18 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng mười một 3, 2025
More
    Home Blog Page 16

    Làm sáng tỏ đậu nành không nguy hại, không gây thêm bệnh

    Admin VNCPC
    -
    0
    Làm sáng tỏ đậu nành không nguy hại, không gây thêm bệnh

    Trong nhiều thập kỷ, đậu nành vừa được ca ngợi là một “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng, vừa là tâm điểm của các tranh cãi khoa học liên quan đến sức khỏe. Ngày nay, nhờ hàng loạt nghiên cứu hiện đại, nhiều hiểu lầm về đậu nành đã được bác bỏ.

    Đậu nành là nguồn protein thực vật quý giá, giàu dinh dưỡng và chứa rất ít chất béo. Trong khi 1 cốc edamame (đậu nành luộc) chứa khoảng 18g protein, thì 100g đậu phụ (đậu hũ) cung cấp khoảng 17g protein.

    Đặc biệt, đậu nành là một trong số rất ít thực phẩm thực vật chứa đủ 9 axit amin thiết yếu – điều thường thấy ở thực phẩm có nguồn gốc động vật (USDA FoodData Central). Ngoài ra, đậu nành không chứa cholesterol và có thể giúp giảm huyết áp điều đã được chứng minh qua nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) năm 2020.

    Tuy nhiên trong nhiều thập kỷ, đậu nành vừa được ca ngợi là một “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng, vừa là tâm điểm của các tranh cãi khoa học liên quan đến sức khỏe. Ngày nay, nhờ hàng loạt nghiên cứu hiện đại, nhiều hiểu lầm về đậu nành đã được bác bỏ, đưa loại thực phẩm này trở lại vị trí xứng đáng trong chế độ ăn lành mạnh.

    Đậu nành có gây ung thư vú?

    Hiểu lầm phổ biến về việc đậu nành gây ung thư vú xuất phát từ việc đậu nành chứa isoflavone – một dạng phytoestrogen có cấu trúc tương tự estrogen. Tuy nhiên, Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR) khẳng định isoflavone trong đậu nành không có tác dụng giống estrogen nội sinh và không làm tăng nguy cơ ung thư vú.

    Trái lại, một phân tích gộp từ hơn 30 nghiên cứu đăng trên In Vivo (2020) cho thấy tiêu thụ đậu nành có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú, đặc biệt ở phụ nữ châu Á. Những hiểu lầm trước đây chủ yếu đến từ các nghiên cứu trên chuột vốn có cách chuyển hóa isoflavone khác hoàn toàn so với con người.


    Đậu nành tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa

    Có cản trở hấp thụ khoáng chất?

    Đậu nành chứa phytate, đây là hợp chất có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ sắt, kẽm, canxi. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của Harvard T.H. Chan School of Public Health của Hoa Kỹ, ảnh hưởng này chỉ xảy ra tạm thời và không dẫn đến thiếu hụt nếu chế độ ăn uống cân bằng. Hơn nữa, các phương pháp chế biến như ngâm, nấu chín, lên men… giúp giảm đáng kể hàm lượng phytate. Kết hợp đậu nành với vitamin C (có trong cam, chanh, giấm táo) còn giúp tăng hấp thu sắt từ thực vật.

    Sữa công thức từ đậu nành có an toàn cho trẻ sơ sinh?

    Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ, nhưng trong trường hợp trẻ không dung nạp sữa bò, sữa công thức từ đậu nành là lựa chọn thay thế an toàn. Nghiên cứu từ National Institute of Child Health and Human Development (NICHD) của Hoa Kỳ cho thấy không có ảnh hưởng tiêu cực dài hạn với sự phát triển của trẻ khi dùng sữa công thức từ đậu nành.

    Đậu nành và tuyến giáp

    Một số nghiên cứu cũ trên động vật cho thấy đậu nành có thể ảnh hưởng đến hormone tuyến giáp, nhưng nghiên cứu tổng hợp năm 2019 đăng trên Critical Reviews in Food Science and Nutrition đã khẳng định, isoflavone trong đậu nành không ảnh hưởng đáng kể đến chức năng tuyến giáp ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc tuyến giáp, nên tránh ăn đậu nành vài giờ trước hoặc sau khi uống thuốc – theo Cleveland Clinic.

    Đậu nành có gây vô sinh hoặc ảnh hưởng hormone nam giới?

    Lo ngại về khả năng sinh sản cũng từng được đặt ra. Nhưng nghiên cứu đăng trên The Journal of Nutrition (2010) của Hoa Kỳ và Journal of Nutritional Science (2022) của Anh cho thấy, tiêu thụ đậu nành ở mức thông thường không ảnh hưởng đến chức năng sinh sản ở cả nam và nữ. Phải ăn lượng rất lớn – khoảng 60g protein từ đậu nành mỗi ngày trong thời gian dài – mới có thể ảnh hưởng nhẹ đến hormone, điều hiếm xảy ra trong chế độ ăn thông thường.

    Về ảnh hưởng tới hormone nam, phân tích 36 nghiên cứu lâm sàng đăng trên Reproductive Toxicology (2021) của Hoa Kỳ cho thấy đậu nành không làm giảm testosterone hay gây “nữ tính hóa” ở nam giới. Trường hợp duy nhất được ghi nhận là người đàn ông ăn lượng đậu nành cực lớn mỗi ngày trong nhiều tháng – điều không đại diện cho phần lớn dân số.

    Có thể nói đậu nành là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều lứa tuổi và đối tượng, từ trẻ em, người trưởng thành đến người già, nam giới lẫn nữ giới. Phần lớn hiểu lầm về đậu nành xuất phát từ các nghiên cứu cũ trên động vật hoặc diễn giải sai lệch từ các dữ liệu không đầy đủ. Các nghiên cứu hiện đại, từ nhiều tổ chức y tế uy tín trên thế giới, đã chứng minh rằng đậu nành không chỉ an toàn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu sử dụng đúng cách trong chế độ ăn đa dạng và cân bằng.

    Một số lưu ý khi sử dụng đậu nành

    Theo Bệnh viện Hồng Ngọc, khi sử dụng đậu nành cũng nên lưu ý, một số người cho rằng uống sữa đậu nành với trứng gà có thể tăng thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên, thực tế hoàn toàn trái ngược, bởi lòng trắng trứng kết hợp với men trypsin có trong sữa đậu nành sẽ tạo thành hợp chất kết tủa làm cơ thể khó hấp thu, và làm mất đi chất dinh dưỡng của trứng và sữa đậu nành. Do đó, trứng là một trong những kiêng kị uống sữa đậu nành cần nhớ.

    Không nên dùng đường đỏ pha với sữa đậu nành bởi trong đường đỏ có chứa các axit hữu cơ như axit lactic , axit axetic… khi kết hợp các chất protein, can-xi sẽ tạo thành các hợp chất biến tính, làm mất đi các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành, đồng thời ảnh hưởng tới sự hấp thu của hệ tiêu hóa.

    Ngoài ra một số loại thuốc, đặc biệt các thuốc kháng sinh như tetracycline, erythromycine có tác dụng phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành. Do đó, tránh uống kháng sinh cùng lúc với sữa đậu nành. Nên uống cách nhau khoảng 1 giờ để đảm bảo không có phản ứng hóa học xảy ra.

    Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11017:2015 về ngũ cốc, đậu đỗ và các loại hạt khác

    TCVN 11017:2015 (tương đương ISO 5526:2013) là tiêu chuẩn quốc gia do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố đưa ra các yêu cầu về hệ thống tên gọi chính thức cho các loại ngũ cốc, đậu đỗ và hạt dùng trong thực phẩm, với ba cột thông tin cơ bản: tên tiếng Việt, tên tiếng Anh và tên khoa học. Trong đó, phần đậu đỗ đóng vai trò quan trọng khi chuẩn hóa danh mục các loại hạt họ đậu (Fabaceae) được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và công nghiệp chế biến. Mục tiêu của phần này là xây dựng hệ thống thuật ngữ thống nhất, giúp các cơ quan quản lý, doanh nghiệp và người tiêu dùng phân biệt rõ ràng giữa các loài, tránh nhầm lẫn trong thương mại và kỹ thuật.

    Theo tiêu chuẩn, đậu đỗ là các loại hạt khô lấy từ những cây thuộc họ đậu, thường được tiêu thụ sau khi nấu chín. TCVN 11017:2015 liệt kê nhiều loại đậu phổ biến như: đậu triều (Cajanus cajan – pigeon pea), đậu xanh Thổ Nhĩ Kỳ (Cicer arietinum – chickpea), đậu ván (Dolichos lablab – hyacinth bean), đậu lăng (Lens culinaris – lentil), đậu lupin trắng (Lupinus albus – white lupin) và đậu lupin xanh (Lupinus angustifolius – blue lupin), cùng với nhiều loài khác.

    Tiêu chuẩn còn khuyến nghị áp dụng tên gọi chính thức này trong hoạt động kiểm nghiệm, giám định chất lượng, thống kê và thương mại quốc tế nhằm đảm bảo tính chính xác và minh bạch. Việc sử dụng thống nhất các tên gọi theo chuẩn quốc tế còn góp phần tạo thuận lợi trong nghiên cứu khoa học, xuất nhập khẩu nông sản và đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng.

    Theo Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/su-that-khoa-hoc-chung-minh-dang-sau-nhung-lam-tuong-ve-tac-hai-cua-dau-nanh-d234098.html

    Chuyên gia gợi ý cách dùng giấy vệ sinh để tránh nhiễm vi khuẩn gây bệnh

    Admin VNCPC
    -
    0
    Chuyên gia gợi ý cách dùng giấy vệ sinh để tránh nhiễm vi khuẩn gây bệnh

    Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, việc dùng giấy vệ sinh không đúng cách khiến chúng ta dễ bị nhiễm C.dificile – một loại vi khuẩn có khả năng gây tiêu chảy, bệnh đường ruột. Theo đó cần có cách sử dụng đúng để đảm bảo an toàn.

    Các nhà khoa học Mỹ nhận định việc dùng giấy vệ sinh khiến chúng ta dễ bị nhiễm C.dificile – một loại vi khuẩn có khả năng gây tiêu chảy, bệnh đường ruột và thậm chí là tử vong.

    Thống kê cho thấy khoảng 500.000 người Mỹ bị nhiễm C.difficile mỗi năm, với 2/3 trong số đó là các trường hợp tại viện dưỡng lão. Căn bệnh này đã khiến 15.000-30.000 người tử vong mỗi năm ở Mỹ.

    Nghiên cứu công bố trên Tạp chí Nước và Sức khỏe của Mỹ cho thấy lượng vi khuẩn khi dùng giấy vệ sinh nhiều gấp 10 lần so với lượng vi khuẩn nếu dùng Bidet.

    Bên cạnh các vấn đề liên quan đến giấy vệ sinh, các chuyên gia cho biết cách mọi người sử dụng giấy cũng có thể gây ra các bệnh nhiễm trùng. Giấy vệ sinh một lớp bình thường có bề mặt thô ráp hơn so với các loại giấy vệ sinh đắt tiền. Nó có thể gây ra các vết thương hở, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.


    Nên sử dụng giấy vệ sinh đúng cách để tránh nhiễm khuẩn. Ảnh minh họa

    Tiến sỹ Trisha Pasricha – bác sỹ chuyên khoa Tiêu hóa tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts ở Boston cho rằng giấy vệ sinh một lớp rất mỏng và việc chà xát nhiều lần với loại giấy thô này có thể dẫn đến cảm giác ngứa ngáy khó chịu. Giấy vệ sinh bị tẩy trắng cũng có thể gây khó chịu. Các chuyên gia khuyên dùng loại khăn giấy vệ sinh thấm hút, mềm mại.

    Một nghiên cứu ở Canada liên quan đến một phụ nữ bị nhiễm trùng vùng kín trong vòng bốn năm đã khiến cô đi lại khó khăn. Tuy nhiên khi đi du lịch châu Âu, cô đã sử dụng giấy vệ sinh không tẩy trắng, sau đó cô không còn cảm thấy khó chịu nữa.

    Theo các bác sỹ tại Trung tâm Tiết niệu Florida, nam giới cũng dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu mặc dù không thường xuyên. Một mẹo quan trọng khác là đóng nắp bồn cầu trước khi xả nước. Một nghiên cứu chỉ ra việc không đóng nắp bồn cầu trước khi xả nước có thể làm lây lan vi khuẩn C.difficile gấp 12 lần.

    Đặc biệt, theo bác sĩ Trương Mỹ Phương, Trưởng khoa da liễu Bệnh viện Nhân dân tỉnh Thiểm Tây tại Trung Quốc cảnh báo, nếu chúng ta thường xuyên sử dụng những loại giấy vệ sinh kém chất lượng, thì không chỉ có thể mắc những căn bệnh mang vào từ miệng, mà còn rất dễ bị viêm da dị ứng.

    Giấy vệ sinh chất lượng thấp thường được sản xuất từ bột giấy tái chế, chứa nhiều hóa chất tẩy trắng và chất phụ gia không an toàn. Những sản phẩm này có thể gây kích ứng da, viêm nhiễm đường tiết niệu và tăng nguy cơ mắc các bệnh về da. Đặc biệt, việc sử dụng giấy vệ sinh có màu trắng quá mức có thể là dấu hiệu của việc sử dụng quá nhiều chất tẩy trắng, điều này tiềm ẩn nguy cơ ung thư và các bệnh lý khác.

    Chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn giấy vệ sinh có màu trắng ngà hoặc tự nhiên, được sản xuất từ bột giấy nguyên sinh, không chứa hóa chất tẩy trắng. Khi mua sản phẩm, cần kiểm tra kỹ nhãn mác, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

    Để an toàn nhất, theo tiến sỹ Evan Goldstein – bác sỹ phẫu thuật trực tràng ở New York, nên sử dụng vòi xịt vì sản phẩm này có tác dụng kiểm soát nhiễm trùng tốt hơn nhiều so với giấy vệ sinh.

    Các nhà khoa học Nhật Bản cũng cho rằng, việc chuyển sang dùng vòi xịt rửa vùng dưới của người dùng ngay sau khi đi vệ sinh là cần thiết có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ nhiễm trùng. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy vòi rửa vệ sinh có thể nhiễm khuẩn. Vì vậy, cần phải thường xuyên làm sạch vòi rửa. Chỉ cần dùng khăn ẩm lau qua vòi rửa là đủ, tránh các hóa chất mạnh.

    Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khăn giấy và giấy vệ sinh

    Bộ Công Thương ban hành Thông tư số 36/2015/TT-BCT, trong đó quy định Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia số QCVN 09:2015/BCT về các chỉ tiêu chất lượng và an toàn áp dụng đối với sản phẩm khăn giấy và giấy vệ sinh. Theo quy chuẩn này, các sản phẩm khăn giấy và giấy vệ sinh phải được chứng nhận hợp quy và công bố hợp quy tại Sở Công Thương trước khi đưa ra thị trường. Trên nhãn sản phẩm bắt buộc phải gắn dấu hợp quy (CR) nhằm đảm bảo minh bạch về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

    QCVN 09:2015/BCT quy định mức giới hạn các chỉ tiêu chất lượng, bao gồm chỉ tiêu cơ lý, hóa học, vi sinh, phương pháp thử, yêu cầu ghi nhãn và quản lý chất lượng đối với sản phẩm khăn giấy, giấy vệ sinh và giấy tissue dạng cuộn lớn. Quy chuẩn này áp dụng với tất cả các tổ chức, cá nhân sản xuất, gia công, nhập khẩu và phân phối sản phẩm khăn giấy, giấy vệ sinh, giấy tissue tại thị trường Việt Nam.

    Về nguyên liệu, sản phẩm phải sử dụng bột giấy nguyên thủy, bột giấy tái chế hoặc hỗn hợp cả hai loại. Cấm sử dụng giấy cáctông có chứa dầu mỡ, hóa chất, thực phẩm, các hợp chất chống cháy như PBDE, PBB, hợp chất gốc phthalate, giấy cáctông bị cháy một phần hoặc giấy có nguồn gốc từ rác thải y tế. Hóa chất sử dụng trong sản xuất phải tuân thủ Luật Hóa chất số 06/2007/QH12, đặc biệt đối với hóa chất nguy hiểm phải có phiếu an toàn hóa chất.

    Nhãn sản phẩm cần thể hiện đầy đủ thông tin về tên, địa chỉ nhà sản xuất hoặc nhà nhập khẩu, nhãn hiệu, số hiệu tiêu chuẩn áp dụng, dấu hợp quy (CR), định lượng lớp giấy, loại bột giấy, số lớp sản phẩm, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Các sản phẩm sau khi được chứng nhận hợp quy phải chịu sự kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng để đảm bảo chất lượng ổn định và an toàn cho người tiêu dùng.

    Theo Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/chuyen-gia-goi-y-cach-dung-giay-ve-sinh-de-tranh-nhiem-vi-khuan-gay-benh-d234019.html

    Chuyên gia khuyến cáo đặt chậu nước dưới điều hòa không cần thiết, hại điện năng

    Admin VNCPC
    -
    0
    Chuyên gia khuyến cáo đặt chậu nước dưới điều hòa không cần thiết, hại điện năng

    Mùa hè nắng nóng kéo dài, nhiều người truyền tai nhau cách đặt chậu nước trong phòng điều hòa để tăng độ ẩm và giảm khô da. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định việc này không cần thiết mà còn có thể làm tăng tiêu hao điện năng.

    Đặt chậu nước ở phòng điều hòa không có tác dụng tạo ẩm

    Mùa hè nắng nóng, nhu cầu sử dụng máy điều hòa nhiệt độ gia tăng. Để tăng ẩm cho căn phòng, nhiều người truyền tai nhau mẹo đặt chậu nước sạch trong phòng. Thay vì hút ẩm từ cơ thể con người, điều hòa sẽ hút ẩm từ chậu/cốc/bát nước. Cơ thể con người sẽ cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn, giảm thiểu tình trạng khô da, khô họng hay khô mắt thường gặp khi ngồi điều hòa lâu.

    Tuy nhiên, theo GS. TS Nguyễn Đức Lợi, Hội Khoa học và Công nghệ Nhiệt lạnh, việc làm này tưởng là tốt nhưng thực tế lại vô dụng. Trong điều kiện khí hậu nóng ẩm của Việt Nam cũng như chế độ làm việc của máy điều hòa gia dụng hoặc văn phòng thì việc đặt chậu nước là không cần thiết. Lý do là bởi độ ẩm trong phòng điều hòa luôn nằm trong giới hạn tiện nghi cho phép, từ khoảng 40% đến 70%.

    Khi chọn mua máy điều hòa, nếu để ý ta có thể tìm được năng suất hút ẩm (in trong mục lục hướng dẫn của máy). Ví dụ, máy điều hòa 9000 BTU sẽ có khả năng tách ẩm 1,0 – 1,2 kg ẩm/h; có máy tới 1,6 kg ẩm/h. Máy có khả năng tách ẩm càng nhỏ thì càng tốt. Độ ẩm trong phòng sẽ duy trì ở khoảng 60%. Máy có năng suất tách ẩm càng lớn thì độ ẩm trong phòng càng nhỏ, nhưng cũng ít khi xuống quá thấp dưới mức tiện nghi cho phép.


    Đặt chậu nước vào phòng điều hòa không cần thiết, thậm chí còn gây làm tăng điện năng tiêu thụ. Ảnh minh họa

    GS. TS Nguyễn Đức Lợi nhấn mạnh thêm, mùa hè, các gia đình không nên đặt chậu nước vì thông số độ ẩm khi chạy điều hòa không khí ở Việt Nam luôn nằm trong phạm vi cho phép. Vì vậy, việc đặt chậu nước trong phòng chỉ cần khi sử dụng điều hòa sưởi ấm mùa đông, vì trong mùa đông nhiều khi độ ẩm nhỏ hơn giới hạn cho phép.

    Một số người cho rằng việc đặt chậu nước trong phòng giúp tiết kiệm điện năng vì không khí nhanh được làm mát hơn. Tuy nhiên, theo GS. TS Nguyễn Đức Lợi, điều này hoàn toàn không có ý nghĩa, thậm chí còn làm tăng điện tiêu thụ. Nguyên nhân là bởi điều hòa mất một lượng lạnh làm bốc hơi nước ở chậu rồi lại ngưng tụ lại ở dàn lạnh.

    Cách sử dụng điều hòa đúng chuẩn để tiết kiệm điện và bảo vệ sức khỏe mùa hè

    Theo GS Nguyễn Đức Lợi, để một chiếc máy điều hòa vận hành tốt và tiết kiệm điện năng, chủ nhà cần lưu ý tính toán thiết kế chuẩn sao cho đủ tải lạnh. Các gia đình nên mua máy chính hãng, có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng, máy có biến tần. Sử dụng vật tư chính hãng, đúng chủng loại, được thực hiện bởi thợ có tay nghề và đạo đức nghề nghiệp. Đường ống gas dùng là ngắn nhất, chênh lệch độ cao là nhỏ nhất.

    Khi lắp đặt, phải yêu cầu thợ hút chân không, nạp dầu, nạp gas chuẩn, không có không khí trong ống, chọn vị trí lắp chuẩn, che nắng hợp lý cho dàn nóng và cửa sổ. Cửa sổ nên có rèm che nắng bên trong, có thêm rèm bên ngoài càng tốt, đặc biệt là những cửa ở hướng Đông, Tây.

    Lắp dàn nóng ở nơi thông thoáng, không bị gió quẩn, lấy được gió ngoài trời để làm mát dàn ngưng, không bị nắng nóng hay bụi bẩn. Dàn nóng cần được đặt ở vị trí vững chắc, gần dàn lạnh, dễ dàng bảo dưỡng, sửa chữa. Dàn lạnh nên được lắp ở nơi có khả năng tỏa đều lạnh nhất, không bị vướng, gần dàn nóng nhất, chiều dài đường ống gas từ 3-5 m, xả nước ngưng dễ dàng.

    Ít ai biết rằng ngoài tính năng lọc không khí, cho ra không khí trong lành, một số thiết bị đời mới hiện đại còn có chức năng tạo độ ẩm. Vì vậy, nếu gia đình đang sở hữu một chiếc máy lọc không khí, hãy kiểm tra xem máy nhà mình có chức năng này hay không và tận dụng ngay khi phòng bật điều hòa. Đây là cách tạo độ ẩm thông minh, an toàn và rất hiệu quả.

    Nên tránh sử dụng chế độ Dry. Nhiều người dùng sử dụng chế độ Dry của điều hòa với mong muốn “tiết kiệm điện hơn”. Tuy nhiên, điều này được các chuyên gia khuyên không nên lạm dụng. Chế độ Dry là chế độ làm khô, chỉ nên sử dụng khi thời tiết nồm, ẩm ướt. Khi thời tiết nắng nóng, hanh khô, chế độ này sẽ vô tình khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Tốt hơn hết, hãy sử dụng chế độ Cool thông thường để làm mát và cung cấp độ ẩm ổn định cho không gian phòng.

    Phương pháp cuối cùng người dùng có thể tham khảo là sử dụng kết hợp máy phun sương khi sử dụng điều hòa. Các máy phun sương loại nhỏ có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị điện máy với mức giá từ 200.000 – 500.000 đồng. Công dụng của chúng là phun ra những luồng hơi nước, giữ độ ẩm trong phòng ở mức cân bằng. Tuy nhiên, không nên bật máy liên tục, chỉ bật trong thời gian ngắn khoảng 15 phút, mỗi lần sử dụng cách nhau 2 tiếng để tránh trường hợp độ ẩm trong phòng quá cao, gây phản tác dụng, tạo điều kiện cho nấm mốc, vi khuẩn sinh sôi.

    Khi máy bị bẩn, quá nhiều bụi sẽ ảnh hưởng lớn đến hoạt động của máy. Vậy nên, các gia đình cần đặc biệt chú trọng bước này, vệ sinh định kỳ, khắc phục kịp thời những hỏng hóc.

    Tiêu chuẩn TCVN 5687:2024 – Thông gió và điều hòa không khí – Yêu cầu thiết kế

    Tiêu chuẩn TCVN 5687:2024 do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành, quy định các yêu cầu thiết kế và lắp đặt hệ thống thông gió, điều hòa không khí (HVAC) cho công trình dân dụng và một số công trình công nghiệp nhằm đảm bảo tiện nghi nhiệt, chất lượng không khí, an toàn cháy nổ và hiệu quả năng lượng.

    Hệ thống cần duy trì các thông số nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió và nồng độ chất ô nhiễm phù hợp TCVN 13521:2022; tính toán tải nhiệt và tải thông gió chính xác; hạn chế độ ồn, rung động.

    Thiết bị, vật liệu phải chống ăn mòn, cách nhiệt an toàn phòng cháy. Lưu lượng không khí ngoài trời phải đủ để pha loãng ô nhiễm, hỗ trợ thông gió tự nhiên vào mùa nóng, tránh gió lùa mùa lạnh.

    Thiết kế phải tuân thủ quy định phòng cháy chữa cháy, tạo điều kiện bảo trì, ưu tiên vật liệu đạt chuẩn (TCVN 13580:2023, TCVN 13581:2023) và áp dụng giải pháp tiết kiệm năng lượng.

    Theo Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/chuyen-gia-khuyen-cao-dat-chau-nuoc-duoi-dieu-hoa-khong-can-thiet-hai-dien-nang-d234011.html

    Cảnh báo từ thuốc xách tay: Tin người bán, hại chính mình

    Admin VNCPC
    -
    0
    Cảnh báo từ thuốc xách tay: Tin người bán, hại chính mình

    Những năm gần đây, bên cạnh hệ thống nhà thuốc chính thống, thị trường thuốc “xách tay” tại Việt Nam ngày càng sôi động. Với tâm lý chuộng hàng ngoại, niềm tin vào chất lượng sản phẩm từ các nước phát triển và sự tiện lợi khi mua hàng qua mạng xã hội, nhiều người tiêu dùng lựa chọn thuốc xách tay như một giải pháp nhanh chóng. Thế nhưng, đằng sau sự tiện lợi đó là những rủi ro không nhỏ, cả về sức khỏe lẫn pháp lý.

    Tin người quen, mua theo niềm tin

    Chỉ cần gõ từ khóa “thuốc xách tay” trên Facebook, TikTok hay các nền tảng mua sắm trực tuyến, người tiêu dùng dễ dàng bắt gặp hàng loạt sản phẩm đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Đức… được quảng cáo là “thuốc bổ”, “thuốc trị dạ dày”, “thuốc giảm đau”, “thuốc tiểu đường thế hệ mới”, “kháng sinh đặc trị”… Điểm chung của các lời quảng cáo này là lời cam kết chắc nịch về hiệu quả, chất lượng vượt trội, điều đặc biệt là không bán ở các nhà thuốc trong nước.

    Chị Nguyễn Thị T. (Hà Nội) chia sẻ: “Tôi thường nhờ người quen ở Đức gửi về thuốc bổ não cho mẹ. Mỗi đợt mua 5-10 hộp dùng dần. Vừa an tâm về chất lượng, lại không phải ra nhà thuốc tìm”.


    Người tiêu dùng thận trọng khi chọn mua thuốc xách tay.

    Không chỉ người tiêu dùng có nhu cầu thực sự, nhiều người còn mua theo trào lưu, lời giới thiệu từ bạn bè hoặc người bán hàng có vẻ “rành thuốc”. Niềm tin cá nhân thay thế cho sự hiểu biết y khoa và đây chính là điều khiến thị trường thuốc xách tay hoạt động rầm rộ, nhưng đầy rủi ro.

    Không kiểm soát chất lượng – hiểm họa tiềm ẩn

    Khác với thuốc nhập khẩu chính ngạch, thuốc xách tay không được Bộ Y tế kiểm định về chất lượng, không có hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt và không bảo đảm điều kiện vận chuyển, bảo quản đúng tiêu chuẩn. Theo dược sĩ Nguyễn Hữu T., giảng viên Trường Đại học Y Dược TP.HCM: “Một loại thuốc sản xuất tại châu Âu có thể chứa hoạt chất liều lượng phù hợp với người phương Tây, nhưng lại quá liều với người châu Á. Ngoài ra, nếu thuốc không được bảo quản đúng nhiệt độ, nhất là kháng sinh, vắc xin, thuốc tiêm – thì sẽ mất tác dụng, thậm chí gây phản ứng phụ”.

    Nhiều loại thuốc bán dưới dạng xách tay thực chất là hàng giả, hàng hết hạn hoặc sản phẩm chưa từng được cấp phép lưu hành tại quốc gia nào. Nhưng với bao bì bắt mắt và lời quảng cáo hấp dẫn, người tiêu dùng khó lòng phân biệt. Hậu quả là không ít trường hợp ngộ độc thuốc, dị ứng, suy gan, suy thận đã được ghi nhận trong các bệnh viện nhưng khó xác định nguyên nhân do thuốc xách tay không có hồ sơ truy xuất nguồn gốc.

    Theo quy định của Luật Dược, mọi loại thuốc được lưu hành tại Việt Nam phải được cấp số đăng ký bởi Bộ Y tế, đồng thời có nhãn phụ bằng tiếng Việt, ghi rõ thành phần, liều dùng, cách sử dụng và các cảnh báo cần thiết. Tuy nhiên, thuốc xách tay lại được đưa về theo con đường phi chính thức – nhờ người thân gửi về hoặc mang theo trong hành lý để tránh các thủ tục cấp phép, kiểm định, thuế nhập khẩu. Với số lượng nhỏ lẻ, hành vi này thường bị xem nhẹ. Nhưng khi phát triển thành hình thức kinh doanh, việc mua bán thuốc không phép có thể bị xử lý hình sự.

    Tháng 4/2025, lực lượng Quản lý thị trường TP.HCM phát hiện một kho thuốc xách tay trị giá hàng tỷ đồng tại quận Tân Bình. Chủ cơ sở khai nhận nhập thuốc từ Hàn Quốc thông qua người quen rồi bán lại trên mạng xã hội. Tất cả các loại thuốc đều không có hóa đơn, chứng từ, không dán nhãn tiếng Việt. Toàn bộ hàng hóa bị tịch thu và cơ quan chức năng đang xem xét xử lý hình sự do vi phạm quy định về buôn bán hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc.

    Người tiêu dùng cần tỉnh táo

    Thực tế cho thấy, tâm lý “sính ngoại”, tin vào hàng xách tay khiến người tiêu dùng tự đặt mình vào vòng nguy hiểm. Việc sử dụng thuốc không rõ nguồn gốc, không qua kiểm tra y tế có thể gây hại nhiều hơn lợi, đặc biệt với người cao tuổi, trẻ em, người đang có bệnh nền.

    Thay vì mua theo cảm tính hoặc lời khuyên từ người bán không chuyên môn, người dân nên đến cơ sở y tế để được bác sĩ thăm khám và kê đơn phù hợp. Thuốc là sản phẩm đặc biệt, có tác dụng sinh học mạnh, nên cần được sử dụng dưới sự giám sát y khoa.

    Ngoài ra, khi cần mua các loại thực phẩm chức năng hoặc thuốc hỗ trợ điều trị, nên lựa chọn các sản phẩm đã được cấp phép lưu hành tại Việt Nam, có nhãn rõ ràng và được bán tại nhà thuốc uy tín.

    Trước thực trạng thuốc xách tay tràn lan, các cơ quan quản lý cần có biện pháp mạnh hơn trong việc kiểm tra, xử lý đầu mối kinh doanh trái phép, nhất là trên môi trường mạng. Đồng thời, cần đẩy mạnh truyền thông nhằm nâng cao nhận thức người dân về rủi ro khi sử dụng thuốc không rõ nguồn gốc. Bên cạnh đó, việc tạo điều kiện thuận lợi hơn cho nhập khẩu thuốc chất lượng cao, mở rộng danh mục thuốc được phép lưu hành, kiểm soát giá bán hợp lý… cũng sẽ giúp người dân tiếp cận sản phẩm chính thống dễ dàng hơn, từ đó giảm sự lệ thuộc vào “thuốc xách tay”.

    Thuốc xách tay tuy tiện lợi và phổ biến nhưng ẩn chứa nhiều rủi ro sức khỏe và pháp lý nếu người tiêu dùng thiếu hiểu biết và kiểm soát. Khi sử dụng thuốc, điều cần thiết không phải là “mác ngoại” hay “giá rẻ”, mà là sự an toàn, hiệu quả và được giám sát bởi chuyên gia y tế.

    Theo An Nguyên

    https://vietq.vn/nguy-co-tu-thuoc-xach-tay-tin-nguoi-ban-hai-chinh-minh-d234048.html

    Không trả tiền điện vẫn mất tiền triệu: Màn lừa đảo mới

    Admin VNCPC
    -
    0
    Không trả tiền điện vẫn mất tiền triệu: Màn lừa đảo mới

    Không cần đứng tên hóa đơn hay trực tiếp thanh toán tiền điện, bạn vẫn có thể trở thành nạn nhân của chiêu lừa công nghệ tinh vi. Giả danh nhân viên điện lực, kẻ gian dùng thông tin cá nhân để tạo lòng tin, rồi âm thầm chiếm quyền kiểm soát điện thoại, rút sạch tiền trong tài khoản.

    Tình trạng mạo danh nhân viên điện lực để lừa đảo qua đường link độc hại không còn xa lạ, nhưng hiện nay các đối tượng lừa đảo đã thay đổi chiến thuật: nhắm vào những người không trực tiếp trả tiền điện – nhóm người thường có ít sự kiểm soát thông tin thanh toán trong gia đình.

    Cuối giờ chiều một ngày trong tuần, một người đàn ông bất ngờ nhận được cuộc gọi từ người tự xưng là nhân viên “Sở điện lực miền Bắc” – một cơ quan hoàn toàn không tồn tại. Điều đáng chú ý là người gọi biết chính xác tên anh, thậm chí cả số cột điện trước nhà, khiến nạn nhân hoàn toàn không nghi ngờ.

    Do thường xuyên đi làm xa, mọi chi phí điện nước trong gia đình đều do vợ anh phụ trách. Lợi dụng sự thiếu thông tin này, đối tượng lừa đảo hướng dẫn anh kết bạn Zalo, sau đó cài đặt một ứng dụng giả danh hỗ trợ thanh toán tiền điện. “Người ta gọi video, bảo nhập họ tên, mật khẩu để đăng ký tài khoản. Làm xong thì điện thoại đột nhiên sập nguồn, sau đó tôi nhận được tin nhắn báo tài khoản không còn một đồng nào,” anh kể lại.

    Thủ đoạn không mới nhưng cách tiếp cận đã thay đổi. Việc mạo danh nhân viên điện lực vẫn tiếp diễn, với nhiều người dân ở các tỉnh phía Bắc đã trở thành nạn nhân, có người mất đến vài trăm triệu đồng.

    Đại diện Công ty Điện lực tỉnh Hải Dương khẳng định, các giao dịch, trao đổi giữa ngành điện với khách hàng luôn được thực hiện trực tiếp, có giấy tờ, đồng phục và thẻ ngành rõ ràng. Tuyệt đối không bao giờ yêu cầu người dân cài đặt phần mềm lạ hoặc gửi link qua Zalo hay tin nhắn.

    Người dân cũng cần đặc biệt cảnh giác trước các cuộc gọi yêu cầu kiểm tra hóa đơn, điều chỉnh giá điện, hoàn tiền, thanh toán bổ sung… Đây là những kịch bản quen thuộc mà kẻ lừa đảo thường sử dụng để khiến nạn nhân tự cung cấp thông tin cá nhân hoặc truy cập vào đường link lạ.


    Cẩn trọng chiêu trò lừa đảo mới. (Ảnh minh họa).

    Nhằm ngăn chặn và phòng ngừa hành vi lừa đảo, EVNHANOI đã triển khai đồng bộ nhiều biện pháp cảnh báo, truyền thông qua tất cả các kênh chính thống như website, fanpage, ứng dụng EVNHANOI, email và tờ rơi tại phòng giao dịch. Tất cả nhằm giúp khách hàng nhận diện hành vi lừa đảo và biết cách bảo vệ bản thân.

    EVNHANOI cũng cho biết, công ty đã áp dụng hệ thống định danh cuộc gọi, giúp khách hàng nhận diện chính xác khi nhân viên ngành điện liên hệ qua điện thoại. Khi nhận cuộc gọi từ các nhà mạng Viettel, Mobifone, Vinaphone, màn hình sẽ hiển thị tên “EVNHANOI”.

    Ngành điện lực không bao giờ yêu cầu khách hàng chuyển khoản vào tài khoản cá nhân hoặc cung cấp thông tin tài chính qua điện thoại. Đặc biệt, nhân viên EVNHANOI khi làm việc tại nhà dân đều mặc đồng phục, đeo thẻ ngành, khách hàng có thể xác minh qua tổng đài hoặc ứng dụng trước khi cho phép tiếp xúc hoặc vào nhà.

    Không chỉ dừng lại ở mức cảnh báo, EVNHANOI còn phối hợp chặt chẽ với các cơ quan truyền thông, chính quyền địa phương, công an các quận, huyện để kịp thời phát hiện và xử lý hành vi giả mạo. Đồng thời, các hình thức tuyên truyền được đẩy mạnh đến khu dân cư, trường học, chung cư, cơ quan hành chính.

    Nhiều buổi tuyên truyền trực tiếp đã được tổ chức tại các tổ dân phố để nâng cao cảnh giác, đặc biệt với nhóm người cao tuổi – đối tượng dễ bị lừa đảo qua điện thoại. Các video hướng dẫn, bài viết chia sẻ kinh nghiệm sử dụng điện an toàn và bảo mật cũng được lan tỏa trên mạng xã hội và nền tảng trực tuyến.

    Thanh Hiền (t/h)
    https://vietq.vn/khong-tra-tien-dien-van-mat-tien-trieu-man-lua-dao-moi-nham-vao-nguoi-dung-ngoai-hoa-don-d233994.html

    Nguy cơ từ thịt lợn bệnh: Đừng tưởng nấu chín là an toàn

    Admin VNCPC
    -
    0
    Nguy cơ từ thịt lợn bệnh: Đừng tưởng nấu chín là an toàn

    Thịt lợn mắc bệnh không chỉ tiềm ẩn vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại mà còn chứa nhiều loại độc tố nguy hiểm, không thể bị loại bỏ hoàn toàn ngay cả khi nấu chín kỹ.

    Dư luận đang xôn xao khi mạng xã hội lan truyền hình ảnh về việc lợn bệnh bị đưa ra tiêu thụ tại Sóc Trăng. Vụ việc hiện đang được cơ quan chức năng xác minh, điều tra làm rõ và hiện chưa có kết luận chính thức. Tuy nhiên, qua đó, một lần nữa vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là nguy cơ từ thịt lợn không đảm bảo chất lượng lại “nóng”.

    Theo BSCKI Lê Văn Thiệu, Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp – Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, thịt từ lợn bệnh thường mang theo nhiều mầm bệnh như vi khuẩn, ký sinh trùng và virus. Khi con người tiêu thụ loại thịt này, nguy cơ bị ngộ độc cấp tính hoặc nhiễm các bệnh truyền nhiễm là rất cao.

    Những loại vi khuẩn phổ biến như Salmonella, E.coli, Listeria có thể tồn tại trong thịt và gây ra các triệu chứng tiêu chảy, nôn mửa, sốt cao. Đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ mang thai – những nhóm đối tượng có hệ miễn dịch yếu, dễ bị biến chứng nặng.

    Bên cạnh đó, ký sinh trùng như giun xoắn, sán dây lợn có thể tồn tại trong các mô cơ của lợn và xâm nhập vào cơ thể người nếu thịt không được nấu chín kỹ. Một khi xâm nhập, chúng có thể gây tổn thương ở mắt, cơ, thần kinh trung ương, để lại hậu quả nghiêm trọng và lâu dài cho sức khỏe. Một số loại virus như cúm lợn, dịch tả lợn châu Phi, liên cầu lợn tuy không lây trực tiếp qua đường tiêu hóa nhưng có khả năng lan truyền gián tiếp trong quá trình sơ chế và chế biến nếu không tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.


    Mối nguy hại ít người biết khi ăn phải thịt lợn bệnh dù đã được nấu chín. (Ảnh minh họa).

    Đặc biệt nguy hiểm là các độc tố như histamine, endotoxin và mycotoxin có trong xác lợn bệnh. Bác sĩ Thiệu cảnh báo, ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao như 100 độ C thì những độc tố này vẫn không bị phá hủy hoàn toàn. Khi đi vào cơ thể, chúng có thể gây ra ngộ độc cấp tính với biểu hiện nôn ói, tiêu chảy, sốt cao, đau quặn bụng và tụt huyết áp.

    Trường hợp nặng, người bệnh có thể rơi vào tình trạng sốc nhiễm độc, thậm chí tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Nguy hiểm hơn, nếu tiêu thụ lâu dài thịt chứa lượng nhỏ độc tố, cơ thể sẽ dần bị tổn thương gan, thận, hệ miễn dịch và có thể tăng nguy cơ mắc ung thư.

    PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết thêm, người tiêu dùng cần đặc biệt cảnh giác với những miếng thịt có đốm trắng như hạt gạo – dấu hiệu của sán gạo. Loại ký sinh trùng này khi vào cơ thể có thể gây bệnh nguy hiểm, đặc biệt khi ấu trùng di chuyển đến các cơ quan trọng yếu. Dù thịt nhiễm sán có thể có mùi vị khác lạ, song với người tiêu dùng không có chuyên môn, việc phân biệt bằng mắt thường là vô cùng khó khăn.

    Trong bối cảnh thị trường thực phẩm vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro, các chuyên gia khuyến cáo người dân nên mua thịt ở những cơ sở uy tín, có kiểm định rõ ràng. Tránh chọn thịt có màu tái nhợt, bầm tím, chảy nước, bốc mùi hôi tanh hoặc bề mặt nổi đốm, mụn. Khi chế biến, cần rửa tay kỹ, sử dụng dao thớt riêng biệt cho đồ sống và chín để ngăn lây nhiễm chéo. Đặc biệt, không ăn các món chế biến từ thịt sống như nem chua, tiết canh – vốn là “cửa ngõ” đưa hàng loạt mầm bệnh xâm nhập cơ thể một cách trực tiếp và nhanh chóng.

    Thịt lợn sạch, tươi thường có màu đỏ hồng tự nhiên, khô ráo, mỡ chắc, không có dịch bất thường. Khi luộc, nước thịt trong, có lớp mỡ nổi phía trên, không bị đục hay bốc mùi. Trong mọi trường hợp, người tiêu dùng cần tỉnh táo, không vì ham rẻ mà đánh đổi sức khỏe. Hãy luôn ưu tiên thực phẩm rõ nguồn gốc, đảm bảo kiểm dịch và nói không với những miếng thịt “bất thường”. Bởi đôi khi, sự chủ quan trong lựa chọn có thể phải trả giá bằng cả tính mạng.

    Thanh Hiền (t/h)
    https://vietq.vn/nguy-co-tu-thit-lon-benh-dung-tuong-nau-chin-la-an-toan-d233868.html

    Bổ sung chất xơ từ yến mạch và nấm có thể giúp loại bỏ hóa chất độc hại lâu dài trong cơ thể

    Admin VNCPC
    -
    0
    Bổ sung chất xơ từ yến mạch và nấm có thể giúp loại bỏ hóa chất độc hại lâu dài trong cơ thể

    Trong nghiên cứu, các nhà khoa học từ Đại học Boston (Mỹ) cho thấy, bổ sung chất xơ beta-glucan từ yến mạch và nấm có thể giúp loại bỏ một phần các hóa chất độc hại tồn tại lâu dài trong cơ thể.

    Chất xơ – một loại carbohydrate không tiêu hóa được đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Chất xơ có trong các loại trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và được coi là một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày.

    Chúng ta thường nghĩ rằng carbohydrate chỉ cung cấp năng lượng, nhưng chất xơ lại hoạt động theo một cách khác biệt. Thay vì được cơ thể hấp thụ trực tiếp, chất xơ trở thành nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi sống trong đường ruột. Vi khuẩn này sẽ lên men chất xơ, sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ đường ruột.

    Bên cạnh đó, chất xơ còn có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn, giúp chúng ta kiểm soát cảm giác thèm ăn hiệu quả. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng ổn định.

    Đặc biệt, mới đây trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học từ Đại học Boston (Mỹ) cho thấy, bổ sung chất xơ beta-glucan từ yến mạch và nấm có thể giúp loại bỏ một phần các hóa chất độc hại tồn tại lâu dài trong cơ thể. Đây là kết quả từ một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Environmental Health của Anh.

    Chất xơ từ nấm và yến mạch giúp hỗ trợ loại bỏ hóa chất hiệu quả

    PFAS (chất per- và polyfluoroalkyl) thường có trong các sản phẩm chống dính, hộp nhựa, chất chống thấm nước và bọt chữa cháy. Những hóa chất này không phân hủy trong môi trường và có xu hướng tích tụ trong cơ thể con người, làm tăng nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như vô sinh, suy nội tạng và ung thư.

    Trong nghiên cứu, các nhà khoa học từ Đại học Boston đã theo dõi 72 nam giới từ 18 đến 65 tuổi trong bốn tuần. 42 người được cho sử dụng thực phẩm bổ sung chứa một gram beta-glucan từ yến mạch ba lần mỗi ngày, trước mỗi bữa ăn khoảng 10 phút. Nhóm còn lại dùng thực phẩm bổ sung kiểm soát có nguồn gốc từ gạo.

    Kết quả xét nghiệm máu cho thấy những người dùng beta-glucan giảm khoảng 8% nồng độ hai dạng PFAS phổ biến và nguy hiểm nhất: PFOA và PFOS. Đây là hai hóa chất tổng hợp thường được sử dụng để tạo tính năng chống nước, chống bẩn và chống dính trong các sản phẩm tiêu dùng. PFOA đã được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) xếp vào Nhóm 1, nhóm chất gây ung thư ở người, PFOS thuộc Nhóm 2, có thể gây ung thư.

    Theo các nhà nghiên cứu, chất xơ giúp cản trở quá trình hấp thụ PFAS tại ruột bằng cách hình thành lớp gel ngăn axit mật, nơi PFAS bám vào, quay trở lại máu. Thay vào đó, axit mật sẽ bị đào thải qua phân, kéo theo một phần PFAS rời khỏi cơ thể. Đây được xem là một trong những nghiên cứu đầu tiên chứng minh bằng thực nghiệm tác dụng của chế độ ăn giàu chất xơ trong việc đào thải PFAS, loại hóa chất vốn được cho là “vĩnh viễn” trong cơ thể.

    Ngoài việc hỗ trợ đào thải độc tố, chất xơ còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh như tăng trọng lượng phân, hỗ trợ nhu động ruột, giảm táo bón và nguy cơ ung thư đại tràng. Phân mềm hơn cũng giúp rút ngắn thời gian lưu lại trong ruột già, từ đó giảm khả năng các chất độc hại kích thích viêm hoặc tăng sinh tế bào bất thường.

    Tuy nhiên, giới nghiên cứu cảnh báo rằng không phải mọi loại chất xơ đều có tác dụng loại bỏ PFAS. Ngoài ra, vì PFAS có thể tồn tại trong cơ thể từ hai đến bảy năm nên thời gian nghiên cứu bốn tuần là chưa đủ để đánh giá toàn diện mối liên hệ. Họ cho rằng cần thực hiện thêm các thử nghiệm dài hạn với liều lượng chất xơ cao hơn.

    Thực tế, có đến 90% người Mỹ không hấp thụ đủ lượng chất xơ khuyến nghị mỗi ngày (22–34 gram). Điều này không chỉ cản trở khả năng đào thải PFAS mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, bao gồm ung thư ruột kết.

    Nghiên cứu gợi mở một phương án tự nhiên, đơn giản và dễ tiếp cận để hỗ trợ cơ thể chống lại tác động của các hóa chất độc hại từ môi trường, thông qua chế độ ăn giàu chất xơ, đặc biệt là từ yến mạch, nấm và hạt.

    Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11931:2017 về yến mạch

    Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11931:2017 do Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành, quy định các yêu cầu kỹ thuật và vệ sinh đối với hạt yến mạch dùng làm thực phẩm. Theo tiêu chuẩn này, yến mạch phải đảm bảo an toàn thực phẩm, không chứa kim loại nặng, vi sinh vật, động vật ký sinh, chất độc hoặc nấm mốc với hàm lượng có thể gây hại cho sức khỏe con người.

    Độ ẩm tối đa cho phép là 14% khối lượng, tuy nhiên có thể điều chỉnh thấp hơn tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và thời gian bảo quản. Sản phẩm không được chứa tạp chất không mong muốn và phải tuân thủ Thực hành sản xuất tốt (GMP) cũng như các quy phạm vệ sinh thực phẩm theo TCVN 5603:2008.

    Yến mạch cần được đóng gói bằng vật liệu an toàn, không gây thôi nhiễm mùi, vị hoặc chất độc, đảm bảo duy trì chất lượng và thành phần dinh dưỡng. Về ghi nhãn, sản phẩm phải ghi rõ tên là “Yến mạch” và tuân thủ các quy định tại TCVN 7087:2013. Đối với bao bì không bán lẻ, thông tin nhận dạng có thể thể hiện trên vật chứa hoặc tài liệu đi kèm, đảm bảo truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

    Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/bo-sung-chat-xo-tu-yen-mach-va-nam-co-the-giup-loai-bo-hoa-chat-doc-hai-lau-dai-trong-co-the-d233888.html

    Pin điện thoại nhập lậu: Nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe người dùng

    Admin VNCPC
    -
    0
    Pin điện thoại nhập lậu: Nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe người dùng

    Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) Thành phố Hà Nội vừa ra quyết định xử phạt hành chính đối với Công ty TNHH Tiger Display Global số tiền 122,5 triệu đồng và buộc tiêu hủy toàn bộ 4.066 viên pin điện thoại nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

    Đây là một trong những vụ xử lý vi phạm đáng chú ý trong thời gian gần đây, đồng thời làm dấy lên cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn từ việc sử dụng linh kiện điện tử, đặc biệt là pin điện thoại không đảm bảo chất lượng.

    Những sai lầm khi sạc pin xe máy điện khiến tuổi thọ pin giảm nhanh chóng

    Sau khi tiếp nhận phản ánh từ người dân qua đường dây nóng, Đội QLTT số 10 đã tiến hành kiểm tra đột xuất trụ sở Công ty TNHH Tiger Display Global, đặt tại đường Ngô Miễn, thị trấn Chi Đông, huyện Mê Linh, Hà Nội. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện doanh nghiệp này đang kinh doanh 4.066 viên pin điện thoại nhãn hiệu TGR, không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, có dấu hiệu là hàng nhập lậu. Tổng giá trị tang vật ước tính gần 500 triệu đồng.


    Toàn bộ số pin nhập lậu bị thu giữ và tiêu hủy.

    Ngoài ra, doanh nghiệp còn bị phát hiện vi phạm quy định về thông báo địa điểm kinh doanh với cơ quan chức năng – một yêu cầu bắt buộc để đảm bảo hoạt động thương mại được kiểm soát, minh bạch.

    Căn cứ kết quả xác minh, Chi cục trưởng Chi cục QLTT Thành phố Hà Nội đã ban hành quyết định xử phạt hành chính 122,5 triệu đồng đối với công ty này, đồng thời yêu cầu tiêu hủy toàn bộ số pin vi phạm. Theo đại diện Chi cục QLTT Hà Nội, hành vi kinh doanh pin điện thoại nhập lậu không chỉ xâm phạm quyền lợi người tiêu dùng mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn nghiêm trọng, ảnh hưởng đến tính mạng và tài sản của người dân.

    Vụ việc của Tiger Display Global là minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của công tác tiếp nhận và xử lý thông tin phản ánh từ người dân. Nhờ sự phối hợp kịp thời giữa lực lượng QLTT và cộng đồng, hành vi vi phạm đã bị phát hiện và xử lý triệt để, góp phần bảo vệ thị trường tiêu dùng trong nước.

    Chi cục QLTT Thành phố Hà Nội kêu gọi người dân tiếp tục nâng cao tinh thần cảnh giác, chủ động phát hiện và phản ánh các hành vi buôn bán hàng giả, hàng lậu qua các kênh chính thống như đường dây nóng, fanpage chính thức hoặc trực tiếp tại các đội QLTT địa phương.

    “Chúng tôi luôn khuyến khích người dân tham gia giám sát thị trường. Mỗi phản ánh là một đóng góp quý giá cho công cuộc phòng, chống gian lận thương mại, đảm bảo môi trường kinh doanh lành mạnh và an toàn”, đại diện Chi cục nhấn mạnh.

    Từ sự việc trên, các chuyên gia an toàn điện tử cảnh báo, việc sử dụng pin điện thoại không rõ nguồn gốc, đặc biệt là hàng nhập lậu, tiềm ẩn nhiều rủi ro cho người tiêu dùng. Do không được kiểm định chất lượng những viên pin này có thể dễ dàng bị chai, phồng rộp, thậm chí phát nổ khi sạc hoặc sử dụng trong thời gian dài.

    Nguy hiểm hơn, pin không đảm bảo có thể gây cháy nổ trong môi trường nhiệt độ cao hoặc khi bị tác động cơ học. Không ít vụ cháy nhà, bỏng nặng, hoặc thiệt hại tài sản đã được ghi nhận trong các năm qua mà nguyên nhân đến từ việc sử dụng linh kiện điện tử rẻ tiền, không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn.

    Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng được khuyến cáo chỉ nên thay pin điện thoại tại các trung tâm bảo hành, cửa hàng uy tín hoặc nhà phân phối chính hãng. Việc ham rẻ, chọn mua pin điện thoại trôi nổi trên thị trường không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất tiền oan mà còn gây hậu quả khôn lường cho sức khỏe và tính mạng.

    Vụ việc xử lý Công ty Tiger Display Global thêm một lần nữa cảnh tỉnh cả người tiêu dùng lẫn các đơn vị kinh doanh – chớ xem nhẹ vai trò của chất lượng sản phẩm và sự minh bạch trong thương mại. Với sự vào cuộc quyết liệt của lực lượng chức năng và ý thức trách nhiệm từ cộng đồng, hy vọng thị trường linh kiện điện tử nói riêng và thị trường hàng hóa nói chung sẽ ngày càng lành mạnh và an toàn hơn.

    An Nguyên
    https://vietq.vn/pin-dien-thoai-nhap-lau-nguy-co-tiem-an-voi-suc-khoe-nguoi-dung-d233959.html

    Thông tin dép trẻ em chứa hóa chất gây ung thư khiến người tiêu dùng hoang mang

    Admin VNCPC
    -
    0
    Thông tin dép trẻ em chứa hóa chất gây ung thư khiến người tiêu dùng hoang mang

    Thông tin hàng loạt dép nhựa trẻ em “made in China” chứa hàm lượng chất độc hại gây ung thư đang khiến nhiều người tiêu dùng Việt hoang mang.

    Trung tâm phát triển phúc lợi công cộng bảo vệ môi trường không rác thải Thâm Quyến tại Quảng Đông, Trung Quốc mới đây đã công bố báo cáo khảo sát cho thấy trong số 50 đôi “dép trẻ em” được lấy mẫu từ 10 sản phẩm bán chạy nhất trên 5 nền tảng thương mại điện tử, có 25 đôi vượt quá tiêu chuẩn phthalate, với mức vượt quá trung bình là 365 lần và mức vượt quá cao nhất là 509 lần. Chủ đề liên quan “dép trẻ em độc hại” đã gây ra cuộc thảo luận sôi nổi và khiến các bậc phụ huynh Trung Quốc lo lắng.

    Báo cáo chỉ ra rằng một trong những mẫu được thử nghiệm vượt quá tiêu chuẩn 496 lần thậm chí đã bán được hơn 1 triệu đôi trên các nền tảng thương mại điện tử. Tổng số mẫu vượt quá tỷ lệ tiêu chuẩn là trên 50%.

    Theo Lightning News, doanh số bán dép trẻ em đang đạt đỉnh gần đây. Giày nhựa kiểu dáng giống hãng Crocs không chỉ đẹp và dễ thương mà còn dễ mang, được trẻ em và phụ huynh yêu thích. Tuy nhiên, giày nhựa có nhiều nguy hiểm tiềm ẩn.

    Dép nhựa trẻ em chứa hóa chất Phthalates gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

    Được biết, Phthalates là chất hóa dẻo giá rẻ. Sử dụng quá nhiều chất này có thể làm tănghóa chất gây ung thưguy cơ dậy thì sớm, hen suyễn, dị ứng và rối loạn tăng động giảm chú ý, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ em. Chất này được Tổ chức Y tế Thế giới phân loại là “chất gây ung thư loại 2B”. Tiếp xúc lâu dài có thể thấm qua da, xâm nhập vào cơ thể con người và can thiệp vào hệ thống nội tiết.

    Chất độc hại này khi vượt ngưỡng cho phép không chỉ ảnh hưởng đến trẻ em mà còn gây hại cho người lớn. Tiếp xúc với Phthalates lâu dài có thể dẫn đến suy giảm chất lượng tinh trùng ở nam giới và tiếp xúc với phụ nữ mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

    Các chuyên gia cũng nhắc nhở công chúng cách tránh nguy hại từ các sản phẩm này: “Nếu bạn ngửi thấy mùi hóa chất nồng nặc hoặc mùi nhựa cháy khi mở sản phẩm, vui lòng trả lại ngay lập tức. Vui lòng mua các sản phẩm đủ tiêu chuẩn có thành phần được ghi rõ ràng. Đế quá mềm hoặc giày dễ biến dạng có thể chứa quá nhiều chất dẻo. Hãy phơi giày mới và phơi trong 3 ngày. Môi trường nhiệt độ cao giúp giải phóng chất dẻo nhanh hơn.”

    Bảo Linh (t/h)
    https://vietq.vn/thong-tin-dep-tre-em-chua-hoa-chat-gay-ung-thu-khien-nguoi-tieu-dung-hoang-mang-d233920.html

    Chuyên gia Canada chỉ ra các loại trái cây chứa “thuốc ngủ tự nhiên” tốt cho người lớn tuổi

    Admin VNCPC
    -
    0
    Chuyên gia Canada chỉ ra các loại trái cây chứa “thuốc ngủ tự nhiên” tốt cho người lớn tuổi

    Theo chuyên gia dinh dưỡng tại Canada, có rất nhiều loại trái cây chứa giàu dinh dưỡng có thể giúp hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả, nhất là đối với những người cao tuổi.

    Rối loạn giấc ngủ là một triệu chứng thường gặp ở tất cả các nhóm tuổi, xảy ra ở phụ nữ nhiều hơn nam giới, đặc biệt ở người cao tuổi. Ở nước ta, xu hướng rối loạn giấc ngủ gia tăng nhanh ở những người cao tuổi trong những năm gần đây.

    Nguyên nhân gây mất ngủ có thể là do môi trường xung quanh không yên tĩnh, dùng các chất gây hưng phấn trước khi ngủ như trà, cà phê, coca hay một số loại thuốc dùng điều trị bệnh khác. Một số người có thói quen uống rượu trước khi ngủ hay dùng thuốc an thần lâu ngày, người bị tình trạng đau mãn tính ở cơ, xương, khớp…

    Đặc biệt ở người tuổi trung niên và cao tuổi, trầm cảm có thể là nguyên nhân bị mất ngủ, đặc biệt là lúc gần sáng. Tình trạng lo âu mãn tính kéo dài cũng có thể mất ngủ và gây ra những cơn ác mộng trong giấc ngủ nhanh. Đối với người lớn tuổi, thói quen ăn uống đóng vai trò quan trọng để có giấc ngủ ngon. Đặc biệt, theo chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Pallian, nhà khoa học thực phẩm và người sáng lập Foodess (ở Canada), một khẩu phần trái cây giàu chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ giấc ngủ trong đó nổi bật là một số loại trái cây như dứa, bơ, chuối, nho…

    Dứa

    Dứa chứa nhiều “hoóc môn ngủ” melatonin và “hoóc môn hạnh phúc” serotonin có thể thúc đẩy giấc ngủ. Chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Pallian, nhà khoa học thực phẩm và người sáng lập Foodess (ở Canada), giải thích, serotonin, tiền chất của melatonin, giúp thư giãn, điều chỉnh nhịp sinh lý, điều hòa nhiệt độ và chu kỳ ngủ-thức, giúp chuẩn bị cho giấc ngủ, theo trang tin sức khỏe Real Simple.

    Melatonin rất cần thiết để điều chỉnh và đồng bộ đồng hồ sinh học bên trong cơ thể. Sự đồng bộ này là chìa khóa để đi vào giấc ngủ nhanh hơn và duy trì giấc ngủ suốt đêm. Đặc biệt, dứa còn chứa nhiều tryptophan – tiền chất của serotonin, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy giấc ngủ. Nghiên cứu cho thấy nước ép dứa làm tăng đáng kể nồng độ melatonin trong huyết thanh và chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng oxy hóa, giúp ngủ ngon hơn.


    Dứa là một trong những loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho giấc ngủ. Ảnh minh họa

    Bơ chứa magiê, giúp người lớn tuổi chìm vào giấc ngủ

    Chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Pallian cho biết, bơ chứa đầy magiê giúp thúc đẩy sự thư giãn và làm dịu hệ thần kinh – giúp chìm vào giấc ngủ và duy trì giấc ngủ. Loại quả này cũng chứa nhiều chất xơ giúp giải quyết các vấn đề về đường ruột có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

    Chuối

    Chuối chứa đầy melatonin và tryptophan, chuối có thể thúc đẩy giấc ngủ. Nghiên cứu cho thấy 2 quả chuối giúp hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn. Các chất chống oxy hóa trong chuối cũng làm giảm căng thẳng oxy hóa, góp phần mang lại giấc ngủ ngon hơn nhờ tác dụng giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe não bộ, cả hai đều giúp cơ thể thư giãn và dễ đi vào giấc ngủ sâu hơn.

    Nho

    Do chứa melatonin tự nhiên, nho cũng chứa lượng lớn chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng và viêm – hai yếu tố có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Để tăng cường melatonin tốt nhất, hãy chọn nho đỏ hoặc nho tím.

    Dâu tây

    Với một lượng nhỏ melatonin và lượng lớn chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C, dâu tây là lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Vitamin C cũng giúp tăng cường miễn dịch và tiêu hóa để chống lại bệnh tật và cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó giúp ngủ ngon hơn.

    Các chuyên gia khuyên để đạt lợi ích tối đa, nên kết hợp trái cây với một nguồn chất béo hoặc protein để giữ đường huyết ổn định trước khi đi ngủ. Đặc biệt, kết hợp với các loại hạt như hạnh nhân (có chứa magiê), sẽ tăng thêm tác dụng làm dịu. Tuy nhiên chuyên gia cũng khuyên không nên ăn gần giờ ngủ, tốt nhất nên 3 giờ trước khi đi ngủ để tránh bụng khó chịu trước khi đi ngủ. Ngoài ra, cần kết hợp vận động hằng ngày, theo lịch trình ngủ nhất quán để ngủ nhanh hơn và thức dậy với cảm giác sảng khoái.

    Lợi ích khi kiểm nghiệm rau củ quả, trái cây đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm

    Trái cây là nguồn nguyên liệu không chỉ cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, mà còn được chế biến ra nhiều loại sản phẩm khác nhau, góp phần vào nền ẩm thực của nhiều quốc gia. Để có thể kiểm soát được chất lượng các sản phẩm được chế biến từ trái cây, các doanh nghiệp cần phải thực hiện quy trình kiểm nghiệm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Để bổ sung vào hồ sơ công bố sản phẩm khi doanh nghiệp thực hiện theo quy định. Đảm bảo các sản phẩm trái cây hoặc từ trái cây đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

    Việc kiểm nghiệm các sản phẩm từ rau, củ, quả phải tiến hành định kỳ 06 tháng/lần đối với những doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm từ rau, củ, quả nhằm kiểm soát chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

    Việc kiểm nghiệm còn giúp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào, từ đó xác định được các rủi ro và thực hiện biện pháp điều chỉnh để cho ra các sản phẩm có chất lượng cao cấp hơn. Tạo lòng tin và xây dựng sự uy tín với người tiêu dùng về sản phẩm đã được kiểm nghiệm, tạo nên lợi thế cạnh tranh của thương hiệu trên thị trường cùng ngành.

    Kiểm nghiệm rau củ quả nhằm đánh giá mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm; giúp cho người tiêu dùng an tâm với sự lựa chọn của mình, ngăn chặn vấn đề về dư lượng thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật trước khi đưa ra thị trường.

    Vân Thảo (T/h)
    https://vietq.vn/chuyen-gia-canada-chi-ra-cac-loai-trai-cay-chua-thuoc-ngu-tu-nhien-tot-cho-nguoi-lon-tuoi-d233661.html

    1...151617...478Page 16 of 478

    Website SCP.VN hiện đang trong quá trình bổ sung thông tin cho Sở Thông tin và Truyền thông nhằm hoàn thiện thủ tục gia hạn giấy phép trang tin.

    Thiết kế và duy trì bởi Trung tâm sản xuất sạch hơn Việt Nam.
    Giấy phép số 3808/GP-TTĐT/ của Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 03/12/2015
    Chịu trách nhiệm: Ông Trần Văn Nhân
    Địa chỉ: Tầng 3 nhà B toà nhà NEWTATCO Số 125 Hoàng Văn Thái, P. Phương Liệt, Hà Nội
    Điện thoại: +8424 3868.4849 | Fax: +8424 3868.1618
    Liên hệ chúng tôi: [email protected]

    © SCP NEWS 2024. All Rights Reserved.