài đặt và thường xuyên cập nhật các phần mềm diệt virus, tường lửa, và các công cụ bảo mật khác để bảo vệ thiết bị khỏi các phần mềm có chứa mã độc và các mối đe dọa khác.

    Kiểm tra và giám sát tài khoản tài chính: Theo dõi kỹ các giao dịch trên tài khoản ngân hàng và thẻ tín dụng để phát hiện bất kỳ giao dịch nào không hợp lệ.

    Sao lưu dữ liệu định kỳ: Sao lưu dữ liệu quan trọng thường xuyên để tránh mất dữ liệu trong trường hợp bị tấn công hoặc bị lừa đảo.

    Khánh Mai
    https://vietq.vn/nang-cao-ky-nang-xu-ly-va-phong-tranh-lua-dao-tren-khong-gian-mang-d227661.html

    Chuyên gia chỉ cách tiêu dùng thông minh để tránh bẫy nhớt giả, nhớt tái chế

    0

    Trong bối cảnh dầu nhớt giả, nhớt tái chế tràn ngập thị trường, người sử dụng phương tiện cần có kỹ năng và kiểm tra kỹ trước khi cho thợ đổ nhớt vào xe.

    Dầu nhớt ô tô, xe máy luôn cần thay thế định kỳ theo số kilomet nhằm giúp động cơ được bôi trơn và vận hành mượt mà tránh bị tình trạng ma sát gây ra hư hỏng cho các chi tiết máy như lòng, piston.

    Tuy nhiên trong tình hình dầu nhớt giả đang tràn ngập thị trường, người sử dụng phương tiện cần kiểm tra kỹ trước khi cho thợ đổ nhớt vào xe. Vì nếu sử dụng nhớt giả, nhớt kém chất lượng xe sẽ bị ảnh hưởng đến hiệu xuất, lâu ngày dẫn tới tình trạng hư hỏng, xuống cấp động cơ, phí khắc phục rất tốn kém mà không đem lại chất lượng như ban đầu.

    Theo chia sẻ của chị Thanh Hằng (30 tuổi), chị đi qua một tiệm sửa xe trên đường Lê Văn Lương (Phước Kiển, Nhà Bè, thành phố Hồ Chí Minh) tiện thay dầu nhớt cho chiếc xe máy đã đi hơn 3.000 km của mình. Ba tháng sau, khi xe thỉnh thoảng bị tắt máy bất chợt, chị Hằng mang tới cửa hàng nơi đã mua xe để bảo dưỡng và người thợ đã phát hiện nhớt có nhiều cặn bã tích tụ. Thợ nói rất có thể tôi đã đổ phải nhớt giả hoặc nhớt tái chế. Tất cả những lần trước kia tôi đều thay tại cửa hàng xe ủy quyền chính hãng”.

    Anh Duy Đức- nhân viên sửa xe tại một gara sửa chữa xe máy ở quận 4, thành phố Hồ Chí Minh cho biết, tình trạng dầu nhớt giả, nhớt tái chế trà trộn trên thị trường không phải là hiếm. Không chỉ riêng người tiêu dùng, một vài tiệm sửa chữa nhỏ cũng có thể bị lừa.

    Mỗi năm, cơ quan quản lý thị trường phanh phui hàng chục cơ sở sản xuất hàng giả, hàng nhái và hàng tái chế. Với nhớt giả, các đối tượng sử dụng một số thủ đoạn phổ biến để trà trộn vào thị trường. Phổ biến nhất là chúng sử dụng vỏ chai chính hãng của các thương hiệu lớn, gia công như mới.

    Các đối tượng thu mua lại các vỏ chai dầu nhớt đã qua sử dụng từ các trung tâm sửa chữa xe máy, ô tô hoặc từ người tiêu dùng, sau đó làm sạch và đổ nhớt giả vào để bán lại như hàng mới. Chúng giữ nguyên nhãn mác, logo. Vì là vỏ chai chính hãng nên việc tái sử dụng bao bì này giúp các đối tượng dễ dàng qua mặt người tiêu dùng không tinh ý. Điều này khiến người mua khó phân biệt với sản phẩm thật.

    Tương tự, liên quan tới nhớt tái chế, Công an tỉnh Bình Thuận cho biết cơ quan chức năng của tỉnh liên tục phát hiện, bắt quả tang các cơ sở tái chế dầu, nhớt thải trái phép tại một số địa phương. Hành vi tái chế nhớt thải trái phép làm gia tăng xảy ra hỏa hoạn, nguy hiểm hơn là đe dọa đến sức khỏe con người. Tuy vậy, vì lợi nhuận, một số đối tượng đã bất chấp, cố tình thực hiện các hành vi phạm pháp. Do vậy cần xử nghiêm để răn đe, phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn tính mạng, sức khỏe người dân.

    Hầu hết các sản phẩm dầu nhớt trên thị trường hiện nay đều sử dụng bao bì nhựa, rất dễ cho các đối tượng lợi dụng sản xuất sản phẩm nhựa có kích thước, hình dáng, màu sắc tương tự của các thương hiệu lớn, làm cho sản phẩm nhìn giống hàng thật.

    Sau đó, các đối tượng làm nhãn mác, tem và mã vạch gần như y hệt với sản phẩm chính hãng. Đặc biệt, một số bao bì nhái còn có cả mã QR, tuy nhiên mã này thường không thể kiểm tra trên hệ thống chính hãng, dẫn đến các trang web không chính thống. Thậm chí, một số đối tượng còn tạo ra các tem giả, làm cho sản phẩm nhìn bề ngoài có vẻ đáng tin cậy.

    Tinh vi hơn, các đối tượng pha trộn dầu nhớt kém chất lượng dầu công nghiệp rẻ tiền hoặc dầu đã qua sử dụng để tái chế. Các đối tượng xấu dùng dầu đã qua sử dụng, sau đó lọc sơ qua và pha trộn thêm với các hóa chất rẻ tiền để tạo thành dầu nhớt. Loại dầu này không còn các tính năng bôi trơn, làm mát và bảo vệ động cơ. Các đối tượng trộn dầu công nghiệp kém chất lượng để tạo cảm giác giống dầu thật, nhưng sản phẩm này thường không đạt tiêu chuẩn cho động cơ ô tô hoặc xe máy, dễ làm hỏng hóc.

    Ngoài ra, các đối tượng có thể lợi dụng hệ thống phân phối không chính thống để đưa các sản phẩm ra thị trường. Nhóm này thường chọn bán nhớt giả qua các cửa hàng nhỏ, nơi không có quy trình kiểm tra nguồn gốc sản phẩm nghiêm ngặt như các đại lý lớn hoặc các trung tâm bảo dưỡng chính hãng.

    Cùng với đó, nhiều nhớt giả được bán trên các sàn thương mại điện tử, trang mạng xã hội, với giá rẻ hơn nhiều so với sản phẩm chính hãng, thu hút người tiêu dùng muốn tiết kiệm chi phí nhưng thiếu kiến thức kiểm tra hàng thật giả.

    Cần nâng cao nhận thức về nhớt để tránh mắc bẫy hàng giả, hàng kém chất lượng

    Theo anh Duy Đức, việc phát hiện nhớt giả có thể rất khó khi xe mới chạy vài kilomet. Tuy nhiên, chỉ sau khoảng 100 – 200km, nhớt giả sẽ nhanh chóng xuống cấp, dẫn đến các biểu hiện như động cơ phát ra tiếng gào và nóng lên đáng kể. Lúc này, xe không còn phản ứng nhanh nhạy và nhớt sẽ chuyển sang màu đen rất nhanh.

    Nhớt giả không có khả năng bôi trơn tốt, dẫn đến ma sát lớn trong động cơ, làm mòn các bộ phận và có thể gây hỏng hóc nghiêm trọng. Động cơ bị ảnh hưởng bởi nhớt kém chất lượng thường sẽ hoạt động kém hiệu quả hơn, tốn nhiều nhiên liệu hơn và giảm công suất. Khi không đủ khả năng làm mát, động cơ có thể bị nóng quá mức và dẫn đến nguy cơ cháy nổ, gây nguy hiểm cho người lái. Cuối cùng, việc hỏng hóc động cơ do nhớt giả thường đòi hỏi phải sửa chữa hoặc thay thế các bộ phận với chi phí rất cao.

    Để tránh sử dụng phải nhớt giả, trước hết, người tiêu dùng cần nâng cao nhận thức về vấn đề này và tìm đến những địa chỉ uy tín cung cấp nhớt, đặc biệt là cơ sở có hệ thống kiểm soát chất lượng và lưu trữ thông tin hiện đại. Cách tốt nhất người sử dụng nên mang xe đến các đại lý chính hãng của đúng mẫu xe mình đang đi để tiến hành thay dầu nhớt. Điều này sẽ giúp loại bỏ được những loại nhớt trôi nổi bán trên thị trường, bởi các cửa hàng chính hãng sẽ nhập nhớt với số lượng lớn đến từ các nhà cung cấp chính hãng.

    Kiểm tra bằng mắt thường với bao bì, nhãn mác thường khó phát hiện nhưng đây là bước người dùng bắt buộc phải làm, nhất là kiểm tra niêm phong chai dầu nhớt, mùi vị và màu nhớt. Nhớt giả thường có màu sắc đậm hơn và có mùi khét, trong khi nhớt thật màu sáng và có mùi hương đặc trưng của nhiên liệu.

    Ngoài ra, cũng nên chọn những cửa hàng phân phối các loại nhớt có thương hiệu. Nếu cửa hàng nào bán chai nhớt có giá quá thấp so với thị trường, người dùng nên xem xét lại bởi đây chắc chắn là nhớt kém chất lượng.

    Kiểm tra niêm phong trước khi nhân viên sửa chữa đổ nhớt vào xe. Cần quan sát kỹ niêm phong trên chai nhớt. Nếu niêm phong trên chai nhớt được hàn không kỹ hay có dấu hiệu của vết trầy xước bất thường thì nên xem xét lại. Trong trường hợp phát hiện mình đổ phải nhớt giả vào động cơ, nên xả bỏ ngay và thay mới bằng nhớt chính hãng.

    Chọn nhớt có chỉ số độ nhớt phù hợp với điều kiện làm việc của xe. Chỉ số độ nhớt càng cao, nhớt càng duy trì độ nhớt ổn định ở nhiệt độ cao. Đọc đánh giá và ý kiến của người tiêu dùng để có cái nhìn tổng quan về hiệu suất chất lượng của sản phẩm.

    Tìm hiểu về nguồn gốc và thành phần của nhớt để đảm bảo rằng nó đáp ứng các yêu cầu cụ thể của động cơ và không chứa các hợp chất độc hại. Chọn nhớt có chỉ số độ nhớt phù hợp với điều kiện làm việc của xe, chỉ số nhớt càng cao thì nhớt càng duy tì độ nhớt ổn định ở nhiệt độ cao.

    Nếu nhận thấy đã nạp nhớt giả vào động cơ, người dùng cần ngay lập tức thải bỏ loại nhớt đó và thay thế bằng nhớt chính hãng. Sau đó, sử dụng xe trong quãng đường khoảng 200 – 300km trước khi tiến hành thay nhớt một lần nữa để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn nhớt giả. Ngoài ra, việc sử dụng các dung dịch làm sạch động cơ chuyên dụng cũng được khuyến nghị để loại trừ triệt để nhớt kém chất lượng.

    Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với dầu nhờn động cơ đốt trong

    Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 14:2018/BKHCN về dầu nhờn động cơ đốt trong do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành nhằm tạo cơ sở chung để đánh giá và quản lý chất lượng đối với các sản phẩm dầu nhờn dùng cho động cơ đốt trong bắt đầu có hiệu lực thi hành kể từ ngày 30/7/2018.

    Theo đó, kể từ ngày 15/12/2018, sản phẩm dầu nhờn động cơ đốt trong sản xuất, pha chế, nhập khẩu trên thị trường phải áp dụng các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 14:2018/BKHCN. Dầu nhờn động cơ đốt trong được sản xuất, pha chế, nhập khẩu đã lưu thông trên thị trường trước ngày 15/12/2018 thì tiếp tục được lưu thông trên thị trường cho đến hết ngày 15/6/2020.

    Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về dầu nhờn động cơ đốt trong được áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân có hoạt động liên quan đến việc nhập khẩu, sản xuất, pha chế, phân phối và bán lẻ dầu nhờn động cơ đốt trong tại Việt Nam. Các cấp độ nhớt động học của các loại dầu nhờn động cơ đốt trong phải đáp ứng các tiêu chuẩn công bố của nhà sản xuất (phù hợp với cấp độ nhớt của SAE hoặc các tiêu chuẩn quốc gia hoặc tiêu chuẩn khu vực hoặc tiêu chuẩn quốc tế). Các loại phụ gia sử dụng để pha chế dầu nhờn động cơ đốt trong phải đảm bảo phù hợp các quy định về an toàn, sức khỏe và môi trường và không được gây hỏng cho động cơ cũng như hệ thống tồn trữ, bảo quản, vận chuyển và phân phối sản phẩm. Ngoài ra, dầu nhờn động cơ đốt trong lưu thông trên thị trường phải đảm bảo được việc ghi nhãn theo quy định hiện hành.

    Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/chuyen-gia-chi-cach-tieu-dung-thong-minh-de-tranh-bay-nhot-gia-nhot-tai-che-d227659.html

    Chuyên gia nêu giải pháp phát triển tín dụng xanh bền vững tại Việt Nam

    0

    Dư nợ tín dụng xanh tại Việt Nam được cải thiện rõ rệt qua các năm, với dự án đa dạng các ngành nghề, tuy nhiên tăng trưởng tín dụng xanh tại Việt Nam vẫn chưa được bền vững.

    Các chuyên gia cho biết, tín dụng xanh được định nghĩa là bất cứ khoản tín dụng nào dùng để tài trợ hoặc tái tài trợ một phần hoặc toàn bộ các dự án xanh. Các khoản tín dụng xanh được thể hiện dưới hình thức tín dụng có kì hạn (term loan) hoặc các khoản tín dụng tuần hoàn (revolving credit facilities). Tín dụng xanh cung cấp nguồn vốn ưu đãi, lãi suất thấp cho các dự án liên quan đến bảo vệ môi trường, giảm khí thải nhà kính và những biến động bất thường của khí hậu, hướng tới một nền kinh tế tăng trưởng xanh và phát triển bền vững

    Theo thống kê trên thế giới, doanh số tín dụng xanh toàn cầu đã tăng 12 lần trong 5 năm (từ 55,9 tỷ USD vào năm 2018 lên mức 661 tỷ USD vào năm 2023. Trong năm 2023, châu Âu dẫn đầu thế giới trong việc cấp tín dụng cho phát triển bền vững khi chiếm tới hơn 80% dư nợ của thị trường này. Khu vực châu Á, với 2 quốc gia nổi bật là Singapore và Nhật Bản cũng đang có sự tăng trưởng về doanh số nhưng vẫn còn khá khiêm tốn so với các quốc gia và khu vực còn lại. Tuy nhiên đây cũng là khu vực đang thu hút được nhiều dự án xanh.

    Tại Việt Nam, PGS.TS. Phạm Thị Hoàng Anh, Phó Giám đốc Học Viện Ngân hàng cho biết, khung pháp lý về thể chế liên quan đến hoạt động tín dụng xanh, ngân hàng xanh ngày càng được hoàn thiện, cụ thể như: Chính phủ đã ban hành Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn tới năm 2050; Kế hoạch hành động quốc gia về tăng trưởng xanh giai đoạn 2021 2030; Ngành ngân hành tiếp tục quá trình hoàn thiện hệ thống văn bản pháp lý hướng dẫn điều chỉnh hoạt động tín dụng xanh, tín dụng cho phát triển bền vững tại các tổ chức tín dụng và trung gian tài chính Việt Nam.

    Bên cạnh đó, việc phát triển ngân hàng xanh trở thành một phần quan trọng trong các chính sách phát triển mang tính định hướng dài hạn cho hệ thống ngân hàng thương mại Việt Nam.

    Tăng trưởng tín dụng xanh tại Việt Nam vẫn chưa được bền vững. Ảnh minh họa.

    Đánh giá chung về phát triển tín dụng xanh giai đoạn 2018-2030 tại nước ta, bà Hoàng Anh cho biết, dư nợ tín dụng xanh tại Việt Nam được cải thiện rõ rệt qua các năm, với dự án đa dạng các ngành nghề; Các sản phẩm tín dụng xanh ngày càng phong phú, đa dạng theo các chương trình khác nhau của Chính phủ.

    Tuy nhiên, tăng trưởng tín dụng xanh tại Việt Nam vẫn chưa được bền vững; động lực của tăng trưởng tín dụng xanh tại Việt Nam chủ yếu đến từ định hướng chính sách của Ngân hàng Nhà nước hơn là nhu cầu phát triển của các ngân hàng thương mại; Các tài liệu như Sổ tay đánh giá rủi ro môi trường và xã hội đối với một số ngành vẫn chỉ mang tính tham khảo, khuyến khích chứ chưa mang tính bắt buộc.

    Nguyên nhân được cho là do các quy định pháp luật còn dài trải và chưa phù hợp; Thiếu đồng bộ về tiêu chí “xanh”; Nguồn vốn để thực hiện chương trình tín dụng xanh còn hạn chế; Thiếu kinh nghiệm, kỹ năng và kiến thức trong thực hiện quản lý rủi ro về môi trường – xã hội; Các lĩnh vực năng lượng tái tạo, tiết kiệm và hiệu quả năng lượng là những ngành nghề rất mới ở Việt Nam nên có thể xảy ra rủi ro thị trường cao;…

    Vì vậy, bà Hoàng Anh cho rằng, cần hoàn thiện khuôn khổ pháp lý liên quan đến tín dụng xanh theo hướng tăng cường tính bắt buộc để đạt được mục tiêu tăng trưởng xanh; Đa dạng hóa các nguồn vốn cho tín dụng xanh tại Việt Nam, xem xét ưu tiên nguồn vốn cho tín dụng xanh, tín dụng cho phát triển bền vững thông qua các công cụ của chính sách tiền tệ;

    Trong thiết kế chính sách thúc đẩy tăng trưởng tín dụng xanh cần đa dạng hóa các hình thức khuyến khích tín dụng xanh, không phụ thuộc vào phương thức hỗ trợ tài chính (giảm lãi suất, gia hạn vay,…); Đồng thời, cần thực hiện đồng bộ các chính sách hỗ trợ khác: phát triển trái phiếu xanh; giáo dục và tuyên truyền nâng cao nhận thức; thay đổi chính sách thu hút đầu tư nước ngoài FDI; thúc đẩy việc sử dụng báo cáo bền vững.

    Thanh Tùng
    https://vietq.vn/chuyen-gia-neu-giai-phap-phat-trien-tin-dung-xanh-ben-vung-tai-viet-nam-d227580.html